フィラデルフィア

エルフレス・アレーの石畳の小道が、1702年から続くアメリカで最も古い居住街であるこの場所から、フィラデルフィア美術館の磨かれた大理石のホールへとつながるところで、驚くべき矛盾に満ちた都市が姿を現します。フィラデルフィアはアメリカの民主主義の揺りかごであり、独立記念館の赤レンガの壁の中で、56人の代表者が1776年に独立宣言に署名し、11年後にはアメリカ合衆国憲法を制定しました。しかし、この街をその革命的な功績だけで評価するのは、芸術的な野心、料理の冒険心、そして東海岸の洗練さでは隠しきれない独特の温かさに満ちた生きた大都市を見落とすことになります。

デラウェア川を渡って到着するフィラデルフィアは、マンハッタンの垂直的なドラマではなく、穏やかな都市の詩で自らを表現します。ウィリアム・ペンの青銅像がシティホールの頂上に君臨し、ビクトリア様式のテラスハウスやボザール様式のランドマーク、午後の光を銅色と真珠色に反射させるガラスの高層ビルが並ぶ街並みが広がります。リッテンハウス・スクエアの整然とした庭園と石灰岩のタウンハウスは、パリのアロンディスモンを思わせる控えめな優雅さを漂わせています。一方、街全体を覆う壁画 — その数は4,000以上 — は、普通のブロックをオープンエアギャラリーに変貌させています。シュイキル川沿いのトレイルでは、春には桜の木々の下で漕ぎ手たちが朝の霧を切り裂き、ウィッサヒッコン渓谷は、信じられないことに市の境界内に古代の森を提供しています。ここは、壮大さと厳しさが並外れた優雅さで共存する場所です。

フィラデルフィアの料理のアイデンティティは、その歴史と同様に層を成しています。アイコニックなチーズステーキ — 薄くスライスされたリブアイが、焼きたてのアモロソロールに乗せられ、プロヴォローネや賛否が分かれるチーズウィズで仕上げられた一品 — は、パッツ・キング・オブ・ステーキやサウスストリートのジムで味わう価値のある体験です。しかし、この街の味覚は、その有名なサンドイッチを超えて進化しています。1884年から続くアメリカ最古の屋外市場、サウス9丁目のイタリアンマーケットでは、手作りのモッツァレラ、ハウスキュアードのソプレッサータ、注文に応じて詰められるカンノーリが溢れています。ザハブでは、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、マイケル・ソロモノフが、シルクのようなフムスや薪火で焼かれたラムショルダーでイスラエル料理を驚くべき高みへと引き上げています。一方、リーディングターミナルマーケットでは、1861年から継続的に生産されているバセットのアイスクリームと共に、アーミッシュの業者が捻ったソフトプレッツェルが楽しめます。適切なカクテルを楽しむことを重視する方には、オールドシティのスピークイージー風のバーで、フィラデルフィア・ディスティリングでわずか数ブロック先で蒸留されたクラフトジンが提供されています。

この街は、広大なミッドアトランティック地域へのエレガントなゲートウェイとしても機能しています。南へ短いドライブをすると、デラウェア州ウィルミントンにたどり着き、ブランディワイン渓谷が、なだらかな丘、ロングウッドの世界的な庭園、そしてブランディワイン川美術館におけるワイエス家の芸術的遺産という牧歌的な風景を展開します。より冒険心に満ちた方々は、西へと引き寄せられ、ユタ州のコーラルピンクサンドデューンズの幻想的な珊瑚色の風景に魅了されるかもしれません。そこで、風に彫刻された形成物が夕日を浴びて琥珀色に輝きます。または、ソルトレイクシティに向かい、ワサッチ山脈がアルプスの壮大さと新興の食文化を提供する場所を訪れるのも良いでしょう。さらに進むと、カリフォルニア州ビショップの東シエラの町が、火山性の台地と地球上で最も素晴らしいボルダリングスポットのいくつかを持ち、フィラデルフィアが東海岸に位置しながらアメリカの最も劇的な地理に effortlessly つながっていることを思い出させてくれます。

クルーズ旅行者にとって、デラウェア川に位置するフィラデルフィアの港は、洗練された出発点を提供します。ノルウェージャン・クルーズラインは、フィラデルフィア・クルーズターミナルのピア1から出航し、東海岸を巡り、バミューダのピンクサンドの海岸やカリブ海のターコイズの水域へと至る旅程を提供しています。ターミナルの立地は、歴史的地区からわずか数分の距離にあり、乗船の前にロダン美術館でロダンの*考える人*を鑑賞する朝を過ごすことができます。この美術館はパリ以外で最大のコレクションを誇ります。フィラデルフィアが旅の始まりであれ、終わりであれ、この街は滞在する者に、真に記憶に残る旅行を定義するような、層のある、急がない発見をもたらしてくれます。