프로방스 (라 졸리에트), 프랑스

빛이 다르게 드리워지는 곳 — 그것이 바로 세잔이 1839년 태어난 에크스-앙-프로방스의 독특한 광채를 묘사한 방식이다. 그는 이곳에 여러 번 돌아와 몽 생트 비크투아르의 석회암 능선을 그리며, 이 산은 그의 이름과 불가분의 관계가 되었다. 기원전 123년 로마 총독 가이우스 섹스티우스 칼비누스에 의해 아쿠아 세크스티아로 설립된 에크스는 여전히 우아한 대로 아래에서 속삭이는 온천 위에 세워진 도시로, 이 도시는 2천 년 이상 문명화된 쾌락의 예술에 헌신해 왔음을 상기시킨다. 푀앵 드 라 로통드와 르네 왕의 동상 사이에 펼쳐진 그 웅장한 플라타너스 나무의 캐노피, 쿠르 미라보는 17세기에 조성되었으며, 프랑스 전역에서 가장 아름다운 산책로 중 하나로 남아 있다.

엑스에서 걷는 것은 황금빛 돌과 점점이 드리운 그늘을 지나, 이 도시에서 프로방스의 의회 귀족이 한때 통치했던 것을 말해주는 조각된 아틀란티스와 철제 발코니가 있는 개인 호텔들을 지나가는 것입니다. 구시가지는 이끼 낀 분수로 점점이 나뉜 좁은 거리의 미로 속에서 펼쳐집니다 — 그 수는 40개가 넘으며, 각각은 로마인들이 소중히 여겼던 동일한 온천수가 흐릅니다. 토요일 아침, 리셸미 광장은 거의 연극적인 아름다움을 지닌 시장으로 변모하며, 라벤더 다발이 카바용 멜론의 피라미드에 기대어 있고, 상인들은 아글란도 올리브로 압착한 지역 올리브 오일 시음을 제공합니다. 분위기는 느긋하고, 거만함 없이 귀족적이며, 프로방스의 내부를 정의하는 로즈마리와 따뜻한 돌의 건조한 향기로 가득 차 있습니다.

엑스앙프로방스의 요리는 배고픔과 인내심을 가진 이들에게 보상을 안겨줍니다. 흰콩, 호박, 토마토로 만든 향긋한 여름 국물인 수프 오 피스투 한 그릇으로 시작해 보세요. 이 국물은 제노바의 사촌과는 전혀 다른 바질과 마늘 페이스트로 마무리됩니다. 엑스의 칼리송 — 다이아몬드 모양의 아몬드 가루와 캔디 멜론으로 만든 과자 — 는 15세기부터 이곳에서 생산되어 왔으며, 로이 르네 과자점에서는 여전히 전통에 따라 이 과자를 만듭니다. 미라보 거리의 카페 테라스 중 한 곳에서 인근 코토 오 드 엑스앙프로방스 지역의 연한 로제 한 잔을 음미하며 시간을 보내세요. 여기서 아페리티프의 의식은 철학에 가까운 것으로 승화되었습니다. 더 실속 있는 요리를 원하신다면, 양의 내장으로 만든 피에 드 파케를 찾아보세요 — 화이트 와인과 토마토에서 몇 시간 동안 끓인 양의 트라이프 포장지로, 도시의 세련된 외관 아래 숨겨진 소박한 영혼을 드러내는 요리입니다.

주변 시골은 상당한 아름다움과 역사적 깊이를 지닌 여행지를 제공합니다. 로마네스크 양식의 성당과 르네상스 양식의 주교 궁전이 자리한 중세 마을 비비에르(Viviers)는 교회적 프로방스의 웅장한 창을 제공합니다. 더 나아가 몽티냐크(Montignac)의 동굴은 전설적인 라스코(Lascaux)의 관문으로, 방문객들을 단 하루 만에 17,000년의 인류 표현으로 안내합니다. 엑스( Aix)와 해안 사이의 프로방스 내륙은 포도밭, 오커 색의 마을, 은빛 올리브 숲이 어우러진 패치워크로 펼쳐지며, 도로의 매번 커브마다 세잔(Cézanne)이 그렸을 법한 또 다른 풍경이 드러납니다. 루베론(Luberon)의 라벤더 고원이나 카시(Cassis) 근처의 해안선을 가로막는 칼랑크(calanques)로 모험을 떠나든, 엑스를 둘러싼 지역은 유럽에서 가장 시각적으로 매혹적인 곳 중 하나입니다.

론 강을 따라 펼쳐지는 리버 크루즈 일정은 여행자들을 에크스 앙 프로방스(Aix-en-Provence)로 안내하며, 이 도시의 기품에 완벽하게 어울리는 우아함을 선사합니다. 럭셔리 여행의 포괄적인 접근 방식으로 유명한 타우크(Tauck)는 프로방스와 남부 프랑스 항해의 하이라이트로 에크스를 특징으로 하며, 일반적으로 세잔(Cézanne)의 스튜디오와 구시가지 시장으로의 가이드 투어를 제공합니다. 이는 목적지의 본질을 포착하는 경험입니다. 강을 따라 도착하는 것은 손님들이 드라마틱한 론 계곡에서 에크스 시골의 부드러운 풍경으로의 전환을 경험할 수 있게 하며, 이 여정은 단순한 이동이 아니라 천천히 드러나는 과정처럼 느껴집니다. 도시의 아담한 중심부와 보행자 친화적인 거리들은 최고의 리버 크루즈 경험을 구별짓는 느긋한 속도에 완벽하게 어울립니다.