Бургейль

Бургэйл нь Луарын хөндийн хамгийн шударга дарсны хот юм — Турайнд байрлах жижигхэн нийгэмлэг бөгөөд Луарын хойд хэсэгт, хайрга террасууд болон туф-лимонитын налуу дээр тархсан каберне франкийн тариалан нь улаан болон розе дарснуудыг үйлдвэрлэдэг. Эдгээр дарснуудын онцгой шинж чанар нь 1000 гаруй жилийн турш нэр хүндээ хадгалж ирсэн бөгөөд Бенедикт лам нар анх 10-р зуунд энд тариалж эхэлсэн юм.

Бургэйлын дарс нь каберне франк дээр суурилдаг — Бордо хотод каберне савиньон болон мерлотод дэмжлэг үзүүлдэг ч, энд, Луарын сэрүүн уур амьсгалд, өмнөд хэсэгт боломжгүй цэвэр байдал, илэрхийлэлд хүрдэг. Шилдэг Бургэйлүүд нь ягаан цэцэг, малин, мөн франц хэлээр терроир гэж нэрлэгддэг, англи хэлэнд ганц үггүй онцгой графит-минерал нотыг агуулдаг. Хайрга террасуудаас (илүү хөнгөн, эрт уухад тохиромжтой) болон туф налуунаас (структурлаг, агшаахад тохиромжтой) гарсан дарснуудын ялгаа нь нэг нэршил дотор хөрс хэрхэн амтыг тодорхойлдогийг зааж өгдөг.

Энэ хот нь жуулчдыг биш, харин виногийнхаа ургамлыг үйлчилдэг Луарын хөндийн нийгмийн нам гүм сэтгэл татам байдлыг хадгалан үлдсэн. Д weekly зах зээл нь Турайнын бүтээгдэхүүнээр жижиг төв талбайг дүүргэдэг — Сент-Морын ямааны бяслаг, Турсийн риллет, каберне франд тохирох ижил уур амьсгалд амьдрах алим,梨. 990 онд байгуулагдсан Бургейлийн Аббэй нь уг нэр томъёоны онцлогийг тогтоосон сүмийн дарс үйлдвэрлэх уламжлалыг дагаж мөрддөг.

Tauck компани Бургейлийг Луарын хөндийн голын аяллын маршрутуудад оруулдаг бөгөөд виногийн талбайн зочилж, каберне франгийн хайрга, туфа илэрхийлэлүүдийг харьцуулах амтлах арга хэмжээнүүдийг зохион байгуулдаг. Орчны хөдөө аж ахуй — Ланжэйн цайз, туфын хадны троглодитын агуй, Шиноны ой — Луарын хөндийн онцгой уужим сэтгэлээр санал болгож буй нэмэлт зугаа цэнгэлийг санал болгодог.

Майгаас аравдугаар сар хүртэлх хугацаа хамгийн тохиромжтой нөхцлийг санал болгодог бөгөөд есдүгээр сарын ургацын улирал нь хамгийн сэтгэл хөдөлгөм зочлох цаг үе юм. Бургейль нь Бордо, Бургундийг давж гарсан аялагчдын хувьд, Луарын хөндийн илүү алдартай бус нэршлүүд нь Францын хамгийн онцгой дарснуудыг үйлдвэрлэдгийг олж мэдэхийн тулд зориулагдсан газар юм — мөн тэдгээрийг үйлдвэрлэдэг жижиг хотууд нь хамгийн жинхэнэ Францын туршлагаар дүүрэн байдаг.