칸가스 데 오니스

722년경 — 정확한 날짜는 학문적 논쟁의 주제가 되어 해결의 기미가 보이지 않는다 — 비시고트 귀족 펠라요는 아스투리아스 산맥의 코바돈가 동굴로 소규모 기독교 전사들을 이끌고 들어가 무슬림 군대를 물리쳤다. 이로써 아스투리아스 왕국이 세워지고, 이베리아 반도를 재정복하기 위한 레콘키스타가 시작되었다. 코바돈가에서 10킬로미터 떨어진 피코스 데 유로파 기슭에 위치한 작은 마을 칸가스 데 오니스는 펠라요의 첫 번째 수도로, 기독교 왕국의 본거지로서 이베리아 재정복의 출발점이 되었다. 이러한 창립 신화는 칸가스 데 오니스에 현재 6,500명의 주민 수에 비해 역사적으로 엄청난 의미를 부여한다.

이 마을의 상징은 푸엔테 로마노(Puente Romano)로, 중세의 석조 다리입니다(이름과는 달리 실제로는 로마 시대의 것이 아닙니다). 이 다리는 우아한 곡선을 이루며 셀라 강(Sella River)을 가로지르는 단일 아치로, 그 정점에는 아스투리아스의 승리 십자가(Victory Cross of Asturias)의 13세기 복제품이 걸려 있습니다. 이 다리는 아스투리아스의 풍경을 정의하는 푸른 산들과 맑은 강을 배경으로 하여, 스페인 북부에서 가장 많이 사진이 찍히는 기념물 중 하나입니다. 마을 자체는 석조 건물, 사이다 바, 그리고 산악 스포츠 장비 상점들이 어우러져 있으며, 스페인 최초의 국립공원인 피코스 데 유로파(Picos de Europa) 국립공원으로 가는 주요 관문 역할을 합니다. 이 국립공원은 1918년에 설립되었으며, 석회암 봉우리, 협곡, 그리고 알프스 초원이 어우러진 풍경은 유럽의 어떤 산악 경관과도 견줄 수 있습니다.

코바돈가 성소는 아스투리아스의 영적 중심지로, 칸가스 데 오니스에서 10킬로미터 떨어진 피코스 데 유로파의 입구에 위치하고 있습니다. 펠라요가 저항을 결심한 장소로 전해지는 산타 쿠에바의 동굴 교회는 폭포 위의 절벽에 세워져 있으며, 천 년이 넘는 세월 동안 순례자들의 발길이 끊이지 않는 극적인 자연 경관을 자랑합니다. 동굴 위에는 1901년에 완공된 네오 로마네스크 양식의 코바돈가 대성당이 절벽에 자리 잡고 있으며, 아스투리아스 계곡을 바라보는 멋진 전망을 제공합니다. 그보다 더 높은 곳에는 고산지대에 위치한 두 개의 빙하 호수인 코바돈가 호수가 해발 1,000미터에 자리하고 있어, 칸타브리아 산맥의 아름다운 고산 경관과 함께 가장 아름다운 야생화 초원을 제공합니다.

깐가스 데 오니스의 미식은 아스투리아스의 농업적 풍요로움을 반영합니다. 모든 레스토랑에서 제공되는 파바다 아스투리아나, 그 위대한 콩 스튜는 이 지역의 대표적인 요리입니다. 그러나 지역 특산물은 카브랄레스 치즈로, 피코스 데 유로파의 석회암 동굴에서 숙성된 강렬한 블루 치즈입니다. 그 강렬하고 복합적인 풍미는 스페인에서 가장 유명한 장인 치즈 중 하나로 자리 잡게 했습니다. 에스칸시아도 방식으로 높이에서 따르는 시드라는 이 지역의 필수 음료로, 그 상큼하고 청량한 특성은 산악 주방의 풍부한 스튜와 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 셀라 강의 송어와 인근 카레스 강의 연어는 육류와 유제품이 지배하는 요리에 담수 단백질을 더합니다.

깐가스 데 오니스는 타우크의 북부 스페인 여행 일정에서 육상 여행 코스로 방문됩니다. 가장 보람 있는 방문 시즌은 5월부터 10월까지이며, 6월은 따뜻한 날씨, 피코스의 야생화 초원, 그리고 긴 낮 시간이 결합되어 산악 탐험을 연장할 수 있는 최적의 시기를 제공합니다. 셀라 강 하강 — 매년 8월에 열리는 카약 경주로, 아리온다스에서 리바데셀라까지 20킬로미터의 강을 커버하는 이 행사는 스페인에서 가장 인기 있는 스포츠 축제 중 하나입니다.