Гиза, Каир

Сахарагийн захад, эртний дэлхийн хамгийн агуу дурсгалууд цөлд дөрвөн зуун таван мянган жилийн туршид боссон газарт, Гиза нь хүний амбиц, инженерчлэл, мөнхийн амьдралд хүрэх хүсэл тэмүүллийн хамгийн удаан оршиж буй гэрч болж байна. Хуфу хааны Их пирамид — Эртний Дэлхийн ганц үлдсэн гайхамшиг — одоо ч гэсэн ямар ч зурагнаас илүү их гайхшрал төрүүлж байна: хоёр саяас дээш чулууны блок, тус бүр нь автомашинаас илүү жинтэй, орчин үеийн ойлголтыг сорьж буй нарийн төвөгтэйгээр угсрагдсан. Түүний хажууд, Сфинкс нь зүүн зүгт харан, зууны туршид тайлбарлахыг шаардсан илэрхийлэлтэй, арслангийн бие ба хүний нүүр нь Египтийг татах нууцыг илэрхийлж байна.

Каир, Гизагийн хязгааргүй хот, дэлхийн агуу хотуудын нэг бөгөөд хорин сая хүний амьдрал, чимээгүй энергийг агуулсан, фараоны, Копт, Ислам, орчин үеийн соёл иргэншлүүдийг нэг дор, гайхамшигтай эмх замбараагүй байдлаар нэгтгэсэн газар юм. ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн Исламын Каир нь Фатимид, Айюбид, Мамлюк династийн үеийн сүм, мадрас, каравансарайг хадгалан, Исламын ертөнцөд хосгүй дундад зууны архитектурын нягтралтай. Саладины цайз нь хотын хэтийн харагдацад ноёрхож, доор нь XIV зуунаас хойш тасралтгүй ажиллаж байгаа Хан эл-Калили зах нь зэс, амтлагч, үнэр, даавууны худалдаачдын лабиринт бөгөөд бүх мэдрэхүйг дийлэнхээр нь дарамталдаг.

Египетийн хоолны соёл, ихэнх жуулчдын анхаарлыг түүхэн дурсгалууд руу хандуулдаг учраас ихэнхдээ мартагддаг, Газар дундын тэнгисийн хамгийн сэтгэл ханамжтай хоолны уламжлалын нэг юм. Кошари — будаа, шөл, паста, нахиа, хрустящи сонгино, халуун чинжүүтэй помидорын соустай давхарласан, Каирын хамгийн дуртай гудамжны хоол бөгөөд орон нутгийнхан бүх цаг үед уг хоолыг захиалж, зогсож байдаг дэлгүүрүүдээс үйлчилдэг. Фул медамес, удаан чанасан фава шош, оливийн тос, зираа, нимбэгээр амталсан, фараоны үеэс Египетчүүдийг тэжээж ирсэн. Гриллдсэн кофта, кебаб, эртний гаралтай мулухия (жутын навчны шөл) болон гудамжны худалдаачдаас авсан шинэ шахсан мангоны шүүс нь хотын түүхийн давхарга шиг хоолны ландшафт бүрдүүлдэг.

Гизагийн пирамидын цаана, Каирын соёлын аялал нь бараг л боломжгүйгээр баялаг юм. Дэлхийн хамгийн том археологийн музей болох Их Египетийн музей одоо Тутанхамунгийн бүрэн баялаг болон гучин династийн үеийн мянга мянган олдворыг хадгалж байна. Саккара дахь Джосерийн шаталсан пирамид нь Гизагийн пирамидуудаас зуун жилийн өмнө баригдсан дэлхийн анхны дурсгалт чулуун барилга юм. Эртний нийслэл Мемфис нь Рамсес II-ийн асар том унасан хөшөөг хадгалж байна. Мөн Нил гол—Египетийн соёл иргэншлийн эх—хотын төвөөр урсдаг бөгөөд түүний фелука болон оройн зоогийн аяллууд нь орчин үеийн зочдод ц desert дэд усанд тодорхойлогдсон соёлтой холбох төрлийн голын туршлагыг санал болгодог.

Сеник Ривер Круиз нь Нил мөрний аялалд Гиза болон Каирыг багтаасан бөгөөд голын аялал болон пирамидын судалгаа нь аялал жуулчлалын хамгийн бүрэн туршлагуудын нэгийг бий болгодог. Голоор эсвэл замаар ойртох үед, Каирын хотын манангаас гарч ирж буй пирамидын анхны дүр зураг нь энгийн үзэмжээс давсан сэтгэл хөдлөл төрүүлдэг. Хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн үндэс суурьтай амьдралтай танилцахыг хүсэгч аялагчдад—дараагийн бүхнийг боломжтой болгосон мөчүүд—Гиза нь дөрвөн зуун тавин жилийн туршид буураагүй хүчтэй мэдрэмжийг өгдөг.