アムステルダム

アムステル川デルタの湿地帯から生まれたアムステルダムは、1306年に市の特権を受け、急速に世界で最も重要な貿易港の一つへと成長しました。17世紀、伝説のオランダ黄金時代には、このコンパクトな大都市は、東南アジアの香辛料諸島からブラジルの砂糖プランテーションに至るまで広がる海洋帝国を掌握し、その運河に囲まれたスカイラインには、狭い切妻屋根の商人の家々が立ち並び、驚くべき野心の時代をほぼ完璧に保存した証となっています。

アムステルダムがヨーロッパの首都の中で特異な存在である理由は、壮大さと親密さの間で選択しない姿勢にあります。ユネスコの世界遺産であるグラハテンゴルデルの同心円状の運河は、1時間もあれば徒歩で巡れる都市を囲みながら、地球上のどの都市よりも平方キロメートルあたりの博物館数が多いという魅力を秘めています。ライクスミュージアムとゴッホ美術館はミュージアム広場の文化的な中心を形成し、プリンセン運河に位置するアンネ・フランクの家は、人間のレジリエンスを称える最も力強い記念碑の一つとして立っています。かつて労働者階級の地域であったヨルダーンは、今や独立系ギャラリーやビンテージショップ、控えめな扉の向こうに隠れた緑豊かな中庭の庭園で魅了しています。

アムステルダムの料理シーンは静かな革命を遂げました。ブロッジ・ハーリング — 生のニシンをピクルスした玉ねぎと共に柔らかい白いロールパンに挟んだもの — は、シンゲル運河沿いの浮遊する屋台で味わうのが最もおすすめのストリートフードです。しかし、この街のインドネシアの植民地遺産は、贅沢なライス・ターフェル体験も提供しています。ユトレヒトセラート沿いのミシュラン星付きのキッチンでは、オランダの食材と世界の技術が融合しています。甘いものを求めるなら、アルバート・カイプ市場で新鮮にプレスされたストロープワッフルや、どの正統なバッカリででも見つけられる鮮やかなピンクのアイシングでグレーズされたトンプースを探してみてください。

運河環状線を越えると、中央駅から無料のフェリーで15分の距離にある再生されたNDSMワーフ地区は、ストリートアートと実験的な建築が脈動しています。電車で南に30分のところにあるケウケンホフ庭園は、春になると700万本のチューリップが咲き乱れます。アムステルダムの上品なミニチュアであるハールレムは、フランス・ハルス美術館を有し、西へわずか20分の距離にあります。

アムステルダムは、ヨーロッパで最も頻繁に訪れるクルーズ港の一つであり、A-ROSA、AmaWaterways、APTクルージング、アヴァロン・ウォーターウェイズ、アザマラ、カーニバル・クルーズ・ライン、セレブリティ・クルーズ、クロワジーヨーロッパ、エメラルド・クルーズ、ホランド・アメリカ・ライン、MSCクルーズ、オセアニア・クルーズ、P&Oクルーズ、プリンセス・クルーズ、リージェント・セブン・シーズ・クルーズ、リビエラ・トラベル、シーニック・オーシャン・クルーズ、シーニック・リバー・クルーズ、シーボーン、タウク、ユニワールド・リバー・クルーズ、バイキング、VIVAクルーズなどの船舶を迎え入れています。この街は、ライン川と北海の旅程の主要な出発点として機能しています。4月から10月にかけては穏やかな気候が楽しめますが、12月のきらめく光の祭典は、運河を同様に魅力的な輝きで包み込みます。