Сан Жосе

Төв хөндийн үржил шимтэй газар, далайн түвшнээс 1,200 метрийн өндөрт байрлах Сан-Хосе нь 1738 онд энгийн колонийн суурингийн хувьд байгуулагдсан бөгөөд 1823 онд богино хугацааны иргэний дайн улс төрийн эрх мэдлийг хуучин Картаго хотноос булаан авч, Коста Рикагийн нийслэл болж өсч хөгжсөн. XIX зууны дунд үеийн кофены дээд хэмжээний өсөлт залуу нийслэлийг олон улсын үнэт эрдэнэ болгон хувиргасан — 1897 онд нээгдсэн, Парисын Операгийн загвараар баригдсан Тэатро Национал нь кофены баячуудын амбицын баталгаа болж, түүний барилгыг өөрсдийн тогтоосон экспортын татвараар санхүүжүүлсэн. Өнөөдөр мармартай шалтай фойед нь алхахад, энэ жижиг улс орныг тодорхойлсон зоригтой итгэл найдварын адил мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Сан Хосе нь олон давхарга бүхий зөрчилтэй хотын дүр төрхийг илэрхийлдэг — өргөн чөлөөтэй ч, дотно ч, тропик ч, зөөлөн уур амьсгалтай, жилийн турш хаврын уур амьсгалтай, өндөрлөгийн бэлэг нь экваторын нарны гэрлийг дарах бус, харин гэрэлтүүлэхэд тусалдаг. Баррио Амон хороолол нь кофе элитийн хуучин гэр орон байсан бөгөөд одоо нь boutique зочид буудал, галерей, ресторанууд болгон дахин ашиглагдаж буй Викториан болон Арт Нуво стильтэй гайхамшигтай орд харшуудыг хадгалан үлдсэн бөгөөд жакаранда модод нам гүм явган замуудыг бүрхэж байна. 1880 оноос тасралтгүй ажиллаж буй Меркадо Сентрал нь ямар ч зохион байгуулалттай хоолны танхимд давтагдашгүй энергийг цогцлоож, Америкийн хамгийн том өмнөх Колумбын жадын цуглуулгыг хадгалдаг Жадын музей нь Европын харилцаанаас өмнө энд цэцэглэж байсан соёл иргэншлүүдийн талаар гүнзгий бодол санааг өгдөг. Сан Хосед нь нарийн ширийн зөрчилтэй, анхны сэтгэгдлээс хэтрэн харахыг хүссэн аялагчдад шагналыг өгдөг жинхэнэ байдал бий.

Хотын хоолны ландшафт эрс өөрчлөгдсөн бөгөөд шинэ үеийн тогоочид Коста Рикагийн уламжлалыг үнэхээр гайхамшигтай зүйл болгон өргөж байна. Өглөөний цагаар Хосефинос хүмүүсийн адил gallo pinto - Лизано соустай, үндэсний сэтгэлд ойрхон, үнэхээр хайртай, амттай будаа, шошны хольцтой хоолыг идэж эхлээрэй. Мөн өндөг, maduros гэж нэрлэгддэг чихэрлэг шарсан бананаас хамт идээрэй. Өдрийн хоолонд уламжлалт casado-г хайж олоорой, энэ нь будаа, хар шош, chayote-ийн picadillo, мөн таны сонгосон уурагтай хослуулсан, тус улсын хамгийн шударга хоол юм. Оройн цагаар нийслэлийн гастрономийн төв болох Barrio Escalante-д орчин үеийн ресторанууд ceviche de corvina-г кокосын leche de tigre болон пальм зүрхтэйгээр дахин төсөөлж, эсвэл кофе-чипотле буурцагт удаан чанасан lengua-тай хослуулан guaro, Коста Рикагийн сахарын уух зүйлсээр бүтээгдсэн гар хийцийн коктейлтой хослуулан санал болгодог.

Нийслэлээс цааш, орчин тойрны байгаль нь байгалийн тансаг байдлын атлас шиг харагддаг. Тортуга арал, Номхон далайн эрэг рүү богино аялал хийж, хувийн зохион байгуулалттай мэт мэдрэмж төрүүлсэн тунгалаг ус, нунтаг элсийг санал болгодог. Пакуаре гол нь дэлхийн хамгийн шилдэг цагаан усны туршлагуудын нэг гэж тооцогддог бөгөөд анхны ширэнгэн ойг нэвтлэн, ногоон өнгийн хөндийгөөр хязгаарлагддаг. Хэрэдиа хэмээх өндөрлөг хот, зүүн хойд зүгт ердөө хорин минутын зайд, колони үеийн сүм, кофе тариалалттайгаа сэтгэл татам бөгөөд та галт уулын хөрсөн дунд жимснээс аяга хүртэлх аяллыг дагаж мөрдөх боломжтой. Карибын налуу дээр, Кахуита үндэсний парк нь корал рифүүд болон хэрүүлч маймрын хөндийг хамгаалж, Лимон боомт хот болон Ла Вирхен рафтингийн төв нь уламжлалт аялал жуулчлалын хязгаарлалтыг даван туулж буй, илүү зэрлэг, боловсруулаагүй Коста Рикаг илчилдэг.

Сан-Хосе нь Номхон далай болон Карибын эргийн хоорондох хаалганы байрлалтай бөгөөд энэ нь дэлхийн хамгийн сонгомол экспедицийн болон голын круизийн операторуудын анхаарлыг татаж байна. Линдблад Экспедишнс нь нийслэлийг Коста Рикагийн биологийн хувьд нягт эргийн дагуу байгаль судлаачдын удирдлага дор явагддаг аялалын төв болгон ашигладаг бөгөөд энд бүртгэлтэй зодиак аялал бүр нь тропик экологи дээрх мастер анги болж хувирдаг. Таукийн онцлог нь төгс зохион байгуулалттай маршрутууд дээр төвлөрдөг бөгөөд Сан-Хосе-ийн соёлын санал болгосон зүйлсийг ширэнгэн ойд байрлах зочид буудал болон галт уулын ландшафттай хослуулан, илүү ихийг мэдэхийн тулд зогсолт хийхгүйгээр аялалын туршид нээлт хийх боломжийг олгодог. Юниворлд Ривер Круиз нь Коста Рикагийн усан замууд болон хойд нутгийг холбосон олон өдрийн судалгааг өргөжүүлж, зочдыг жинхэнэ ойлголтод хүргэхэд туслах амар тайван дунд орших боломжийг санал болгодог.