로스코프/프랑스

브리타니 북단, 잉글랜드 해협이 켈트해와 만나는 곳에 위치한 로스코프는 그 정교한 아름다움으로 인해 마치 작업 항구로서는 너무 완벽한 듯한 도시입니다. 그러나 로스코프는 수세기 동안 바로 그런 역할을 해왔습니다. 해적의 피난처이자 밀수의 중심지, 그리고 매년 영국으로 건너가 로스코프의 유명한 핑크 양파를 문전성시로 판매하던 전설적인 '존니'들의 출발점이었습니다. 그들의 자전거에는 프랑스를 상징하는 베레모와 바게트만큼이나 영국인의 상상 속에 자리 잡은 금빛 양파가 가득 실려 있었습니다.

로스코프의 특성은 바다가 가져다준 부에 의해 형성되었습니다. 항구를 따라 늘어선 16세기와 17세기 석조 상인들의 집들은 화려한 다락창과 조각된 문틀, 그리고 볼라드로 사용된 돌출된 배의 대포를 갖추고 있으며, 이는 해적 행위(영국과 네덜란드 선박에 대한 국가 공인 해적 행위)와 양파 무역의 수익으로 지어진 것입니다. 조각된 범선, 랜턴, 대포가 있는 특별한 르네상스 종탑을 자랑하는 노트르담 드 크루아즈-바즈 교회는 바다를 피난처이자 전장으로 여겼던 공동체의 기념비입니다.

로스코프의 요리는 브르타뉴 요리의 정수를 담고 있습니다. 차가운 영양이 풍부한 바다에 둘러싸인 이 도시는 프랑스에서 가장 뛰어난 해산물을 생산합니다. 바츠 섬 북쪽의 깊은 바다에서 잡힌 랑구스틴은 갈릭 버터와 함께 구워져 제공되며, 그 달콤한 살은 바닷가재와 견줄 만합니다. AOP(원산지 보호 명칭)로 보호받는 로스코프 핑크 양파는 부드럽고 달콤하며, 프랑스식 양파 수프에서나 버터와 타임으로 구워 먹을 때 변화를 선사합니다. 바츠 섬을 중심으로 한 해조류 산업은 브르타뉴 셰프들이 빵부터 디저트까지 다양한 요리에 활용하는 감칠맛 나는 재료를 도입했습니다.

로스코프 항구에서 페리로 단 15분 거리에 위치한 바츠 섬은 바람에 휘날리는 단순함을 제공합니다. 500명도 채 되지 않는 주민이 살고 있는 이 작은 섬은 1897년에 조성된 놀라운 이국적인 정원을 자랑합니다. 걸프 스트림의 따뜻한 영향 덕분에 이곳에서는 야자수, 아가베, 카나리 제도 대추야자가 회색 하늘과 비가 연상되는 위도에서도 번성할 수 있습니다. 섬의 모래 해변과 해안 산책로는 진정한 기쁨을 주는 반나절의 여행을 제공합니다.

로스코프는 브리타니 페리(Brittany Ferries)에 의해 운항되며, 플리머스(Plymouth)와 코르크(Cork)로의 정기적인 항해를 제공합니다. 이로 인해 이 도시는 영국이나 아일랜드에서 도착하는 방문객들에게 자연스러운 첫 번째 정거장이 됩니다. TGV는 파리(Paris)와 모를레(Morlaix)를 연결하며(약 3시간 30분 소요), 모를레에서 로스코프까지는 버스로 30분 거리에 있습니다. 방문하기 가장 좋은 시기는 5월부터 9월까지로, 이 시기에 정원은 만개하고 야외 식사가 가장 쾌적해집니다. 8월에 열리는 '로니옹 로제 축제(Fête de l'Oignon Rosé)'는 이 도시의 유명한 양파를 기념하며, 시장, 시식 행사 및 축제로 가득 차 있습니다.