ダンディー、スコットランド、イギリス

ダンディーは、19世紀にこの街の繁栄を築いたジュートバロンたちを感心させるほどの大胆さで自らを再創造しました。スコットランド東部のテイ川北岸に位置するこのコンパクトな都市は、かつて「ジュート、ジャム、ジャーナリズム」という三つの産業によって定義されていました。これらの産業は、ビクトリア時代の繁栄を支えたのです。数十年にわたる産業後の衰退を経て、ダンディーはスコットランドで最も刺激的な都市再生の物語として蘇りました。2018年にオープンしたV&Aダンディー、建築家隈研吾による壮大なウォーターフロント美術館がその中心となり、スコットランド初のデザイン美術館として、英国で最も印象的な建物の一つとなっています。

V&Aダンディーは、この街の建築的な宣言です。隈研吾のデザインは、スコットランド北東部の崖からインスパイアを受けており、テイ川の上に劇的に張り出した一連の角張ったコンクリートの形が、まるで重力を無視しているかのように見えます。内部では、チャールズ・レニー・マッキントッシュから現代のファッションやゲームまで、スコットランドのデザインが展示されています（ダンディーは「グランド・セフト・オート」の誕生地です）。博物館を越えたウォーターフロントの再生は、テイ川に沿って広がり、市の中心部と公園、レストラン、そして1901年にスコット船長を南極へ運んだRRSディスカバリー号へとつながっています。この船はダンディーの造船所で建造され、現在は極地探検の物語を語る博物館として保存されています。

ダンディーの料理シーンは、その文化的ルネッサンスと共に花開いています。この街の名物、ダンディー・マーマレードは、18世紀に嵐の際に港に避難した船から運ばれた苦いセビリアオレンジを使って、ジャネット・ケイラーによって発明され、今も愛される輸出品です。現代のダンディーはそれだけではありません。クラフトビール醸造所やジン蒸留所が栄え、ファーム・トゥ・テーブルのレストランはアンガス牛の生産者やパースシャーの果物農家から食材を調達しています。また、大学の人口に支えられたこの街のアジア料理シーンは、驚くほど多様です。地元のベーカリーからの伝統的なダンディー・ブライディ（馬蹄形の肉パイ）は、スコットランドで最も満足感のある手軽な食事の一つとして今も親しまれています。

ダンディー周辺の地域は、スコットランドの自然と文化の中心地への豊かなエクスカーションを提供しています。グラミス城は、エリザベス・ザ・クイーン・マザーの幼少期の家であり、シェイクスピアの『マクベス』の舞台でもあります。市の北に位置し、ストラスモアの広がる農地の中に佇んでいます。アンガス・グレンズは、氷河によって刻まれた深い谷の連なりで、ケアンゴーム山脈へと続いており、素晴らしいハイキングやバードウォッチングが楽しめます。ここでは、イヌワシ、赤鹿、山ウサギなどの野生動物に出会うことができます。ゴルフの故郷であり、スコットランド最古の大学があるセント・アンドリュースは、海岸沿いにわずか30分の距離にあり、中世の街並みと世界的に有名なオールドコースが、世界中から訪れる観光客を惹きつけています。

アンバサダー・クルーズラインとアザマラは、V&Aやディスカバリー、主要なショッピングストリートから徒歩圏内に位置するダンディーの市中心港に寄港します。コンパクトで歩きやすい市中心部は、ほぼすべての観光名所に徒歩でアクセスできるという、クルーズ港の中では珍しい特徴を持っています。訪れるのに最適な時期は5月から9月までで、スコットランドの長い夏の日々は最大18時間の明るさをもたらし、東海岸は最も乾燥した穏やかな気候を楽しむことができます。