ダボス・プラッツ

ダボス・プラッツは、スイスのグラウビュンデン州に位置し、標高1,560メートルにあるヨーロッパで最も高い町の一つです。この地は、スポーツと知性の両方の理由で世界の注目を集めてきました。世界経済フォーラムが「ダボス」を国際的な権力交渉の代名詞にする前、このアルプスの谷の町は結核療養所として名を馳せていました。1860年代、ドイツの医師アレクサンダー・シュペングラーによって、肺疾患の治療法として処方されたその薄く乾燥した空気は、今もなお多くの人々に記憶されています。トーマス・マンは、ダボスを薄く覆い隠した舞台にした小説『魔の山』の中で、療養所での体験を不朽のものとしました。この作品は、高地での療養生活の特異な、時間が停止したような質感を捉えています。今日、結核療養所は豪華なホテルに生まれ変わり、フォーラムは毎年1月にコングレスセンターで開催され、ダボスは真の卓越性を持つ四季を通じてのアルプスの目的地として再生を遂げました。

町はランドヴァッサー渓谷に沿って、二つのつながったセクションに広がっています：ダボス・プラッツ（主要な商業中心）とダボス・ドルフ（スキーエリアに近い村）。キルヒナー美術館は、ダボスで最期の年月を過ごしたドイツ表現主義の巨匠、エルンスト・ルートヴィヒ・キルヒナーにちなんで名付けられ、彼のアルプス期の作品の世界最大のコレクションを所蔵しています。周囲の山々を描いた、色彩豊かで力強い心理的影響を捉えた絵画が展示されています。ウィンタープロムナードとサマープロムナードは、渓谷を通る美しい道をたどり、草原や森林、伝統的なヴァルザー農家の風景を通して二つの町の中心を結んでいます。ダボスのアイスリンクは、ヨーロッパ最大の天然アイスリンクであり、1896年からスピードスケート選手権を開催しており、真のコミュニティの特徴を持つ冬の集いの場として今も親しまれています。

ダボスのスイス山岳料理は、スイスで最も独特な地域の食文化の一つであるグラウビュンデンの伝統からインスパイアされています。カプン—スパッツレ生地、乾燥肉、ソーセージを詰めたチャードの葉をクリームで焼き上げた料理—は、グラウビュンデンの心温まる料理の象徴です。ビュンドナー肉は、乾燥した山の空気の中で薄くスライスされ、地元のチーズやかさぶたのようなパンと共に前菜として提供されます。ピッツォッケリは、そば粉のパスタにジャガイモ、キャベツ、溶けたヴァルテリーナチーズを重ねたもので、近隣の国境を越えるイタリアの影響を反映しています。フォンデュやラクレットは冬の定番で、タイル張りのオーブンで温められた木のパネルで装飾されたシュトゥーベン（伝統的な食堂）で提供されます。近くのフリューエラ峠やアルブーラ峠には、山のレストラン—ベルグレストラン—が点在しており、高地、運動、そして壮大な景色の組み合わせが、シンプルな料理さえも特別な味わいに変えてくれます。

ダボスを取り囲む山々は、四季折々の冒険を提供します。冬には、プリンス・オブ・ウェールズが好むスイスのリゾート、クロスターズと共有されるパルセンススキーエリアが、広大なアルプスの地形に広がる300キロメートルの標識付きコースを提供します。伝説的なパルセンの滑降は、ヴァイスフルヨッホから谷の底まで2,000メートル以上の垂直落差を誇ります。夏になると、同じ山々は穏やかな谷の散策から挑戦的なアルプス横断まで、多様なハイキングトレイルのネットワークへと変貌します。ヤコブスホルンとシャッツアルプにはそれぞれケーブルカーとフニクラでアクセス可能です。近くのフリューエラ峠はエンガディン渓谷とサンモリッツへと続き、アルブーラ峠のルートは、ラエティア鉄道がユネスコの世界遺産に登録された、驚異的な高架橋や螺旋トンネルを通るルートを辿り、スイスで最も美しいドライブの一つに数えられています。クロスカントリースキー、アイスクライミング、マウンテンバイク、パラグライディングが、年間を通じてのアウトドアアクティビティのポートフォリオを完成させています。

タウクは、スイスアルプスとアルプスツーリングの旅程において、ダボス・プラッツを取り上げています。この町は、文化的洗練、山の壮大さ、優れたインフラの独自の組み合わせを誇っています。ダボスは、道路、鉄道（レーティッシュ鉄道がダボスをスイスの鉄道網に接続しています）およびヘリコプターでアクセス可能です。

夏（6月〜9月）は、ハイキングや観光に最も快適な気温を提供し、長い日々と野花で覆われた草原が広がります。冬（12月〜3月）は、信頼できる雪に恵まれたスキーシーズンで、祝祭的な雰囲気が漂います。5月と10月の肩の季節は、少ない人出と劇的な山の変遷をもたらします—遅い春の雪解けと秋の黄金色のカラマツの森がそれぞれの魅力です。

ダボスは、山の町が同時に世界的な影響力の中心であり、表現主義芸術の聖地であり、世界クラスのスポーツ目的地であり、アルプスの牧草地での朝の散歩が今でも牛の鈴の音で始まるコミュニティであることを証明しています。