푸에르토 차차부코

푸에르토 차카부코는 칠레 파타고니아의 아이센 지역으로 들어가는 관문입니다. 이 지역은 인구 밀도가 평방킬로미터당 1명도 안 되는 깊은 자연의 영역으로, 아마존 분지를 제외한 아메리카 대륙에서 가장 희소하게 거주하는 지역 중 하나입니다. 이 항구는 아이센 피오르의 입구에 위치해 있으며, 안데스 산맥의 해안선에 빙하에 의해 조각된 깊은 수로입니다. 또한, 이곳은 칠레의 전설적인 남부 고속도로인 카레테라 아우스트랄의 상업 중심지로, 대륙에서 가장 도전적인 지형을 손으로 건설한 이 도로는 흩어져 있는 정착지를 외부 세계와 연결하는 주요 육로로 남아 있습니다.

푸에르토 차카부코를 둘러싼 아이센 지역은 빙하, 피오르, 강, 온대 우림으로 이루어진 경관으로, 노르웨이와 뉴질랜드에 비견될 만큼 아름답습니다. 그러나 이곳의 광활한 자연과 관광 인프라의 거의 전무한 상태는, 이미 개발된 목적지들이 잃어버린 개척지의 품격을 지니고 있습니다. 피오르 위의 높은 전망대에서 보이는 북부 파타고니아 빙원은 남반구에서 남극을 제외한 가장 큰 얼음 덩어리로, 수백 개의 빙하가 산 계곡을 따라 내려와 불가능한 터쿼이즈 색의 피오르와 호수로 흘러내리는 얼음 고원입니다. 산 라파엘 빙하는 푸에르토 차카부코에서 라구나 산 라파엘 국립공원을 통해 보트를 타고 접근할 수 있으며, 푸른색과 하얀색 얼음이 폭발적으로 떨어져 나가며 조수 섬에 직접 떨어지는 장관을 연출합니다. 그 소리는 마치 포탄이 수면을 가르는 듯한 메아리를 남깁니다.

아이센 지역의 요리는 그 고립성과 풍부한 야생 단백질을 반영합니다. 전통적인 칠로테 조리법인 쿠란토는 조개, 훈제 돼지고기, 그리고 뜨거운 돌로 덮인 구덩이에서 조리된 감자를 포함하며, 아이센에서는 지역의 홍합, 조개, 그리고 이 지역의 성장하는 양식 산업에서 생산되는 훈제 연어로 변형됩니다. 센톨라 — 파타고니아 수로의 차가운 바다에서 잡히는 킹크랩 — 는 가장 호화로운 지역 재료로, 레몬과 함께 간단하게 제공되거나 칠레에서 가장 뛰어난 엠파나다 중 하나로 만들어집니다. 칼라파테 베리, 파타고니아 전역에서 자생하는 작은 파란 과일로, 그 소비는 지역 전설에 따르면 방문자의 귀환을 보장한다고 합니다. 이 베리는 신선하게 먹거나 잼으로 만들거나 칠레의 국가 칵테일인 피스코 사워에 주입되어 소비됩니다.

아이센 지역의 낚시 강들은 세계에서 가장 뛰어난 플라이 피싱 목적지 중 하나입니다. 심슨, 베이커, 그리고 니레후아오 강은 빙하의 녹은 물로 공급받으며, 원시적인 렌가 너도밤나무 숲의 계곡을 가로지릅니다. 이곳은 도입된 무지개 송어와 갈색 송어가 자생하는 곳으로, 북반구에서는 좀처럼 만나기 힘든 크기로 성장합니다. 그들은 깨끗하고 영양이 풍부한 물과 더 접근하기 쉬운 목적지에서의 낚시 압력이 없는 환경 덕분에 이렇게 성장할 수 있습니다. 푸에르토 차카부코에서 출발하는 가이드 낚시 여행은 하루 종일 낚시를 해도 다른 낚시꾼을 만나지 않을 수 있는 강으로 안내합니다.

푸에르토 차카부코는 아자마라, 홀랜드 아메리카 라인, 그리고 오세아니아 크루즈에 의해 칠레 피오르드와 파타고니아 일정에 서비스됩니다. 이들 선박은 항구 터미널에 접안합니다. 가장 편안한 방문 시즌은 11월부터 3월까지로, 남반구의 여름이 가장 긴 낮과 온화한 날씨를 제공합니다. 그러나 아이센 파타고니아에서의 '온화함'은 기온이 중간 10도대에 이르고 언제든지 비가 올 가능성이 있다는 것을 의미하므로, 겹겹이 입을 수 있는 방수 의류가 필수적입니다.