サン・バルテルミー

サン・バルテルミー島 — 愛好者たちにとってはサン・バーツ、フランス人にとってはサン・バート — は、真の魅力を失うことなくトロピカルな贅沢を極めたカリブ海の島です。この8平方マイルの火山の宝石は、ルワード諸島に位置し、1784年から1878年までスウェーデンの植民地であったという驚くべき歴史を持っています（首都のグスタヴィアは、グスタフ3世にちなんで名付けられました）。その後フランスの主権に戻ったことで、スウェーデン時代の免税ショッピングの遺産、フランス本土の美食基準、そして冬のシーズンには人口1万人が何倍にも膨れ上がる、グスタヴィア港に停泊するヨットが自らのヨットを持つほどの大きさになるという、カリブのゆったりとした温かさが融合した独特の文化的合金が生まれました。

グスタビアは、かつてスウェーデン西インド会社の貿易艦隊を守っていた深い自然の港に囲まれた、カリブ海で最もエレガントな小さな町です。石造りの倉庫や赤い屋根のスウェーデン時代の建物、港の入り口を見下ろす復元されたグスタフ要塞が、植民地の遺産と現代の洗練を融合させた街並みを形成しています。ル・ドゥ・フォーブール・サン＝トノレ通りで見られる同じラベルを扱うブティックが、ラムバーや地元のアートギャラリーと並び、排他的でありながら排除的でない独特の構成を生み出しています。シェルビーチは、港の壁のすぐ外にあるサンゴと貝殻の断片からなる狭い三日月形のビーチで、島で最も写真に収められるビーチです。その大きさではなく、スイミング距離内に停泊するメガヨットという不釣り合いな贅沢さがその理由です。

サン・バールの食文化は、フランスの領土であることからも明らかなように、カリブ海で最も洗練されています。この島のレストランは、ミシュランクラスの店から、再解釈されたフランス料理を提供するところまで多岐にわたります。たとえば、パッションフルーツのブール・ブランとレユニオンバニラを添えたロブスターメダリオンや、波の見えるビーチフロントのビストロで楽しむ完璧なクロックムッシュやニース風サラダなどがあります。地元のクレオール料理は、フランスからの輸入品と共存しています。アクラ・ド・モリュ（塩タラのフリッター）、コロンボ・ド・プーレ（島のインド人契約労働者の歴史に根ざしたカレー）、そしてフランスのカリブ海地域の公式カクテルであるティ・パンシュ（ラム、ライム、サトウキビシロップ）などがその例です。グスタビアの海岸沿いにある週末市場では、フランスから空輸された職人製のチーズと、島で育ったパパイヤ、地元の漁師が沖で捕まえたトゲのあるロブスターが並びます。

サン・バルテルミーのビーチは、この島の主な自然の資産であり、20分で横断できるほどの小さな島に22の異なるビーチが点在しています。それぞれのビーチには独自の魅力があります。サリーヌビーチは、ヘロンが水辺を歩く塩田に背を向けた、野生で未開発の弓形のビーチで、島で最も美しい場所です。コロンビエビーチは、ボートまたは30分のハイキングでしかアクセスできず、ウミガメやサンゴ礁の魚たちと共に、信じられないほどの透明度の水中でのシュノーケリングを楽しめます。サン・ジャンビーチは、島の有名な短い空港の滑走路によって分断されており、飛行機は丘の上をかすめてビーチに続く滑走路に着陸します。このビーチは、島で最も社交的な雰囲気を提供し、人々を観察するのに最適な場所です。

サン・バルテルミーは、MSCクルーズによるカリブ海の旅程で訪れ、船はグスタビア沖に停泊し、港までのテンダーでの移動が行われます。12月から4月の冬のシーズンは、最も快適な気候—温暖で乾燥し、涼しい貿易風が吹く—と、最も充実した社交カレンダーを提供しますが、11月と5月の肩の月は、より低価格で同様に美しい条件を享受できます。