아빌레스

아빌레스는 아스투리아스에서 가장 오래된 문서화된 도시로, 그 헌장은 1085년으로 거슬러 올라갑니다. 이때 레온의 알폰소 6세가 이미 수세기 전부터 존재했던 정착지를 인정하며 도시의 특권을 부여했습니다. 아빌레스는 역사 대부분 동안 아스투리아스의 주요 항구로, 비스케이 만의 리아(하구)에서 아스투리아스의 철, 사이더, 그리고 이민 가족들을 아메리카로 수송했습니다. 20세기에는 지역 경제를 지배하고 해안가를 심각하게 오염시킨 제철소들이 들어섰지만, 21세기에는 놀라운 재탄생이 이루어졌습니다. 전설적인 브라질 건축가 오스카 니에메이어가 설계한 문화 복합체인 센트로 니에메이어가 이제는 아빌레스의 옛 산업 해안가에 우아한 흰색 콘크리트 곡선으로 구성된 모습으로 솟아오릅니다. 이로 인해 아빌레스는 쇠퇴하는 산업 도시에서 북부 스페인에서 가장 건축적으로 흥미로운 소도시 중 하나로 탈바꿈하게 되었습니다.

아비레스의 카스코 안티구(구시가지)는 아스투리아스의 어떤 곳과도 견줄 수 있는 놀랍도록 온전한 중세의 조합입니다. 아케이드가 있는 거리인 카예 갈리아나와 카예 리베로는 지상층 기둥이 있는 건물들로 둘러싸여 있어, 아스투리아스 생활의 일상적인 특징인 칸타브리아의 이슬비로부터 쇼핑객과 식사객을 보호하는 덮인 보행로를 형성합니다. 로마네스크 양식의 산 니콜라스 데 바리 교회, 고딕 양식의 프란치스코 수도사 교회, 그리고 바로크 양식의 캄포사그라도 궁전은 몇 백 미터의 거리를 걸으며 건축의 진화를 보여줍니다. 17세기 분수와 위엄 있는 아윤타미엔토(시청)에 둘러싸인 에스파냐 광장은 마을의 사회적 중심지로 기능하며, 오후의 커피가 저녁의 시드라와 밤의 미식 탐험으로 이어지는 장소입니다.

아스투리아스 요리는 스페인의 가장 강렬하고 국제적으로 덜 알려진 지역 요리 중 하나이며, 아비레스는 이를 발견하기에 훌륭한 장소입니다. 아스투리아스의 대표 요리인 파바다 아스투리아나 — 흰 콩, 초리소, 모르실라(피 혈관 소시지), 그리고 라콘(염장한 돼지 어깨살)으로 만든 풍부한 콩 스튜 — 는 구시가지의 타베르나에서 현대적인 양의 기준을 무시하고 관대하게 제공됩니다. 전통적인 방식으로 따르는 시드라(사이더)는 에스칸시아도르에 의해 머리 위에서 팔 길이로 높이 들고, 잔은 엉덩이 높이에 위치시키며 긴 붓기로 공기를 섞어 따르는 방식으로 제공됩니다. 이 지역의 대표 음료로, 소량으로 제공되며 신선하게 소비됩니다. 칸타브리아 해안의 해산물은 뛰어납니다: 퍼세베스(거북이 조개), 거미 게, 그리고 바다와 과일원을 하나의 접시에서 결합한 사이더 소스에 조리된 헤이크가 있습니다.

아비레스 주변의 해안선은 스페인에서 가장 극적이고 덜 붐비는 해변들을 제공합니다. 몇 킬로미터 북쪽에 위치한 살리나스 해변은 황금빛 모래가 넓게 펼쳐진 아크 형태로, 아르 데코 스타일의 호텔들과 클리프탑을 따라 배치된 거대한 배 앵커들이 조각 설치물로 배열된 아클라스 박물관이 있는 산책로가 뒤를 이룹니다. 동쪽의 아스투리아스 해안, 즉 코스타 베르데는 어촌 마을, 절벽 위의 산책로, 그리고 갈리시아나 칸타브리아의 아름다움에 필적하는 작은 해변들이 연이어 펼쳐져 있으며, 방문객 수는 상대적으로 적습니다. 내륙으로는 피코스 데 유로파 산맥이 해안에서 50킬로미터 이내에 2,600미터 이상 솟아올라 유럽에서 가장 극적인 경관 변화를 만들어냅니다.

아비레스는 포난(Ponant)과 시닉 오션 크루즈(Scenic Ocean Cruises)가 바이오비스카이(Bay of Biscay)와 북부 스페인 일정에 따라 방문하며, 배들은 니에메예르 센터(Centro Niemeyer) 인근의 리아 항구에 정박합니다. 가장 쾌적한 방문 시즌은 6월부터 9월까지이며, 어깨 계절은 가장 온화한 날씨를 제공합니다. 아스투리아스는 유명한 초록의 땅으로, 비는 경관의 DNA의 일부이므로 연중 내내 방수 레이어를 준비하는 것이 좋습니다.