Брюссель (Брюссель)

Доод хотын чулуун замууд Дээд хотын неоклассик сүр жавхлантай уулзахад, Брюссель нь зуун зуунд амбиц, урлагийн нөлөөгөөр бүтээгдсэн хот гэдгээ илчилдэг. Арван зуунд Сенн голын эрэг дээр байгуулагдсан энэ нийслэл нь Бургунди, Габсбургийн ноёрхлын үед онцгой нэр хүндтэй болж, ЮНЕСКО-оос 1998 онд хүлээн зөвшөөрөгдсөн Гранд-Плас нь Европын хамгийн гайхамшигтай нийтийн талбайн нэг болжээ. 1402 онд эхэлсэн Готик хэв маягийн Hôtel de Ville-ээс эхлээд, 1695 онд Луи XIV-ийн бөмбөгдөлтөөс хойш ялалтын Барокко сүр жавхлангаар дахин баригдсан гильдийн байшингуудын алтан фасад хүртэл Брюссель нь түүхээ музейн бүтээл мэт бус, амьд, амьсгалж буй тэсвэр тэвчээр, дахин бүтээлийн гэрч болгон өмсдөг.

Энэхүү хотын онцлогийг амархан ангилж болохгүй. Энэ нь Европын Холбооны захиргааны төв бөгөөд орон нутгийн зах зээлүүд долоо хоногийн ритмийг тодорхойлдог, хүчтэй орон нутгийн шинж чанартай газар юм. Виктор Хортагийн Арт Нуво шидэт бүтээлүүд Сент-Жилльс болон Икселлсийн нам гүм орон сууцны гудамжуудыг даган муруйж, тэдгээрийн уян хатан төмөр хийц, шилэн цонхнууд нь удаан алхагчдад шагнал өгдөг архитектурын эрэл хайгуулыг санал болгодог. Хаантай урлагийн музейд Бруэгель болон Магритт нар нэг институцийн дээвэр дор байрладаг бол BOZAR төв — Генри ван де Вельдийн 1928 оны мастер бүтээл — орчин үеийн үзэсгэлэн, дэлхийн хэмжээний концертуудаар цохилж байна. Энд итгэлтэй олон улсын соёлын шинж чанар бий, харин энэ нь тодорхой Бельги өөрийгөө доош нь тавих шинж чанараар тэнцвэрждэг бөгөөд энэ нь хотыг хамгийн сүрлэг үед ч дотно мэдрэмжтэй болгодог.

Брюссельд хооллох нь бельгиудын хоолны соёлыг хөршүүдийнхээ дээгүүр тавьдаг шалтгааныг ойлгох явдал юм. Цагаан ширээний дагуу сууж, croquettes aux crevettes grises - хэтэрхий хатуувтар гадаргуутай, гарын аргаар хальсалсан Хойд тэнгисийн shrimp-үүдийн шингэн доторлогоотой, кремтэй béchamel-д дусалддаг хачиртай хоолноос эхлээрэй. Дараа нь Chez Léon-д moules-frites эсвэл усан доторлогоотой, крем, сонгино, үндэсний ногоо бүхий Фламандын шөл болох waterzooi-г амтлаарай. Энэ хоол нь ойролцоох Гентэд үүссэн боловч Брюссельд хамгийн тансаг хэлбэрээр илэрдэг. Амттан болгон, Manneken Pis-ийн ойролцоох зогсоолоос gaufrette de Bruxelles - жинхэнэ Брюссель вафлийг хайж олоорой. Энэ нь дөрвөлжин, хөнгөн, зөвхөн нунтаг сахар шүршигдсэн байдаг. Мөн ямар ч айлчлал нь агуу шоколадны үйлдвэрлэгчдийн нэг рүү хүндэтгэлтэй мөргөхгүйгээр дуусахгүй: Pierre Marcolini-ийн Sablon дахь загварлаг ателье, эсвэл зуун жилийн настай Maison Mary, энд pralines-ууд одоо ч гэсэн зэс тогоонд гар аргаар хийдэг.

Брюссель нь Бельгийн хамгийн сэтгэл татам хотуудын заримыг хялбархан хүрэх боломжтой стратегийн байрлалд байрладаг. Брюгге, түүний толь шиг нам гүм суваг, дундад зууны хонгилоор, баруун хойд зүгт нэг цагийн зайд оршдог — Фламандын зургийн ертөнцөд орох мэт өдөр тутмын аялал. Антверпен, төмөр замаар хойд зүгт гучин минутын зайд, манай Эмэгтэйчүүдийн сүмийн гайхамшигтай катедрал, Рубенсийн хуучин студи, мөн XV зуунаас хойш гялалзаж буй алмаазын дүүрэгтэй танилцуулах боломжийг олгодог. Гент, ихэвчлэн анзаарагддаггүй ч гурван хотын хамгийн жинхэнэ нь гэж хэлж болох бөгөөд Гравенстийн цайз, Ван Эйк ах дүүсийн гэрэлтсэн Гентын алтарьтайгаар шагнаж байна. Мөн 2015 оны Европын Соёлын Нийслэл, Францын хилд ойрхон оршдог Монс нь Сент-Водругийн Коллегийн сүм, XIV зуунаас хойш уламжлагдаж ирсэн ЮНЕСКО-гийн жагсаалтад орсон Дуду фестиваль зэрэг зүйлсээр судлахад тохиромжтой.

Бельгийн усан замаар өнгөрөх голуудын аялал нь Брюссель хотыг зөвхөн дамжин өнгөрөх цэг биш, харин утга учиртай газар болгож байна. AmaWaterways нь Рейн болон Мозель голын маршрутуудад энэ хотыг онцлон, онгоцны дотор дарсны хослолтой оройн зоогийг Grand-Place-ийн хамтран судлах аялалтай хослуулан санал болгодог. Avalon Waterways нь Брюссэлийг Фландрын урлагийн хотууд руу нэвтрэх хаалга болгон ашигладаг панорамын люкс аялалын саналтай байна, харин Scenic River Cruises нь хотын төв рүү хувийн тээвэртэй, онцгой бүх зардал багтсан туршлагуудыг санал болгодог. Uniworld River Cruises нь boutique зочид буудлын хэв маягтай, энд захиалгат соёлын хөтөлбөрүүдийг зохион байгуулдаг — Магритт музейд хувийн үзэсгэлэнгүүд эсвэл мэйтрэ шоколатерийн удирдлагаар шоколад амтлах туршлагуудыг төсөөлөөрэй. Тус бүрийн аялалын компани нь туршлагатай аялагчид аль хэдийн ойлгосон зүйлсийг хүлээн зөвшөөрдөг: Брюссель бол та өнгөрөх биш, харин удаан хугацаагаар зогсохыг хүсдэг хот.