Лэ Вердон

Ле Вердон — ойролцоох Ле Вердон-сюр-Мер круизийн терминалаас ялгаатай нь, Медок хойгийн салхилсан үзүүрт байрладаг — Атлантын далайгаас Бордо дарсны бүс рүү яваа хөлөг онгоцнуудад зогсох өөр нэг портын үүрэг гүйцэтгэдэг. Порт нь Жирондын устай, Гаронна болон Дордон голуудын нийлмэлээр үүссэн, Бискайийн булан руу өргөжиж буй газарт байрладаг бөгөөд орчны модон ой, элсэрхэг дюнууд, устай хясааны орднууд нь хэдхэн километрийн зайд байрлах, сайтар арчилсан виноградны талбайн зэргэлдээ оршиж буй, гэнэтийн зэрлэг байгалийн контраст үүсгэдэг.

Ле Вердонын өмнөд хэсэгт байрлах Медок хойг нь хоёр өөр ертөнцийн хооронд хуваагдсан үзэсгэлэнт газар нутаг юм. Эстуариын зүүн эрэг дагуу дэлхийн хамгийн эрэлттэй Каберне Совиньон болон Мерлотын холимогуудыг үйлдвэрлэдэг хайрга хадан хясаанууд нь Сент-Эстефээс Пауляк, Маргос хүртэл тасралтгүй үргэлжилдэг — нэг гектар виноградны талбай нь сая сая еврогийн үнэ хүрч болох бөгөөд 1855 оны ангилал одоо ч гэсэн эдлэлийн зэргийн зэрэглэлийг тодорхойлдог. Атлантын талд, Кот д'Аржент нь өмнө зүгт тасралтгүй үргэлжилсэн давалгаа бүхий наран шарлагын газаруудаар дүүрэн, Европын хамгийн том хүний гараар бүтээсэн ойн бүс — 19-р зуунд шилжилт хөдөлгөөнийг тогтворжуулахын тулд тарьсан Ландес де Гаскон нь одоо далайн модны өргөн талбай бөгөөд мод, резин, болон гадаа зах, зуны баяр наадмууд цэцэглэн хөгжихөд тохиромжтой сүүдэртэй газар үйлдвэрлэдэг.

Хойд Медокийн гастрономи нь Бордо хотын нарийн дарс-ширээний уламжлалыг Атлантын загас агнуур, газар тариалангийн нийгмийн хөдөөний амттай хослуулдаг. Entrecote a la bordelaise — улаан дарс, ясны чөмөг, болон шалотын соустай рибай стейк — энэ бүс нутгийн хамгийн алдартай хоол бөгөөд, хөргөгчид хэдэн жил хадгалагдсан Saint-Julien эсвэл Margaux дарстай төгс хослуулна. Gironde голын устай газар, Talais-ийн ойролцоох усны хагалбар болон Arcachon-ийн өмнөд хэсэгт тариалсан загасны хясаа нь лимонтой, орон нутгийн crepinettes колбосоор түүхий хэлбэрээр үйлчилдэг — энэ устай газар онцгой хослол. Grenier medocain, сармис болон яншуйтай хүйтэн гахайн ходоодны террин нь орон нутгийн колбосны нууц баатар бөгөөд, түүний хөдөөний гарал нь Entre-Deux-Mers-ийн залуу цагаан дарстай гайхалтай хослуулдаг нарийн амтыг нуун дарагдуулдаг.

Ле Вердонаас гарах аялал ихэвчлэн Медокийн дарсны хашаанд төвлөрдөг ч, өргөн хүрээний Аквитанийн эрэг нь сонирхолтой сонголтуудыг санал болгодог. Пилатын дюна, 100 километрын зайд, Европын хамгийн өндөр элсэрхэг дюна — 110 метрийн өндөртэй алтлаг элсийн хана, Аркашон сав газрын дээгүүрх модны ойгоос дээш өргөгдсөн, түүний орой нь устай хүлэмж, Атлантын далайн давалгаа, тэнгэрийн хязгаар хүртэлх модны хучилт руу харах боломжийг олгодог. Дордон голын хажууд орших дундад зууны Сен-Эмильон хот нь ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн жагсаалтад багтсан, ганцхан шохойн чулууны хаднаас сийлсэн монолит сүмтэй бөгөөд энэ нь Европт хосгүй. Бордо хот, замаар очих боломжтой, сүүлийн хэдэн арван жилд жаахан хуучирсан мужийн нийслэлээс Францын хамгийн динамик хотуудын нэг болж хувирсан, 18-р зууны шинэчлэгдсэн эргийн дагуу, Ла Сите дю Вин дарсны музей нь улам бүр олон зочдыг татаж байна.

Ле Вердон нь Ambassador Cruise Line, Hapag-Lloyd Cruises, болон TUI Cruises Mein Schiff-ээр Атлант болон Бискай булангийн маршрутуудаар үйлчилдэг. Зочлох хамгийн таатай улирал нь 5-р сараас 10-р сар хүртэл бөгөөд 9-р сарын vendanges (үзэмний хураалт) нь дарсны хашаанд зочлох хамгийн тааламжтай орчныг бүрдүүлдэг.