カルタヘナ、スペイン

紀元前227年、カルタゴの将軍ハスドルバル・フェアによって「新しい都市」を意味するカルタヘナ（Qart Hadasht）として設立されたこの地は、数少ない地中海の港が持つことのできる静かで日差しに温められた落ち着きを保ちながら、帝国の興亡を見守ってきました。ローマ人はこの地をカルタゴ・ノヴァと改名し、周囲の丘から銀や鉛を採掘して、古代世界の軍団を資金援助するために変貌させ、ヒスパニアで最も繁栄した都市の一つとなりました。今日、1988年に数世紀にわたる都市の重層の下から発掘された驚くほど保存状態の良いローマ劇場は、スペインの最も素晴らしい考古学的発見の一つとして立っています。

この街は、自然の深水港に沿って広がっており、その完璧な遮蔽は、フェニキア人からビザンチン人まで、すべての海洋文明がその戦略的な素晴らしさを認識するほどです。五つの丘が旧市街を囲むようにアムフィシアターのように海に向かって傾斜しており、その斜面には崩れかけた要塞が冠をかぶっています — カスティージョ・デ・ラ・コンセプシオンやモンテ・サクロのムーア時代の遺構 — 各層は征服と再創造のパリンプセストです。カジェ・マヨール沿いのモダニスタのファサードは、容赦ないムルシアの光の中で輝き、装飾的な鉄細工やセラミックの装飾は19世紀後半の鉱業の繁栄を思い起こさせます。カルタヘナの雰囲気には特別な質があります：慌てず、深い文化に満ち、より有名なスペインの港が悩まされるパフォーマティブな観光に対して完全に無関心です。

ここでの料理は、マル・メノールとウエルタに属しています。アーティチョーク、ソラマメ、そして唐辛子がほぼ恥ずかしいほど豊かに育つ肥沃な沿岸平野です。カルトヘナの正しいランチは、漁師の米料理であるカルデロから始まります。これは、ニョラペッパーと岩魚の濃厚な出汁で調理されたご飯で、伝統的に二つのコースで提供されます：まずご飯、その後にアリオリと共に魚が出されます。地元のタパであるマリネラを探してみてください。これは、ロシアンサラダをトッピングしたパンのスティックの上にアンチョビとオリーブを乗せたもので、一見シンプルながらも、まったくもって中毒性があります。サンタ・フロレンティーナ市場では、出店者がフミーリャのモナストレルワインのサンプルを勧めてくれます。その濃厚な果実味は、プルポ・アル・オルノやサラソネスの皿と完璧に対比を成します。サラソネスは、フェニキア人の商人がここで初めて物々交換を行った時から、この沿岸を支えてきた塩漬けのツナと魚卵です。

カタルーニャのスペイン南東部に位置するこの街は、対照的な風景への魅力的な玄関口です。ヨーロッパで最も古くから人が住んでいる都市、カディスの歴史ある港は、アンダルシアの海岸に沿って広がり、海洋遺産に惹かれる人々にとって自然な組み合わせとなっています。内陸には、プラド美術館とレイナ・ソフィア美術館を擁するマドリードが待ち受けており、ムルシア海岸から首都の文化的な抱擁へと旅行者を運ぶ高速鉄道の旅が楽しめます。冒険心あふれる方には、カンガス・デ・オニス近くのピコス・デ・エウロパが、アルプスの草原と前ロマネスク様式の教会の劇的な対比を提供します。一方、イビサのバレアレス諸島は、その夜の評判を超えて、ユネスコ世界遺産に登録された旧市街と驚くべき美しさを持つ松に囲まれたカラを隠しています。

カルタヘナの深い港と現代的なクルーズターミナルは、世界最高のオーシャンラインの印象的な星座を迎え入れます。目の肥えた旅行者たちは、シーボーンやポナンの親密な船に乗って到着し、プライベートヨットのようにスムーズに港に滑り込みます。一方、アザマラやオセアニアクルーズは、ローマ劇場や国立水中考古学博物館をしっかりと探検するための長めの寄港を好みます。セレブリティクルーズやキュナードは、これらの古代の埠頭に古典的な大西洋横断の優雅さをもたらし、バイキングの文化的に豊かな旅程はカルタヘナを自然なハイライトにしています。ウィンドスタークルーズやエメラルドヨットクルーズは、小型船での航海のロマンを提供し、シーニックオーシャンクルーズやタウクはオールインクルーシブの洗練を届けます。P&Oクルーズやマレラクルーズは、イギリスの旅行者をこの隠れた宝石に直接結びつけ、AIDAはドイツ市場に好奇心を満たす港を紹介します。歩いて行ける距離にこれほどの歴史の深みを提供する地中海の寄港地は少なく、カルタヘナはその魅力を存分に感じさせてくれます。