Марсейлан

Этанг де Таугийн баруун эрэг дээр — Лангедокын эрэгт байрлах өргөн давстай лагуна, энд фламинго нар гүехэн усанд явж, устай хясааны орднууд тэнгэрийн хязгаар хүртэл үргэлжилдэг — Марсельян хот Францын хамгийн амттай нууцыг хамгаалж байдаг. Энэ нь 1813 оноос хойш нэгэн адил усны захиргаанд (насжилтын агуулах) үйлдвэрлэгдэж буй хуурай вермут Ноилли Пратын төрсөн газар бөгөөд түүний онцгой амт нь орон нутгийн Пикпул болон Клэретт жимснээс, мөн Таугийн лагуны онцгой далайн нөхцлөөс үүдэлтэй. Энд хүйтэн салхи болон давсны агаар 18 сарын турш модон дарс хадгалах саванд нэвтэрдэг. Ноилли Пратын үйлдвэрт хийх аялал нь модон дарс хадгалах савнуудын катедрал шиг танхимуудаар дамжин, лагуныг харан зогсох талбайд бэлэн бүтээгдэхүүнийг амтлах нь Францын хамгийн сэтгэл хөдөлгөм дарс үйлдвэрлэлийн зочилго юм.

Марсельян нь нам гүм, нарны гэрэлд бялхсан гоо үзэсгэлэнтэй хот бөгөөд энэ нь дундаж тэнгисийн эрэг дээрх хэт хөгжлөөс зайлсхийж чадсан. Загасчны завь, зугаа цэнгэлийн завь наран шарлагын газартай зэрэгцэн зогсдог хуучин боомт нь пастел өнгийн барилгуудаар хүрээлэгдсэн бөгөөд доод давхарт нь ресторан, дарсны бар, заримдаа урлагийн галерей байрладаг. 1808 онд баригдсан жижигхэн Итали загварын театртай Плас дю Тиатр нь хотын амьдрах өрөө шиг үйлчилдэг — өглөөний зах дээр Лангедокийн бүтээгдэхүүнүүд: Тау гахай, мускат усан үзэм, оливийн тос, мөн Лангедокийн Провансал хувилбарын хариу болох тапенад, энд орон нутгийн ногоон оливуудаар хийгддэг.

Этанг де Тау нь Францын устай загасны аж үйлдвэрийн зүрх нь бөгөөд жилд 13,000 тонн бивалвийг үйлдвэрлэдэг. Лагуны давстай усанд живсэн ширээн дээр тариалсан Бузигийн устай загас нь бат бөх мах, цэвэр, эрдэс амттайгаараа үнэлэгддэг — энэ нь дундад тэнгисийн ус давстай усны хослолтой, лагуны ёроолын усны ундаргаас гарч буй өвөрмөц терроирын илрэл юм. Лагуны эргийн усан онгоцны кабан дээр устай загасны амтлах, хүйтэн Пикпул де Пинет — хясаатай хамт хөгжиж ирсэн зуун жилийн туршид боловсорсон цэвэр хүчиллэгтэй орон нутгийн цагаан дарс — хамтдаа зүгээр л хамгийн энгийн, хамгийн төгс гастрономийн туршлагуудын нэгийг бүрдүүлдэг.

Марсельян хотыг тойрон байрлах Лангедокын эрэг нь янз бүрийн байгалийн үзэмж, туршлагуудыг санал болгодог. Канал дю Миди, түүний Медитеран тэнгисийн төгсгөл нь хөрш хот Агдэд байрладаг, 17-р зууны инженерчлэлийн модтой коридороор дамжин өнгөрдөг — түүний хаалга, гүүр, усан замууд нь ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн газарт багтдаг. Кап д'Агде-ийн галт уулын хошуу нь Лангедокын эрэг дээрх хамгийн сайхан наран шарлагын газруудын нэгийг хамгаалдаг бол, Орб голын дээгүүр байрлах дундад зууны бэхлэлт хот Бэзье нь архитектурын сүр жавхланг санал болгодог бөгөөд жил бүрийн Ферия нь гудамжуудаар нь үхэр, хөгжим, Окцитан баярын чөлөөт баяр хөөрөөр дүүргэдэг.

Марсельян хотод Канал дю Миди болон өмнөд Францын маршрутуудаар Scenic River Cruises зочилдог. Тохиромжтой улирал нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд зургадугаар болон есдүгээр сар нь дулаан цаг агаар, усанд сэлэх боломжтой лагуны температур, Лангедокын эрэг дээрх амьдралыг тодорхойлогч удаан хэмнэлтэй хамгийн сайн хослолыг санал болгодог. Есдүгээр сард жимсний ургац хураалт нь хоёр мянган жилийн турш дарсаар хэлбэржсэн хотод улирлын эрч хүчийг нэмдэг.