シギショアラ、トランシルバニア

シギショアは、ヨーロッパで最も保存状態の良い居住中の中世の要塞都市です。トランシルバニアの中心に位置するこの要塞化された丘の上の町は、14世紀以来ほぼそのままの姿で生き延びてきました。石畳の通り、彩色された商人の家々、防御塔が織りなす街並みは、まるで時間を超越した存在のようです。12世紀にトランシルバニアのザクセン人の入植者によって設立されたこの都市は、繁栄した交易の中心地として発展し、9つのギルドの塔—それぞれ異なる職人のギルドによって建設され、防御されてきた—が、上町を囲む要塞の壁に今も点在しています。シギショアの象徴的なランドマークである時計塔は、メインゲートの上に64メートルの高さでそびえ立ち、17世紀の時計仕掛けの人形たち—週の日々を表す彫刻された木製のフィギュア—が、テュートン工学の精密さで日々の回転を今も行っています。

この要塞は、ヴラド三世ドラキュラ — ヴラド・ツェペシュ、「串刺し公」として知られる — の誕生地でもあります。彼は15世紀のワラキア公で、オスマン帝国に対する残虐な軍事戦術と、敵を串刺しにするという名高い習慣が、ブラム・ストーカーの1897年の小説『ドラキュラ』にインスピレーションを与えました。ヴラドが1431年に生まれた家は、今も要塞のメインストリートに立っており、現在はレストランと小さな博物館として運営されています。ドラキュラとの関連は商業的に利用されていますが、ルーマニアの歴史学においては、彼は国民的英雄 — オスマンの拡張に対するキリスト教の防衛者として、極端ではあったものの、その時代には珍しくない方法で知られています。

シギショアの料理は、広域を特徴づけるトランシルバニアの伝統に根ざしています — ボリューム満点で肉中心、そして何世紀にもわたるザクセン、ルーマニア、ハンガリーの共存によって形作られています。王子の生誕地にあるレストラン「カサ・ドラキュラ」では、ルーマニアのクラシック料理とドラキュラをテーマにした新しい料理が楽しめます。一方、要塞内の小さなレストランやカフェでは、ルーマニアの愛される二日酔いの治療法であるチョルバ・デ・ブルタ（トライプスープ）、トカニツァ（シチュー）、そして炭火で調理されるミチ（グリルミートボール）、ポークチョップ、鶏肉などが提供されています。デザートにはパパナシ（サワークリームとジャムを添えた揚げドーナツ）があり、ほぼすべての田舎の家庭で蒸留される国民的スピリッツ、ツイカ（プラムブランデー）がアペリティフとして楽しめます。

シギショアラの中世祭りは、毎年7月末に開催され、要塞を時代衣装、騎馬試合、火食い、民俗音楽、工芸品のデモンストレーションで彩る、トランシルヴァニア最大かつ最も人気のある文化イベントです。残りの年の間、要塞の魅力はその静けさにあります。住宅街の上町には数百人が住んでおり、早朝にその通りを散策すると、中世の通路を通り抜ける光と、教会の鐘の音や鳥のさえずりだけが響く中で、ヨーロッパで最も雰囲気のある都市体験の一つを提供してくれます。カバーされた階段は、17世紀の木製トンネルで、175段の階段が下の要塞と丘の上の教会、そしてドイツの墓地を結んでいます。これは、シギショアラの歴史の層を通り抜ける瞑想的な上昇であり、工学的な好奇心でもあります。

シギショアは、ブカレストから列車で約5時間、ブラショフからは2時間半でアクセス可能で、道路でも訪れることができます。この町は、シビウ、ブラショフ、サクソン村の要塞教会と組み合わせたトランシルバニアの観光 itineraries に人気のあるスポットです。要塞はコンパクトで歩きやすく、上町全体は数時間で探索できます。訪れるのに最適な月は5月から10月までで、7月下旬の中世祭りが最高の体験を提供します。冬には雪に覆われた塔と人のいない通りが広がり、要塞の中世の雰囲気を夏の祭り以上に強く感じさせてくれます。