이뮈이던

북해 운하가 열린 바다와 만나는 곳, 아이묀덴(IJmuiden)은 암스테르담으로 향하는 해양 관문을 산업적인 웅장함으로 지키고 있으며, 그 역사적 배경은 비교적 젊다. 이 도시는 전적으로 공학적 야망 덕분에 존재하게 되었다. 1870년대에 북해 운하가 파져 암스테르담이 위험한 자우더제(Zuiderzee)를 우회하지 않고도 바다에 직접 접근할 수 있게 되었을 때, 아이묀덴은 운하의 서쪽 끝에서 태어났으며, 그 이름은 문자 그대로 '아이(IJ)의 입구'를 의미한다. 거대한 해양 잠금장치들, 특히 거의 한 세기 동안 세계에서 가장 큰 잠금장치로 기록된 노더슬루이스(Noordersluis)는 여전히 공학적 경이로움으로 남아 있으며, 최근 완공된 제슬루이스 아이묀덴(Zeesluis IJmuiden)은 현재 지구에서 가장 큰 해양 잠금장치이다. AIDA, Ambassador Cruise Line, Holland America Line, Norwegian Cruise Line, Scenic Ocean Cruises와 같은 크루즈 라인들은 아이묀덴을 암스테르담의 관문 항구로 이용하고 있다.

IJmuiden에서 암스테르담까지의 여정은 도로로 약 30킬로미터, 혹은 경치 좋은 기차와 페리 조합으로 이어지며, 전형적인 네덜란드 풍경을 지나갑니다: 기하학적 배수 운하로 나뉜 평평한 폴더, 포플러가 늘어선 자전거 도로, 그리고 시야의 3분의 2를 차지하는 하늘을 배경으로 실루엣을 드리우는 바람개비가 가끔씩 보입니다. 많은 승객들이 바로 수도로 향하지만, 그럴 만한 이유가 있습니다 — 라이크스뮤지엄, 안네 프랑크 하우스, 그리고 운하 링이 기다리고 있습니다. 그러나 IJmuiden과 그 주변에 머무는 이들은 대부분의 관광객들이 경험하지 못하는 해안의 네덜란드를 발견하게 됩니다.

아이뮤이든의 어업 유산은 네덜란드에서 가장 큰 어항이었던 전성기와 비교하면 다소 줄어들었지만, 여전히 이 도시의 요리적 특성을 정의합니다. 유럽에서 운영되는 마지막 어항 경매 중 하나인 이곳에서는 솔, 플레어스, 청어가 경매에 올라, 몇 시간 내에 항구 근처의 레스토랑과 전설적인 스모크하우스 아이뮤이든으로 배달됩니다. 이곳에서는 세대를 거쳐 변하지 않은 방식으로 자작나무 장작에 훈제된 생선이 제공됩니다. 네덜란드의 키벨링 — 튀김옷을 입힌 흰 생선에 라비고트 소스를 곁들여 제공되는 요리 — 는 이곳에서 완벽한 맛을 자랑하며, 종이 콘에서 먹으면서 트롤선들이 운하 입구를 항해하는 모습을 감상할 수 있습니다. 청어 시즌에는 새로운 청어(양파와 피클을 곁들인 생청어)가 통과의례와도 같습니다.

주변 해안선은 자연 애호가들에게 예상치 못한 보상을 제공합니다. 남 케네머란트 국립공원은 아이엠위든(IJmuiden) 바로 남쪽에서 시작되며, 이곳의 모래 언덕 풍경은 유럽 들소, 하이랜드 소, 그리고 자연 방목자로 도입된 코니크 말의 서식지를 지원합니다. 걷기 좋은 트레일은 봄철 야생화로 덮인 모래 언덕 계곡을 가로지르며, 독일 제2차 세계대전 해안 방어 시스템인 아틀란틱 월의 옛 벙커들을 지나갑니다. 이 벙커들은 이제 서서히 모래와 식물에 의해 회복되고 있습니다. 바로 남쪽에 위치한 블루멘달(Bloemendaal)의 넓은 해변은 네덜란드에서 가장 인기 있는 해변 중 하나로, 북해의 파노라마를 감상할 수 있는 분위기 있는 비치 클럽들이 줄지어 있습니다.

해양 공학에 매료된 이들에게, 포르테일란드 아이엠위든(Forteiland IJmuiden) — 항구에 위치한 19세기 섬 요새 — 는 탄약 창고와 포대의 가이드를 제공하며, 새로 개관한 해양 잠금 장치 방문 센터에서는 500미터 길이의 잠금을 활성 조수에서 건설한 놀라운 업적을 설명합니다. 아이엠위든은 암스테르담의 운하들처럼 엽서 같은 아름다움은 부족할지 모르지만, 세기를 거쳐 바다와의 관계를 재형성해온 국가의 고집스러운 독창성을 지니고 있습니다.