ブロック

ブロックは、文字通りチョコレートの香りが漂うスイスの村です。1898年からメゾン・カイユールのチョコレート工場があるこの小さなコミュニティは、フリブール州のグリュイエール地区に位置し、スイスの最も有名な乳製品と菓子の伝統が交わる場所にあります。エメラルド色の牧草地と鋭い石灰岩の山々に囲まれたこの地は、まさに前アルプスの風景に包まれています。

メゾン・カイユールの訪問者体験は、メソアメリカのカカオ儀式から始まり、19世紀のスイスの先駆者たちの革新へと続きます。ダニエル・ピーターによるミルクチョコレートの発明、ロドルフ・リンドによるコンチングの開発、フランソワ＝ルイ・カイユールによる初の機械化チョコレート工場の設立がその歴史を彩ります。ツアーの最後にあるテイスティングルームでは、カイユールの現在のラインナップを無制限に試食できる機会が提供されており、スイスの寛大さを体験することができます。ほとんどの訪問者はこの体験に熱意を持って臨み、少しぼんやりとした表情でその場を後にします。

ブロックの位置はグリュイエール渓谷にあり、この地域を何世紀にもわたって支えてきたチーズ作りの伝統と結びついています。スイスで最も写真に撮られる村の一つである中世の町グリュイエールは、近くの丘の上にそびえ立ち、その城、石畳の通り、そしてH.R.ギーガー美術館（そう、エイリアンのデザイナーはスイス人です）が、中世の魅力とサイエンスフィクションの超現実主義を融合させ、スイス特有の improbability を生み出しています。

アヴァロン・ウォータウェイズは、フリブール州のフランス語とドイツ語の二重言語遺産、そしてその驚異的な食文化を探るスイスの旅程にブロックを含めています。周囲の風景は、ジャウン峠を通るハイキングや、牛の鈴の音が響く野花に覆われたアルプスの体験を提供するトレイルを提供しており、スイスの観光業が過去100年以上にわたり、完全に正確にマーケティングしてきたものです。

5月から10月は最も快適な条件が整い、夏にはアルプスの風景が最も美しく、秋には伝統的なデザルペ — 花の冠をつけた牛が高地の牧草地から谷の農場へ降りる儀式が行われます。ブロックは、スイスの楽しみが高価なスキーリゾートや湖畔の宮殿に限らないことを証明しています — 時には、最高のスイス体験はチョコレート、チーズ、そしてプロの手によって手入れされたように見える緑豊かな牧草地に囲まれた石灰岩の峰の眺めなのです。