Блэй

Блайе нь Гирондын устай уулзах газарт байрлаж, Галлоримийн суурингууд нэгэн цагт Аквитанийн дотоод руу орох голын худалдааны замыг хамгаалж байсан. Энэ хотын хамгийн драматик үе нь 17-р зуунд тохиосон бөгөөд, Луй XIV-ийн мастер цэргийн инженер Себастьен Ле Престр де Вобан Бордо хотыг далайн довтолгооноос хамгаалахын тулд үл нэвтрэх цайз барих үүрэг хүлээсэн. 1685-1689 оны хооронд Вобан Блайегийн дээгүүрх өндөрлөгт одны хэлбэртэй цайз барьсан бөгөөд, түүний бэхлэлтүүд болон хагас сарнууд нь буудлагыг бүх боломжит өнцгөөс хазайлгах зорилгоор тооцоолсон байв. Цитадель де Блайе — нүүрэн талд нь байрлах Форт Медок болон Форт Патэ-тай хамт 2008 онд

Цитадель нь хот доторх амьдралтай жижиг хот юм: түүний хана нь ресторанууд, гар урлалын студиуд, зочид буудал, Гирондыг чиглэсэн цэцэрлэгүүдийн жижиг хамт олныг хүрээлж байна. Ханын дээрээс харагдах үзэмжүүд — өргөн, мөнгөн устай ойн дундуур, эсрэг эрэг дээрх Энтре-Дё-Мерсийн дарсны тариалангийн талбай руу — Бордо дарсны бүсэд хамгийн нам гүм, үзэсгэлэнтэй газруудын нэг юм. Цитадельд доор байрлах хот нь мужийн Францын амьдралын хэмнэлтэй: өглөөний цагаар нээгддэг талхны дэлгүүрүүд, Мягмар, Баасан гарагийн өглөөний захууд, намрын ургацын үеэр унасан усны амттай, дарсны жимсний чихэрлэг үнэрийг хослуулан үнэртдэг.

Блайайс дарс үйлдвэрлэлийн бүс, цитаделийн орчимд байрлах, мерлот давамгайлсан Бордо Супериор болон Блай Котс де Бордо-г үйлдвэрлэдэг бөгөөд эдгээр нь удаан хугацаанд алдартай Баруун эргийн хөршүүдийнхээ сүүдэрт дарагдан ирсэн. Орон нутгийн онцлог нь poutargue de Blaye — Жирондын уснаас хураасан, нимгэн хэрчсэн, масло бүхий талханд тавигддаг, Францын өндөр хоолны урлагийн өмнөх зуунуудаас эхтэй, зассан муллетийн өндөг. Lamproie à la bordelaise, улаан дарс, шалот, мөн амьтны өөрийн цусанд чанасан, усны лампрей нь энэ бүс нутгийн хамгийн алдартай, хайртай улирлын хоол бөгөөд зөвхөн нэгдүгээр сараас дөрөвдүгээр сар хүртэл, лампрей Атлантын далайгаас Жирондыг чиглэн гарч ирэх үед бэлтгэгддэг.

Бордо нь 50 километрын зайд, нэг цагийн дотор хүрч болох зайд байрладаг бөгөөд тэнд та гайхамшигтай Place de la Bourse, CIVB дарсны бар, мөн ЮНЕСКО-гийн бүртгэлд орсон шохойн чулууны неоклассик архитектурыг олж харах боломжтой. Font-de-Gaume-ийн агуйд зурсан зураг, мөн Dordogne голын хөндийд байрлах Montignac-д байдаг Lascaux-ийн хуулбар нь зүүн хойд зүгт гурван цагийн зайд байрладаг бол Перигоорын дундад зууны бостид хотууд — Monpazier, Domme, Beynac — нь Зуун жилийн дайнаас хойш бараг өөрчлөгдөөгүй, бэхлэгдсэн толгодын тосгонууд болон нарны гэрлээр дүүрэн голын хөндийг илчилдэг. Гайхамшигтай château La Roche-Guyon болон Médoc хойгийн тойрогт байрлах эдлэн газрууд нь Бордогийн зүүн эрэгт байрлах дарсанд дурлагчдын хувьд гайхамшигтай нэрсийг хайж олоход нээлттэй.

Блайе нь AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, болон Viking зэрэг голын круизийн шугамуудын Гирондын устай уулзвар дээр байрладаг. Энэ зогсоолыг ихэвчлэн Бордо, Либурн, мөн Мэдок болон Сент-Эмильон дахь агуу шато-уудтай хослуулан аялдаг. Бордо дарсны орон нь есдүгээр, аравдугаар сард ургацын үеэр хамгийн гайхамшигтай байдаг ч, хаврын зөөлөн гэрэл нь энэ Гасконь булангийн тайван танилцуулгыг хүсэгчдэд онцгой зураглалын боломжийг олгодог.