アビレス

アビレスはアストゥリアスで最も古い文書に記された町であり、その憲章は1085年に遡ります。この年、レオンのアルフォンソ6世が、すでに何世紀も前から存在していた集落に市の特権を与えました。歴史の大部分において、アビレスは公国の主要な港であり、アストゥリアスの鉄、サイダー、そしてアメリカへ移住する家族をビスケー湾の河口から輸出していました。20世紀には、地元経済を支配し、海岸を著しく汚染した製鉄所が登場しましたが、21世紀には驚くべき再生がもたらされました。伝説的なブラジルの建築家オスカー・ニーマイヤーによって設計された文化複合施設、センター・ニーマイヤーが、かつての工業用海岸に白いコンクリートの曲線で構成された姿を現し、アビレスは衰退する工業都市から北スペインで最も建築的に刺激的な小都市の一つへと変貌を遂げました。

アビレスのカスコ・アンティグ（旧市街）は、アストゥリアスのどの場所にも劣らない、驚くほど手つかずの中世の建築群です。アーケードのある通り、カジェ・ガリアナとカジェ・リベロは、地上階の柱が並ぶ建物に囲まれ、買い物客や食事を楽しむ人々をカンタブリアの霧雨から守る屋根付きの歩道を形成しています。ロマネスク様式のサン・ニコラス・デ・バリ教会、ゴシック様式のフランシスコ会教会、バロック様式のカンポサグラード宮殿は、数百メートルの距離にある中で建築の進化のタイムラインを描いています。プラザ・デ・エスパーニャは、威厳あるアユンタミエント（市役所）と17世紀の噴水に囲まれ、町の社交の中心として機能しています。午後のコーヒーが夕方のシードラへと続き、夜の料理探求へとつながる場所です。

アストゥリアス料理は、スペインの中でも最も力強く、国際的にはあまり知られていない地域の料理の一つであり、アビレスはその魅力を発見するのに最適な場所です。アストゥリアスの名物料理であるファバダ・アストゥリアナは、白いファベス、チョリソ、モルシージャ（血のソーセージ）、ラコン（熟成豚肩肉）からなるリッチな豆のシチューで、旧市街のタベルナで現代のポーションの常識を超えた寛大さで提供されます。シドラ（サイダー）は、エスカンシアドールによって伝統的な方法で注がれます。腕を伸ばして頭上から注ぎ、グラスは腰の位置に置かれ、長い注ぎ方でシドラが空気を含むようにします。これは地域の国民的飲料であり、小さな量で提供され、新鮮なうちに楽しむことができます。カンタブリア海岸の海産物は素晴らしく、ペルセベス（ゴースネックバーナクル）、タラバガニ、そして海と果樹園を一皿で融合させたシドラ風に調理されたタラが味わえます。

アビレスを取り囲む海岸線は、スペインで最も劇的で人の少ないビーチのいくつかを提供しています。数キロ北に位置するサリナスビーチは、アールデコ様式のホテルが並ぶプロムナードに背後を支えられた、黄金の砂の広がる弓形のビーチです。また、崖の上には巨大な船のアンカーを彫刻的なインスタレーションとして配置した屋外コレクション、アンクラス博物館があります。東に広がるアストゥリアスの海岸、コスタ・ベルデは、漁村、崖の上の小道、そしてガリシアやカンタブリアに匹敵する美しさを誇るポケットビーチが続き、訪れる人々の数は少なくなっています。内陸には、ピコス・デ・エウロパ山脈が海岸から50キロ以内で2,600メートルを超える高さにそびえ立ち、ヨーロッパで最も劇的な風景の変遷の一つを生み出しています。

アビレスは、ポナントやシーニック・オーシャン・クルーズによって、ビスケー湾および北スペインの旅程で訪れ、船はセンター・ニエメイヤーに隣接するリア港に停泊します。最も快適な訪問シーズンは6月から9月で、肩の月は穏やかな気候を提供します。アストゥリアスはその緑の美しさで有名であり、雨はこの風景のDNAの一部ですので、年間を通じて防水のレイヤーを持参することをお勧めします。