サラベリ

サラベリーは、西半球で最も驚くべき考古学的発見の一つを解き放つ港です。それは、チム帝国の首都であり、南アメリカ最大の先コロンブス期の都市であるチャンチャンのことで、港から8キロメートルの海岸砂漠に広がる20平方キロメートルの面積を誇る、日干しの土壁、彫刻されたフリーズ、迷路のような宮殿群が特徴です。チムは約900年から1470年までペルーの北海岸を支配し、インカに征服されるまで太平洋沿いに1,000キロメートルにわたる帝国を築きました。そして、彼らの首都チャンチャンは、推定60,000人が住む幾何学的な精密さを持つ大都市であり、ユネスコによって世界遺産に指定されると同時に、エルニーニョの雨によってその土壁が周期的に崩壊する危険にさらされているため、危機遺産リストにも載せられています。

チュディ複合体は、チャンチャンの中で最も広範囲に修復され、アクセス可能なセクションであり、チムーの都市計画の洗練さを明らかにしています。儀式用広場、貯蔵室、居住区、そして王族の埋葬プラットフォームからなる城壁に囲まれた要塞で、その壁は魚、鳥、アシカ、そしてチムーが同じ太平洋の水を収穫するために使用した三日月型の漁船の幾何学模様のフリーズで飾られています。チムーの灌漑技術の卓越性は、モチェ川から水を引き、地球上で最も乾燥した砂漠の一つで農業を支えるための広範な運河システムを通じて実現されており、先コロンブス期のアメリカ大陸における最も洗練された水利技術の一つとされています。

トルヒーヨは、サラベリーから8キロ内陸に位置する植民地時代の街で、ペルー北海岸の文化と美食の中心地です。ネオクラシック様式の大聖堂と、ペルーのリマやクスコを除く最高の植民地建築を代表する、鉄製のバルコニーと彫刻された木製のファサードを持つパステルカラーの植民地風邸宅に囲まれたプラザ・デ・アルマスは、穏やかな気候から「永遠の春の街」と呼ばれるこの都市の中心を成しています。トルヒーヨのレストランでは、ペルーの多くの人々が国の最高の料理と考える北部ペルー料理が提供されます。コルビナやレンガード（ヒラメ）のセビーチェ、月曜日の hearty スープであるシャンバル（小麦、豆、豚肉を使ったもの）、そして地域の代表的な祝祭料理であるカブリト・ア・ラ・ノルテーニャ — チチャ・デ・ホラ（発酵トウモロコシビール）に漬け込んだ子ヤギをじっくりとローストした料理が味わえます。

サラベリーを取り囲む考古学的な風景は、チャンチャンを超えて広がっています。モチェ文明によって建設された太陽と月の神殿（ウアカス・デル・ソル・イ・デ・ラ・ルナ）は、チムー文明よりも500年以上前のものであり、先コロンブス期の世界で最も鮮やかな多色画の壁画を含んでいます。恐ろしい神、アイ・アパエクの描写や、赤、黄、青で表現された生け贄のシーン、海洋生物の姿は、1500年もの間、砂漠の曝露に耐え抜いてきました。トルヒーリョの北に位置するモチェの儀式的複合体エル・ブルーホからは、女性のモチェ支配者であるカオの女王の驚くべき墓が発見されました。彼女の入れ墨が施された保存状態の良い遺体は、先コロンブス期のペルー社会における性別の役割に対する先入観に挑戦するものでした。

サラベリーは、アザマラやオセアニアクルーズによる南米太平洋の航路にサービスを提供しており、船は港のターミナルに接岸します。ペルーの北海岸では、乾季がほぼ一年中続き、気温は18度から28度の間で推移します。1月から3月は最も暖かい時期であり、6月から9月の沿岸のガルア（霧）は、実際には露出した考古学的遺跡を訪れるのに好ましい、涼しく曇った条件をもたらします。