カステリョン・デ・ラ・プラーナ

カステリョン・デ・ラ・プラナ、または単にカステリョンは、スペインのコスタ・デル・アザール、すなわち「オレンジの花の海岸」の中心に位置しています。3月から5月にかけて、柑橘類の果樹園の香りが地中海の空気を満たします。この名を冠した州の首都であるこの中規模の都市は、17万人が住む肥沃な沿岸平野に広がり、南のコスタ・ブランカの観光地から離れた本物のバレンシアの生活を提供しています。

市の歴史的中心部は、プラザ・マジョールを中心に集まっており、ゴシック様式の教会であるサンタ・マリア大聖堂がその美しいアーケード広場を支えています。この教会の元の構造は13世紀に遡ります。独立したエル・ファドリの鐘楼は、58メートルの高さを誇る八角形のカンパニーレで、カステリョンの最も認識されるランドマークです。その優雅なシルエットは、周囲のウエルタから数マイル離れた場所でも見ることができます。近くにある美術館、ベジャス・アルテス美術館には、中世から20世紀にかけてのスペイン絵画の印象的なコレクションが収蔵されており、バレンシア派の重要な作品も含まれています。

カステリョンのガストロノミーのアイデンティティは米に根ざしています。ここは本物のバレンシア料理の故郷であり、パエリアは観光名所としてではなく、農作業者の昼食として誕生しました。地元のバージョンであるアロス・ア・バンダは、濃厚な魚の出汁で米を炊き、アリオリと共に提供されます。より手の込んだアロス・ネグロは、イカ墨から得られる劇的な黒色が特徴です。市の中心市場であるメルカト・セントラルは、地中海の産物の神殿です。アーティチョーク、タイガーナッツのオルチャタ、ソブラサダソーセージ、そしてスペインの最高級の甲殻類に数えられる輝くビナロスのエビの山々が並んでいます。

市中心の東側、カステリョンのグラオ地区と港エリアは、ベニカシムに向かって北へ延びる長く、混雑のない地中海のビーチへのアクセスを提供します。ベニカシムはかつての貴族の夏の避暑地であり、現在は音楽祭やアールヌーボー様式のヴィラで有名です。南には、コロンブレテス諸島の海洋保護区が広がり、50キロ沖合に位置するこの火山性の群島は、重要な海鳥のコロニーや、西地中海で最も健康的なポジドニアの海草草原を保護しています。これらはガイド付きのボートツアーでアクセス可能です。内陸には、中世の丘の町ビラファメスや、劇的なサン・ホセ洞窟の地下河川があり、素晴らしい日帰り旅行の目的地となっています。

カステリョン港（エル・グラオ）は、商業輸送と時折のクルーズ寄港を扱っており、市の中心部は約4キロメートル内陸に位置しています。そこへは、魅力的な体験を提供するヴィンテージトラムラインで結ばれています。地中海性気候は年間300日以上の晴天をもたらし、最も心地よい訪問条件は4月から6月、9月から11月にかけてです。夏は非常に暑くなることがあります。カステリョンは、本物のスペインの街を発見することを楽しむ旅行者にとっての港です。そこは素晴らしい料理を提供し、賑やかに祝う場所であり、まだ広く知られていない魅力を秘めています。