ダートマス

ダートマスは、イングランドで最も美しい自然港の一つを占めています。南デヴォン海岸に位置するこの深い河川によって刻まれた入り江は、ダート川が狭い崖に囲まれた入り口を通ってイングランド海峡に注ぎ込み、約千年にわたり船を守り、歴史を形作ってきました。1147年と1190年には、十字軍がここに集結し、聖地へと出発しました。1620年には、ピルグリム・ファーザーズが船の修理のために立ち寄りました。そして1944年6月、数百隻の船がダート川の入り江に集まり、ノルマンディーのDデイビーチへと出発しました。この町は、その静かな誇りをもってこの歴史的なつながりを称えています。

町は海岸から急勾配に登り、狭い通りには中世やチューダー様式の建物が立ち並び、突き出た上階が影のある通路を作り出し、独特の雰囲気を醸し出しています。バターワークは、17世紀の商人の家々が並ぶ通りで、精巧に彫刻された木製のファサードが花崗岩の柱に支えられています。ダートマスの建築の宝石とも言えるこの場所は、現在、町の博物館やいくつかの独立したショップが入っています。ダートマス城は、14世紀以来、港の入り口を守っており、イングランドで最も進んだ中世の海岸防衛施設の一つであり、港の防衛における大砲の使用を先駆けました。

ダートマスの料理の評判は、地元の海産物の質と、デボン州の境を越えたところにあるヒュー・ファーンリー・ウィッティングストールの料理本部「リバー・コテージ」の影響によって大きく成長しました。町のレストランでは、ダートで捕れたスズキ、スタート湾のカニ、サルコムのカニと共に、地元で育てられたルビー・レッドビーフやデボンの有名な乳製品から作られたクリームが提供されています。毎年10月に開催されるダートマス・フード・フェスティバルは、ウェストカントリーで最も期待される美食イベントの一つとなっています。

ダート川は、この町に名前を与え、イギリスで最も美しい川のクルーズの一つを提供しています。フェリーやボートでトットネスへ向かう上流の旅は、驚くほど静かな森林の谷を通り抜け、ヘロンが浅瀬で魚を捕まえ、時折、電光のような青色をしたカワセミが水面を横切ります。ダートマスの丘の上にそびえる威厳あるエドワード朝の建物、ブリタニア王立海軍大学は、1905年からロイヤル・ネイビーの士官を育成しており、フィリップ王子やチャールズ3世もその卒業生です。

小型のクルーズ船や探検船はダート河口に入ることができ、港に停泊したり町の桟橋に接岸したりします。より大きな船はスタート湾に停泊し、テンダーボートで港に向かいます。町はコンパクトで歩きやすく、急な丘が心肺機能を鍛える挑戦を加えます。訪れるのに最適なシーズンは5月から9月で、デヴォンの海洋気候が最も温暖になり、港が最も賑やかになります。ダートマスは、その控えめなサイズに対して、歴史、美しさ、そして素晴らしい食事がはるかに多く詰まっているように思えるイギリスの町の一つであり、千年の海洋遺産が港の壁にかかる塩の飛沫のように自然に身にまとわれています。