Австрали
Margaret River (Busselton), Australia
Маргарет Ривер нь Австралийн баруун өмнөд булангийн баруун захыг эзэлдэг бөгөөд энд өндөр карри болон марри моддын эртний ой моднууд Энэтхэгийн далай руу чиглэсэн тансаг, анхны эргийн үзэсгэлэнг бүрдүүлдэг — гайхамшигтай гранитын толгод, цэвэрхэн серфийн наран шарлагын газрууд, мөн өмнөд бөмбөрцгийн хамгийн алдартай дарс тариалалтуудын доор газар доор нь нэвтэрсэн шохойн чулууны агуйнууд. Энэ бүс нутаг нь Буселтоны боомт хотноос хандаж, сүүлийн дөчин жилийн хугацаанд дэлхийн хамгийн том дарс үйлдвэрлэдэг газруудын нэг болж, каберне савиньон болон шардоннайн үйлдвэрлэлээр Бордо болон Бургундийн шилдэгүүдтэй өрсөлдөж, заримдаа тэднээс давж гардаг.
Дарс үйлдвэрлэл нь энэ бүс нутгийн хамгийн тод харагдах үзмэр бөгөөд энэ нь гайхамшигтай баялаг байгалийн үндсэн дээр байгуулагдсан. Карри моддын ой—моднууд нь 60 метрийн өндөр, 4 метрийн тойрогтой—дэлхийн хамгийн өндөр хатуу моддын ойн нэг хэсэг бөгөөд тэдний сүм шиг дээвэр нь модны ферм, өвс мод, зэрлэг цэцэгсийн доод давхаргыг бий болгож, нягтрал, нам гүм байдлаараа эртний мэт мэдрэмжийг төрүүлдэг. Борнуп Карри Ой нь том моддын дунд нэг л замаар нарийссан эргэлдсэн замаар нэвтэрч, эдгээр эртний моддын дунд хамгийн хялбар, уур амьсгалтай газартай.
Галбирлаг, олон янзын эргийн шугам нь гайхамшигтай. Маргарет гол Энэтхэгийн далайтай уулзах Превелли далайн эрэг нь Австралийн бэлгэдэл болсон серфингийн завсрын нэгийг санал болгодог бөгөөд байгалийн бут сөөгний арын дэвсгэртэй. Канал Рокс нь далайг байгалийн сувгаар хурдасгах гранитын бүтэцтэй, богино самбарын замаар хялбархан очиж болох гайхамшигтай геологийн үзэсгэлэнг санал болгодог. Газар доор, Маммотын агуй, Нуурын агуй, Гоёлын агуй системүүд нь сая сая жилийн турш энэ бүс нутгийн шохойн чулууны үндсэн дээр үүссэн сталактит, сталагмит, тунгалаг усны цөөрмүүдийн газар доорх ландшафтыг илчилдэг.
Маргарет Риверийн хоолны соёл нь дарсныхаа чанар, амбицтай нийцдэг. Энэ бүс нутгийн ресторанууд—олон нь дарс үйлдвэрлэдэг газруудтай холбогдсон—орчин үеийн Австрали хоолыг танилцуулдаг бөгөөд энэ нь орон нутгийн орц найрлагыг нарийн ур чадвараар харуулдаг: бүс нутгийн голуудаас авсан маррон (усны хавч), ойролцоох фермүүдээс авсан Вагю гахайн мах, өмнөд хэсгийн сүүг үйлдвэрлэдэг газруудаас авсан гар урлалын бяслаг, мөн бүх ноцтой тогоочийн орчмын цэцэрлэгүүдээс авсан улирлын ногоо. Маргарет Риверийн фермерийн зах, бямба гарагийн өглөө болдог, бүс нутгийн баялгийг төвлөрүүлсэн үзүүлэлтээр хангадаг—чулууны жимс, оливийн тос, бал, болон хадгалсан бүтээгдэхүүнүүд—энэ нь баруун Австралийн энэ булан яагаад үндэсний хоолны ярианд ийм өндөр байр суурь эзэлдэгийг тайлбарладаг.
Маргарет Ривер бүсэд зочилдог круизийн хөлөг онгоцнууд Бусселтонд зогсдог бөгөөд энэ нь 1.8 км урт Бусселтон Жеттигийнхээ онцлогтой. Энэ нь Өмнөд хагас бөмбөрцөгт хамгийн урт модон тулгууртай жэтти бөгөөд Географын булан руу, жэттийн 150 жилийн настай тулгууруудын дунд амьдарч буй далайн амьтдыг харуулах усны ажиглалтын төв рүү ордог. Бусселтондоос зохион байгуулсан аялал жуулчлалын хөтөлбөрүүд нь зорчигчдыг Маргарет Ривер бүсийн дарс үйлдвэрлэгчид, агуй, ой мод руу 45 минутын зайд зөөвөрлөдөг. Зочлох хамгийн тохиромжтой сар нь есдүгээр сараас тавдугаар сар хүртэл бөгөөд аравдугаар сараас дөрөвдүгээр сар хүртэлх хугацаанд наран шарлагын үйл ажиллагаа болон гадаа дарс амтлахад хамгийн дулаан температуртай байдаг. Өвлийн сарууд (зургадугаар сараас наймдугаар сар) ногоон байгаль, сүрлэг давалгаа, мөн хумбэк загастай миграци эхлэх үеийг авчирдаг, учир нь хумбэк загастнууд есдүгээр сараас арван хоёрдугаар сар хүртэл эрэг дагуу өнгөрдөг.