코임브라

코임브라는 포르투갈의 지적 영혼으로, 12세기부터 가르치고, 토론하며, 노래해 온 도시입니다. 이 도시는 국가의 첫 번째 수도로 기능했으며, 1290년에 설립된 코임브라 대학교는 세계에서 가장 오래된 지속 운영 대학 중 하나로, 구시가지의 가장 높은 언덕을 장식하고 있습니다. 바로크 양식의 조아니나 도서관은 30만 권의 책이 금박으로 장식된 중국풍의 방에 진열되어 있으며, 책을 해칠 수 있는 곤충을 먹는 박쥐의 집단에 의해 보호받고 있습니다. 이 도서관은 지구상에서 가장 특별한 도서관 내부 중 하나로 손꼽힙니다. 유네스코는 2013년에 이 대학과 그 주변의 역사적 구역을 세계유산으로 등재하며, 7세기 이상 학문에 의해 형성된 경관을 인정했습니다.

도시는 알타(상부)와 바이샤(하부)의 두 언덕을 따라 몬데구 강의 기슭으로 흐릅니다. 몬데구 강은 포르투갈에서 가장 긴 완전 국내 수로입니다. 구시가지의 거리들은 돌 계단, 아치형 통로, 중세 건물로 이루어진 미로처럼 얽혀 있으며, 따뜻한 저녁이면 검은 망토를 입은 남학생들이 전통적으로 부르는 코임브라만의 파두(fado) 소리가 문과 안뜰에서 흘러나옵니다. 세 벨하(구 대성당)는 1160년대 레콘키스타(재정복 전쟁) 동안에 지어진 요새 같은 로마네스크 양식의 교회로, 그 크레넬이 있는 벽과 엄숙한 내부로 하부 구시가지를 고정시킵니다. 마차두 드 카스트로 국립 박물관은 로마의 크립토포르티쿠스(지하 갤러리) 위에 세워져 있으며, 포르투갈의 가장 뛰어난 중세 조각 컬렉션 중 하나를 소장하고 있습니다.

코임브라의 요리는 대학의 수세기 전통과 포르투갈 중부의 농업적 풍요를 반영합니다. 이 도시는 대학을 둘러싸고 있던 수녀원에서 발명된 수녀들의 달콤한 과자로 유명하며, 이는 와인 제조 과정에서 남은 계란 노른자를 사용하여 만들어졌습니다(계란 흰자는 포트 와인을 정제하는 데 사용되었습니다). 파스텔 드 텐투갈(Pastéis de Tentúgal)은 계란 크림으로 채워진 섬세한 필로 반죽 튜브로, 지역 특산물입니다. 인근 마을인 메알하다(Mealhada)는 나무 장작 오븐에서 조리된 레이타오 아사도(leitão assado, 구운 젖먹이 돼지)의 불변의 수도로, 오렌지 조각과 함께 제공되는 이 요리는 포르투갈 전역에서 식사하러 오는 이들을 끌어모으는 순례-worthy한 요리입니다. 구시가지의 학생 선술집에서는 저렴한 전통 음식을 제공합니다: 찬파나(chanfana, 적포도주에 천천히 조리한 염소고기), 바칼라우(bacalhau, 다양한 조리법의 소금 대구), 그리고 학자들이 긴 공부 밤을 견디게 해주는 푸짐한 수프들이 있습니다.

몬데구 강변은 공원, 카페, 그리고 오래된 도시와 반대편의 현대 대학 캠퍼스를 연결하는 페드로와 이네스 보행자 다리가 있는 조경된 산책로로 변모하였습니다. 페드로와 이네스의 이야기는 14세기의 비극적인 사랑 이야기로, 포르투갈 왕자와 그의 갈리시아 여인 사이의 애정이 담겨 있습니다. 그녀는 왕의 조언자들에 의해 살해되었고, 전설에 따르면 페드로가 왕위에 오르면서 그녀는 사후에 여왕으로 추대되었습니다. 이 이야기는 코임브라의 상징적인 로맨스로, 시, 오페라, 그리고 알코바사 수도원에 있는 연인의 화려한 고딕 묘비를 통해 전해집니다. 이 수도원은 도시에서 남쪽으로 한 시간 거리에 위치해 있습니다. 코님브리가 로마 유적지는 도시에서 16킬로미터 떨어진 곳에 있으며, 이베리아 반도에서 가장 훌륭한 로마 모자이크 중 일부를 보존하고 있습니다.

코임브라는 리스본-포르투 기차 노선에 위치해 있으며(각각 약 90분 거리), 포르투에서의 두로 강 크루즈 일정에 포함될 수 있는 매력적인 여행지입니다. 방문하기 가장 좋은 시기는 5월부터 10월까지이며, 특히 5월은 특별한 의미를 지닙니다. 5월 초에 열리는 케이마 다스 피타스(Queima das Fitas) 학생 축제는 도시를 일주일간의 학년 종료 축제로 변모시킵니다. 이 축제에서는 퍼레이드, 음악, 그리고 각 학부를 상징하는 리본을 의식적으로 태우는 행사가 열립니다. 가을이 오면 조용한 거리와 석회암에 비치는 황금빛, 그리고 학년이 시작되며 도시의 학생들이 돌아오고, 파두(fado) 전통이 새롭게 이어지는 시기가 찾아옵니다.