ブラショフ

ブラショフは、トランシルバニアの中心に位置するカルパティア山脈の麓の谷に佇んでいます。その中世のザクセン建築は完璧に保存されており、まるでゴシックの童話の舞台のように感じられます。これは、ブラン城の近くにあり、ドラキュラの伝説があることを考えると、偶然ではありません。

13世紀にテュータonic騎士団によって設立され、その後ザクセン系ドイツ人入植者によって発展したブラショフは、オスマン帝国と中央ヨーロッパを結ぶ交易路の中心地として繁栄しました。要塞化された教会、ギルドの塔、厚い防御壁は、繁栄と危険の何世紀にもわたる歴史を物語っています。旧市街は、中世の壮麗さを保っており、東ヨーロッパの他の都市では味わえない独特の雰囲気を醸し出しています。

ブラショフの壮麗な中央広場、カウンシルスクエアは、商人の家々やギルドの建物、そして古い市庁舎のウェディングケーキのようなファサードに囲まれています。南東ヨーロッパで最大のゴシック教会である黒い教会は、その威厳ある存在感で広場を支配しています。1689年の大火で壁がすすで黒くなったことから名付けられたこの教会には、サクソン商人たちが交易の成功を記念して贈った100以上のオスマン帝国の祈りの絨毯という、ヨーロッパ最大のアナトリア絨毯コレクションが収められています。旧市街のすぐ後ろにそびえるタンパ山は、960メートルの高さからケーブルカーでアクセスできる展望台を提供し、街全体や周囲の山々、そしてその下に広がる赤い屋根の中世の中心地を一望することができます。

トランシルバニア料理は、ルーマニア、ハンガリー、ザクセン・ドイツ、オスマン帝国の影響を受けた融合料理です。サルマレ—ひき肉、米、ディルを詰めたキャベツロールで、サワークリームとママリガ（ポレンタ）と共に提供される—は、ルーマニアの代表的な料理であり、ブラショフの古い街並みに並ぶ伝統的なレストランで味わうのが最も美味しいです。ミチ、にんにく、クミン、タイムで味付けされたひき肉の小さなグリルソーセージは、ルーマニアの人気ストリートフードであり、ビールのグラスには欠かせない存在です。パパナシ、サワークリームとジャムをトッピングした揚げドーナツのようなデザートは、罪深いほどに美味です。カルパティア山脈の南に位置するデアウ・マーレ地域の地元ワインは、ますます印象的であり、力強いフェテアスカ・ネアグラの赤ワインと香り高いフェテアスカ・アルバの白ワインは、国際的にもっと広く認識されるべきです。

ブラショフ周辺の魅力は、自然の美しさと暗い伝説の両方から引き出されています。約30キロメートル南西に位置するブラン城は「ドラキュラの城」として知られていますが、この呼称は歴史的な正確さよりも観光マーケティングに由来しています。それでも、14世紀の要塞は本物の雰囲気を持ち、訪れる価値があります。シナイアにあるペレシュ城は、ルーマニア初代国王の夏の住居として使用されたネオ・ルネサンスの傑作であり、ヨーロッパで最も美しい宮殿の一つです。ブラショフの背後にそびえるピアトラ・クライウル国立公園は、劇的な石灰岩の尾根が広がり、アルプスの草原、ブナの森、そして茶色のクマ、オオカミ、リンクスの生息地を通るハイキングを提供しています。これは、ヨーロッパ最後の大きな肉食動物の集団が存在する場所でもあります。

ブラショフは、アヴァロン・ウォータウェイズ、エメラルド・クルーズ、シーニック・リバー・クルーズが提供するダニューブ川のクルーズポートからのエクスカーションとしてアクセス可能であり、通常はルーマニアの川沿いの町からの陸路移動を通じて訪れることができます。カルパティア山脈のふもとの風景は美しく、歴史的にも豊かです。訪れるのに最適な時期は5月から10月までで、特に秋（9月から10月）は周囲の山々に壮大な紅葉をもたらし、中世の建築を黄金の光で照らし出します。