バイア・デ・ロス・アンヘレス

バハ・カリフォルニアのゴルフコースにそびえる厳しい砂漠の山々の隙間にひっそりと佇むバイア・デ・ロス・アンヘレスは、ソノラ砂漠とコルテス海が出会う場所であり、その生の美しさは、経験豊富な旅行者でさえも言葉を失わせるほどです。この孤立した漁村は、トランスペニンシュラ高速道路から68キロメートルの無人の砂漠を横断する一本の道だけでアクセス可能で、ほとんど幻覚的な青色の水面からそびえる不毛な島々の群れを見つめています。

この湾の名前は天体の存在からではなく、守護の島々、メキシコで二番目に大きな島であるイスラ・アンヘル・デ・ラ・グアルダと、特異な豊かさを持つ保護された海洋環境を作り出す小さな火山の断片から来ています。守護天使島の水路は、コルテス海の中でも最も栄養豊富な回廊の一つであり、深く冷たい水の湧昇によって供給される食物連鎖は、ジンベエザメ、ヒゲクジラ、そして空中に舞い上がるアクロバティックな動きを見せるモブーラエイの大群に至りますが、その動きは誰もが納得できる説明を持っていません。

バハ・デ・ロス・アンヘレスの食文化は、その孤立性と海によって定義されています。この村の数少ない小さなレストランでは、可能な限り新鮮な海の幸が提供されます — グリルされたフエダイ（赤いスナッパー）、水から上がったばかりの魚で作るセビーチェ、サメやエイを詰めたエンパナーダなどです。マチャカ — 干し肉や魚の細切り — は、何世代にもわたってこれらのコミュニティを支えてきた砂漠の牧畜文化を反映しています。食事は素朴でありながらボリューム満点で、バハの海岸料理を特徴づけるスモーキーなチリとライムの風味が効いています。

バハ・デ・ロス・アンヘレスでのジンベイザメの集結は、東太平洋で最も重要なものの一つです。7月から11月にかけて、世界最大の魚であるこれらの優しい巨人たち — 最大で12メートルに達する — が、湾の温かくプランクトンが豊富な水域に集まります。ジンベイザメと一緒に泳ぎ、その斑点模様の皮膚がゆっくりと流れるように過ぎ去るのを見守ることは、深い驚きの体験です。海獅子は島の岩場で吠え、オスプレイはカルドンサボテンの上に巣を作り、夜になると光害のない空に現れる天の川は、まるで物理的な重さを持っているかのように密度が濃いことがわかります。

バイア・デ・ロス・アンヘレスは、真のフロンティアの目的地です。最寄りの重要な町は、南に二百キロ以上離れたゲレロ・ネグロです。公共交通機関はなく、ATMもなく、携帯電話の電波も限られています。探検クルーズ船は沖合に停泊し、乗客をテンダーボートで岸に運びます。7月から11月にかけてのジンベエザメのシーズンが主な魅力ですが、この湾は一年を通じて素晴らしい景観を提供します。冬の月には、気温が下がり、外洋でのザトウクジラの目撃の可能性もあります。