マイアンハン

ミー・アン・フンは、南ベトナムのメコンデルタの迷路のような水路網に位置する小さな村です。大河が南シナ海に至る前に無数の水路、流れ、運河に分かれる場所です。メコンデルタは、ベトナムの「米のボウル」として知られ、国の米の半分以上、さらには果物、魚、ココナッツの重要なシェアを生産しています。この地域は地球上で最も密に耕作された風景の一つであり、ミー・アン・フンのような村々は典型的なデルタのライフスタイルを体現しています。水の上やその周りに築かれたコミュニティは、メコンの年に一度の洪水が平野に運ぶ驚異的な肥沃さによって支えられています。

この村は、訪れるクルーズ客に、都市では味わえないベトナムの田舎の生活との親密な出会いを提供します。ミーアンフンの日常のリズムは、川と稲作地帯を中心に展開します。早朝の網漁、あらゆる水路に沿って広がる野菜畑や果樹園の手入れ、そしてこの小さなコミュニティを広大なデルタ経済と結びつける午後の市場取引がその中心です。ココナッツの木は日陰を提供し、建材となり、デルタで最も人気のあるお菓子であるココナッツキャンディの原料を供給します。ココナッツミルクを砂糖と一緒に煮詰めて、 chewy でキャラメルのように甘いキャンディを作るプロセスは、訪問者が観察し、参加できる家庭のワークショップで実演されます。

ベトナムのデルタ料理は、果物が豊富で淡水に焦点を当てた地域のキッチンです。カ・コー・トー — 魚を陶器の鍋でキャラメル化し、胡椒と魚醤で煮込んだ料理 — はデルタの代表的な家庭料理であり、その甘じょっぱい深い味わいは、北部ベトナムの軽やかな料理に慣れた訪問者にとっては驚きの体験です。バイン・セオ、エビ、豚肉、もやしを詰めたクリスピーなベトナム風クレープは、南部のデルタに起源を持ち、ミー・アン・フンのようなコミュニティの村のキッチンでは最も豊かな形で提供されます。熱帯の果物 — ランブータン、マンゴスチン、ドラゴンフルーツ、ドリアン、そして川岸に生えるロンガンやポメロ — は、北部の人々が羨望の眼差しで見るほどの量で消費され、訪問者にとっては魅惑的な体験となります。

ミーアンフンを取り囲むメコンデルタの水路は、人間の活動と自然の美しさが絶えず変化する風景を提供します。狭い運河を進むサンパン（小舟）に乗ると、ココナッツの木々が覆いかぶさる中を通り抜け、フィルターされた光が緑の大聖堂のような雰囲気を醸し出します。浮遊市場は、カントーの近くの上流にある大きな市場もありますが、デルタの伝統的な商業システムを代表しています。ここでは、農産物を積んだ舟が、高いポールからサンプルを吊るすことで、自らの貨物を識別します。デルタの平坦で湿った風景は、豊かな鳥類の生息地を支えています。水路沿いでは、コウノトリやサギ、カワセミが一般的に見られ、広いデルタ地域にあるトラムチムとトラスーの鳥類保護区は、サルスのツルやその他の湿地性種の国際的に重要な個体群を抱えています。

エメラルドクルーズがメコン川の旅程で訪れるマイアンフン。乗客はメインの船からサンパンで到着します。最も快適な訪問シーズンは12月から4月で、乾季が低い湿度と心地よい気温をもたらします。5月から11月の雨季は水位が上昇し、稲作地帯の洪水がより劇的になり、植物の緑が豊かになり、デルタはさらに鮮やかな緑の風景へと変貌します。