シェルヴォイ

スキェルヴォイは、ノルウェー北部のトロムス地域に位置する約3,000人の小さな漁業コミュニティで、トロムソから約200キロメートル北、北極圏を超えた場所にあります。この集落の歴史は、古代サーミ族の交易路や、1,000年以上にわたり漁師たちをこの水域に引き寄せてきた季節ごとのタラやニシンの漁業と密接に結びついています。18世紀と19世紀には、スキェルヴォイは重要な交易所として機能し、沿岸のサーミ族、ノルウェーの漁師、ロシアのポモール商人たちが、正式な国境が存在する前から続く北極圏の商取引の伝統の中で物品を交換していました。

スキェルヴォイの魅力は、その壮大な北極の島の環境と、風景の生の美しさにあります。山々はフィヨルドから急峻に立ち上がり、夏には滝がその側面を流れ、ほとんどの年の間は雪に覆われています。港は、タラ、ヒラメ、そしてキングクラブを漁獲する漁船によって今なお支配されており、観光地の演出された喧騒ではなく、働く北極のコミュニティの本物のリズムが脈打っています。

スケルヴォイの海産物は、まさに新鮮そのものです。毎日、ボートが戻り、タラやサイザ、そして貴重なスクリ（北極で産卵するタラ）を運んできます。その肉質はしっかりとしてフレーク状で、ノルウェーで最も優れたものとされています。キングクラブはますます重要な漁獲物となり、シンプルに茹でられたものやリッチなビスクとして提供されます。伝統的な料理には、スチューで再構成されたトールフィスクや、レバー、卵、茹でたジャガイモと共に提供されるモリェがあり、これは北ノルウェーの典型的なコンフォートフードです。

周囲の風景は、劇的な景観を提供します。フィヨルド越しに見えるリンゲンアルプスは、氷河に覆われた鋭い山並みを描き出しています。冬の間、この地域は地球上で最も素晴らしいオーロラ観賞地の一つです。11月から1月にかけてのクジラ観察ツアーでは、オルカやザトウクジラがニシンの群れを捕食する姿を見ることができます。

スケルヴォイは、ベルゲンとキルケネスを結ぶ伝説的なノルウェー沿岸航路のハルティグルテンの寄港地です。トロムソ、ハンマーフェスト、フィンヌスネスの近隣港と接続しています。5月下旬から7月下旬までのミッドナイトサンシーズンは、ハイキングや釣りに最適で、9月から3月までのオーロラシーズンは、世界中から写真家を惹きつけます。