Кассис

Марсельд зүүн зүгт орших дээд цагаан шохойн хадны хооронд байрлах Кассис нь ил захидалд дүрслэхийн тулд бүтээгдсэн Провансийн загасчны тосгон юм. Түүний боомт — өнгөлөг пастел өнгийн барилгуудын нарийн хагас тойрог, усны гүнд чулууг тоолох боломжтой тунгалаг ус — 19-р зууны сүүлчээр Импрессионистууд түүний гайхамшигтай гэрлийг нээсэн цагаас хойш уран бүтээлчдийг татсаар ирсэн. Фовист зураач Андрэ Дерайн Кассис нь Францын хамгийн сайхан гэрлийг санал болгож байна гэж зарласан бөгөөд зочдын олон үе энэ үгийг маргахад хэцүү гэдгийг олж мэдсэн.

Энэхүү тосгон нь эртний Грек, Ромын суурин хүмүүсийн түүхийг дагаж, байгалийн боомтын стратегийн үнэ цэнийг таньсан байдаг. Château de Cassis, боомтын дээгүүрх хадны дээр байрлах дундад зууны цайз нь XIII зуунаас хойш боомтын орчныг хамгаалж ирсэн бөгөөд одоо хувийн эзэмшилд байгаа ч, Средиземийн тэнгисийн тэнгэрийн эсрэг драматик дүр төрхийг бий болгож байна. Улаан хотын нарийн гудамж, шохойн чулууны фасад, сүүдэртэй талбайн хамт, Марсельд ойрхон байхад ч гэсэн жинхэнэ тосгоны уур амьсгалыг хадгалсаар байна, ялангуяа өглөөний эрт үед загасчид боомтын хажууд загасныхаа агшинг ангилж, анхны кафеүүд сандалуудаа гаргадаг.

Каланк нь Кассисын хамгийн дээд зэргийн байгалийн үзэмж бөгөөд Кассис болон Марсель хооронд байрлах цагаан шохойн чулууны эрэг дээр сийлсэн нарийн, өндөр ханыг бүхий булангуудын цуврал юм. Одоо Каланкын Үндэсний Парк болгон хамгаалагдсан. Эдгээр фьорд шиг бүтэц нь түүний тэнгисийн цэнхэр ус, цагаан чулууны хана, Алеппо модны ойтойгоо хамтран, Дундад тэнгисийн зүрхэнд Карибын арал шиг үзэсгэлэнт байгаль үүсгэдэг. Эн-Вау, Порт-Миу, Порт-Пин нь хамгийн алдартай газрууд бөгөөд хадны дээд хэсгээс явган аялалаар эсвэл Кассисын боомтоос завиар очиж болно. Цагаан хадны дунд, модны үнэртэй, тунгалаг усанд сэлэх нь Францын Ривьерийн тодорхойлох туршлагуудын нэг юм.

Кассис нь Провансын хамгийн онцлог дарснуудын нэгийг үйлдвэрлэдэг — голчлон Марсанн болон Клэретт жимснээс бүтсэн, цэвэр, эрдэслэг цагаан дарс. Энэ дарс нь тосгоны дээгүүрх өндөр уулсын налуу газарт ургасан виноградны талбайд ургадаг. Энэ нэршил нь жижигхэн бөгөөд үйлдвэрлэлт нь хязгаарлагдмал тул Кассисийн дарс нь ховорхон экспортлогддог бөгөөд хамгийн сайн нь түүнийг үйлдвэрлэдэг газар, ялангуяа далайн эргийн ресторанд, орон нутгийн буйабез, далайн яст мэлхий, эсвэл зүгээр л оливийн тос, ургамалтай шарсан загасны хамт амтлахад тохиромжтой. Тосгоны ресторанд, энгийн далайн эргийн бистроос илүү нарийн хоолны газрууд хүртэл, Провансын хоолны соёлыг нарны гэрэлд хамгийн сайн байдлаар танилцуулдаг.

Кассис нь жижиг круизийн хөлөг онгоц болон завьт яхтанд алдартай зогсоол бөгөөд булангийн дотор зогсож, боомт руу шилжүүлэх үйлчилгээтэй. Тосгоныг Марсель хотын круизийн боомтоос хялбархан хүрэх боломжтой, замаар ойролцоогоор гучин минут. Хамгийн сайн зочлох улирал нь дөрөвдүгээр сараас аравдугаар сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд зургаадугаар болон есдүгээр сар нь долдугаар болон наймдугаар сарын хүчтэй олноос зайлсхийж, дулаан цаг агаарыг санал болгодог. Каланкууд нь хамгийн халуун зунгийн өдрүүдэд галын эрсдэлтэй хаалтанд ордог тул хавар болон намрын эхэн үе нь ихэвчлэн хамгийн ашигтай явган аялалын нөхцлийг санал болгодог.