Шалон-Сюр-Саон

Шалон-сюр-Сон нь хүний оюун ухааны түүхэнд онцгой байр суурийг эзэлдэг: 1826 онд Никефор Ньепс нь Сен-Луп-дэ-Вареннс дэх ойролцоох өмчийнхөө цонхоор дэлхийн анхны тогтмол зургийг авчээ. Тэрхүү нээлтээс өмнө, энэ хот нь Соны гол дээрх Галлороман худалдааны чухал постоор цэцэглэж, дундад зууны үеэс эхлэн Европын хойд хэсгийг болон Средиземное тэнгисийг холбосон стратегийн усан зам байв. Дундад зууны үеэс эхлэн жил бүр зохион байгуулагддаг малын арьс, ноосны ярмарка нь зуун жилүүдэд тивийн өнцөг булан бүрээс худалдаачдыг татаж байв.

Хотын сэтгэл татам байдал нь жинхэнэ Бургундийн онцлогт оршиж, олон нийтийн аялал жуулчлалаас амархан холдсон. Соны голд байрлах, эртний гүүрээр холбогдсон нарийн арал болох Иль Сен-Лоран нь хуучин Шалоны уур амьсгалыг бүрдүүлж, түүний хагас модон байшингууд удаан урсах голд тусгалаа олдог. Сен-Винсентын сүм нь Романсийн бат бөх байдал болон Готикын гоо сайхныг хослуулан хуучин дүүргийг баталгаажуулж, Ньепсийн музей — дэлхийн шилдэг гэрэл зургийн музейн нэг — хотын хамгийн алдартай хүүг камерын харанхуйгаас эхлээд дижитал зураглал хүртэлх гайхамшигтай цуглуулгаар тэмдэглэдэг.

Шалон нь Бургундийн гастрономийн хаалга бөгөөд Marché Saint-Vincent, амьдралтай, хаалттай зах нь бүс нутгийн домогт бүтээгдэхүүнүүдээр дүүрэн байдаг. Charolais үхрийн мах, онцгой цэнхэр хөлтэй Bresse тахиа, олон нийтийн тээврийн хэрэгсэлд хориглосон, үнэртэй Époisses бяслаг, сармис-яншуйны маслоор бэлтгэсэн гялалзсан escargots de Bourgogne бүгд анхаарлыг татахын төлөө өрсөлддөг. Хотын бистро нь классик coq au vin болон boeuf bourguignon-ыг орон нутгийн Mercurey болон Givry дарс, ойролцоох Côte Chalonnaise виноградны тариалангаас хамт санал болгодог.

Ойн тойрог нь Бургундийн хамгийн сайхан дүр төрхийг агуулдаг. Côte de Beaune-ийн алдартай виноградны тариалан нь зүүн хойд зүгт 30 минутын зайд эхэлдэг бөгөөд Beaune хот нь — түүний дүрсэлсэн Hospices болон олон өнгийн хавтангийн дээвэртэй — бүтэн өдөр өнгөрүүлэхэд тохиромжтой. Дундад зууны үеийн Brancion тосгон болон Христийн шашны хамгийн хүчирхэг сүмийн байгууллага байсан Ромын хэв загвартай Cluny сүм, өмнөд зүгт нэг цагийн зайд байрладаг. Route des Vins нь Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet гэх мэт нэрсийн жагсаалтаар ундааны цуглуулагчийн мөрөөдөл шиг тосгонуудаар дамжин өнгөрдөг.

Шалон-сюр-Сон нь Соны болон Роны голуудын аялалд алдартай боомт бөгөөд A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, болон Tauck зэрэг хөлөг онгоцуудыг угтан авдаг. Энэ нь Лион хоттой доошоо, Макон хоттой дээшээ байгалийн хувьд холбогддог. Зочлох хамгийн тохиромжтой хугацаа нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд энэ үед Бургундийн дарсны тариалангийн талбайнууд өвлийн ногоон өнгөний тодосгогчоос хураалтын улирлын алтлаг өнгөнүүд рүү шилждэг.