시라쿠사, 이탈리아

시라쿠사—이탈리아어로 시라쿠사—는 한때 서양 세계에서 가장 강력한 도시였으며, 아테네와 부, 군사력, 지적 성취에서 경쟁했던 그리스의 대도시였습니다. 기원전 734년에 코린토스 식민지 개척자들에 의해 설립된 이 도시는 아르키메데스를 배출하였고, 플라톤이 세 번 방문했으며, 일부 기록에 따르면 잠시 동안 이곳에서 노예로 지내기도 했습니다. 또한 기원전 415년, 고대 역사에 중대한 변화를 가져온 해전에서 강력한 아테네 원정을 물리쳤습니다. 키케로는 이를 '모든 그리스 도시 중 가장 위대하고 아름다운 도시'라고 칭했습니다. 오늘날 시라쿠사는 두 개의 상호 연결된 세계를 차지하고 있습니다: 석회암 고원에 펼쳐진 그리스와 로마 도시의 유적이 있는 본토의 고고학 공원과, 지중해에서 가장 아름다운 작은 섬일지도 모르는 고대 도시 중심지인 오르티지아 섬입니다.

오르티기아는 시라쿠사의 심장부로, 두 개의 짧은 다리로 본토와 연결된 1킬로미터의 섬입니다. 꿀빛 거리의 미로는 예기치 않게 햇살 가득한 피아자, 바로크 양식의 교회, 그리고 이오니아 해를 바라보는 해안 테라스로 열립니다. 피아차 델 두오모는 이탈리아에서 가장 특별한 공공 공간 중 하나로, 대성당의 외관은 바로크의 걸작이며, 측면 벽은 기원전 5세기 아테나 신전의 거대한 도리스 기둥을 포함하고 있습니다. 내부에서 볼 수 있는 이 기둥들은 이곳에서 이교도와 기독교 건축의 가장 극적인 융합을 이루고 있습니다. 섬의 서쪽 해안에 위치한 폰테 아레투사는 신선한 샘으로, 파피루스가 자생하는 유럽에서 단 두 곳 중 하나로 알려져 있습니다. 그리스 신화에서는 이 샘이 아르테미스 여신에 의해 변신된 님프 아레투사와 연결되어 찬사를 받아왔습니다.

시라쿠사의 요리는 시칠리아 동남부의 땅과 바다에서 오는 특별한 풍요로움에서 영감을 받습니다. 이 도시는 이탈리아 요리의 발상지라고 주장하며, 그 주장은 논란의 여지가 있지만, 품질은 의심할 여지가 없습니다. 해산성 해삼과 함께한 파스타—바위에서 갓 건져낸 리치 디 마레를 스파게티, 마늘, 올리브 오일과 함께 버무린 요리는 시라쿠사의 전형적인 프리모입니다. 매일 아침 섬의 서쪽 가장자리를 따라 열리는 분주한 오르티지아 시장에서는 혈오렌지, 브론테의 피스타치오, 야생 회향, 그리고 신선하게 잡힌 황새치가 극적인 정밀도로 도살되는 모습을 볼 수 있습니다. 패넬레(병아리콩 튀김), 아란치니, 그리고 시라쿠사 바로 남쪽에 위치한 마을의 이름을 딴 체리 토마토인 포모도리노 디 파키노는 사실상 모든 식사에 등장합니다. 주변의 노토와 엘로로 지역에서 생산되는 와인—특히 관능적인 네로 다볼라 레드와 향기로운 모스카토 디 노토—는 완벽한 조화를 이룹니다.

네아폴리스의 고고학 공원은 본토에 위치해 있으며, 고대 도시의 생생한 모습을 되살리는 기념물들을 보존하고 있습니다. 기원전 5세기에 살아있는 바위에서 조각된 그리스 극장은 15,000명을 수용할 수 있으며, 여름마다 세계에서 가장 오랫동안 이어진 고전 드라마 축제에서 공연이 열립니다. 디오니소스의 귀는 놀라운 음향을 자랑하는 거대한 인공 동굴로, 카라바조가 이름을 붙였으며(그는 시라쿠사를 방문해 이곳에서 그의 가장 훌륭한 작품 중 하나를 그렸습니다). 로마 원형극장, 히에론 II의 제단, 그리고 라토미에(석재 채석장이 변모한 무성한 정원)는 이탈리아의 어떤 고고학 유적지와도 견줄 수 있는 복합체를 완성합니다. 근처에는 산 조반니의 카타콤베가 위치해 있으며, 이는 로마 외부에서 이탈리아에서 가장 큰 초기 기독교 묘지의 지하 네트워크로, 현대 도시 아래로 뻗어 있습니다.

에메랄드 요트 크루즈, 익스플로라 저니스, 그리고 윈드스타 크루즈는 지중해 일정에 시라쿠사를 포함하고 있으며, 일반적으로 배들은 그랜드 항구에 정박하거나 오르티지아 해안가에 접안합니다. 항구의 위치가 오르티지아의 가장자리에 있어 승객들은 고대 도시 중심부로 직접 발을 내딛게 됩니다. 4월부터 6월, 그리고 9월부터 11월까지는 가장 쾌적한 조건을 제공합니다. 수영하기에 충분히 따뜻하지만, 7월과 8월에 시칠리아 동남부를 강타하는 압도적인 더위는 피할 수 있습니다. 이 시기에는 기온이 정기적으로 38°C를 초과합니다. 새벽의 시라쿠사는 이오니아 해가 오르티지아의 황금빛 석회암을 비추며, 지중해의 아름다움을 완벽하게 담아내는 장관을 선사합니다. 그 모습은 마치 세심하게 조율된 것처럼 보입니다. 사실, 이 아름다움은 3천 년의 세월을 거쳐 만들어진 것입니다.