スウェーデン
Härnösand
ヘルノーサンドは、スウェーデンのハイコーストに位置するオングメルナエルヴ川の河口に広がっています。このボスニア湾の海岸線は、地質的に非常に特異であり、世界で最も高い記録された後氷期の反発を含むため、ユネスコの世界遺産に指定されています。ここでは、氷床が後退してから1万年の間に土地が285メートル以上も上昇し、現在も年間ほぼ1センチメートルのペースで上昇し続けています。このプロセスは、古代の海岸線や港、漁場を現在の水面よりも遥かに高い位置に持ち上げ、急峻な森林に覆われた丘、深い入り江、そして劇的な崖の風景を生み出しました。これらは、訪れる人々が期待する穏やかなスウェーデンの海岸線とは異なり、むしろノルウェーのフィヨルド海岸のような印象を与えます。
ヘルノーサンドは、18,000人の住民を擁する魅力的な小都市で、ヴェステルノールランド県の首都であり、ヘルノーサンド教区の座所です。1846年に完成した新古典主義の宝石である大聖堂が、町の控えめながら魅力的な中心部を支えています。スウェーデン最大級の野外博物館であるムルベルゲットでは、地域から集められた80以上の歴史的建物が保存されています。農場、サーミの住居、漁師小屋、そしてヘルノーサンドが北スウェーデンをヨーロッパで最も重要な森林経済の一つにした木材貿易の中心地としての長い歴史を反映する商人の家々が展示されています。
ハーノスランドを取り囲むハイコーストの風景は、四季折々の探検に応えてくれますが、特に短くも濃密なスウェーデンの夏にその美しさが頂点に達します。北へ40キロメートルのところに位置するスキューレスコゲン国立公園では、原始的なトウヒの森をハイキングし、ボスニア湾を越えてフィンランドの海岸を望む崖の頂上に至ることができます。海から295メートルの高さにそびえるスキューレベルク山は、ボスニア湾沿岸で最も劇的な地形の一つを形成しています。ハーノスランドから道路またはボートでアクセス可能なボンハムン漁村では、スウェーデンの海岸の建築的特徴である伝統的な赤い漁小屋やボートハウスが保存されており、村の港で販売される燻製魚は北スウェーデンでも屈指の美味しさです。
北スウェーデンの料理は驚くべきルネサンスを遂げており、ハーノスランド地域はこの料理の復興に独特の伝統をもたらしています。シュールストレミング — 発酵したバルト海のニシン — はこの地域で最も悪名高い食材であり、その強烈な香り(缶は発酵ガスによって圧力がかかり、屋外で開ける必要があります)は、熱心な消費者が中毒になるほどの複雑で旨味に富んだ味わいと相まっています。より手に入りやすいのは、オングメルナエルヴ川からのグラヴァド・ラックス(塩漬けサーモン)や、8月に湿地から収穫され、クリームと砂糖と共に提供されるか、ジャムに変えられるクラウドベリー(ヒョルトロン)、そして北スウェーデンのサンドイッチ文化の基盤となるトンブレッド(フラットブレッド)です。特にトンブレッドルッレは、マッシュポテト、エビ、クリームを詰めたロール状のフラットブレッドであり、この地域のブリトーに相当する存在です。
ヘルノーサンドの港は小型クルーズ船を受け入れることができ、町はバルト海やスカンジナビアのいくつかの旅程の停留所となっています。訪れるのに最適な時期は6月から8月で、この時期は真夜中の太陽(夏至から7月初旬まで見ることができる)が連続した明るさを提供し、ハイキングコースは雪がなく、スルストレミングのプレミアは伝統的に8月の第3木曜日に行われ、この地域をこの賛否が分かれる珍味の祝祭へと変えます。秋の月は壮大な紅葉とオーロラシーズンの始まりをもたらし、冬はクロスカントリースキーと雪に覆われた凍ったハイコーストの厳かな美しさを提供します。