Сент Флорент (Корсика - Франц)

Сент-Флорент нь Корсикийн хойд эргийн нууцлаг буланд, жижигхэн, нам гүм Сент-Тропез шиг байрлаж байна—энэ хотын хувьд энэ нь урьж, эсэргүүцэж буй харьцуулалт юм. Пастел өнгийн боомт, завиар зогсож буй супер завид, оройн бүрэлдэхүүнд усны эргийн террасуудыг амьдруулдаг кафе соёлын хувьд төстэй байдал бий. Гэвч Сент-Флорент нь Ривьерийн түншийнхээ удаан хугацаанд алдсан Корсикийн жинхэнэ байдлыг хадгалж үлдсэн: загасчны завь боомтоос ажиллаж, хуучин хотын дундад зууны гудамжууд сүлжээний дэлгүүрүүдээс чөлөөлөгдсөн, мөн тойрон хүрээлсэн байгаль—зэрлэг макис хээр, цөл шиг хадан хөвөө, зөвхөн завиар эсвэл явган аяллаар хүрэх боломжтой нууцлаг наран шарлагын газрууд—Агриатес цөл хамгаалах бүсээс хамгаалагдсан.

XV зуунд Женоагийн Бүгд Найрамдах Улсын хилийн цэг байсан Сент-Флорентын хуучин Женоезийн цайз нь боомтыг ажиглан, Неббио хөндийн болон уулсын панорамын үзэмжийг санал болгодог. XII зуунд баригдсан Пизан Романсын загварын Санта Мария Ассунта сүм нь хуучин хотын нэг километрийн зайд байрладаг бөгөөд арал дээрх архитектурын төрлийн хамгийн сайхан үлдэгдэлүүдийн нэг юм—дулаан шохойн чулуугаар баригдсан, хатуу, тансаг хэмжээтэй, дотор нь Ромын цэрэгт зориулсан ариун сүсэгтэн гэж нэрлэгддэг нууцлаг шилэн хайрцагт хадгалагдсан үлдэгдэлтэй. Хотын марина сүүлийн жилүүдэд ихээхэн хөгжиж, Сент-Флорентыг Корсикийн зэрлэг хойд эргийн судалгаа хийхэд суурь болгож ашигладаг завь сонирхогчдыг татаж байна, гэхдээ амьдралын хэмнэл нь дотроо дундад тэнгисийн хэв маягийг хадгалсаар—өглөөний хоол хоёрын дараа үргэлжилж, аперитиво зургаан цагт эхэлж, оройн хоол нь ерөнхийдөө есөөс өмнө эхлэхгүй.

Сент-Флорентын хоолны уламжлал нь далайгаас болон Неббио нутгаас гаралтай бөгөөд энэ нь Корсикийн хамгийн сайн газар тариалангийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Патримонио дарсны нэршил нь хотын ард налайсан шохойн чулууны налуу дээр байрлах дарсны тариалангуудтай бөгөөд энэ нь Корсикийн хамгийн алдартай дарсны бүс юм—түүний Ниеллюкциогийн үндсэн дээр үйлдвэрлэсэн улаан дарс (Генуагийн авчирсан Корсикийн Сангивезе) болон Верментино цагаан дарс нь хотын бүх рестораны менюд ордог. Сент-Флорентын далайн эргийн рестораны газрууд нь шинэ загасны хоолонд мэргэшсэн: лангуст (шилбэ загас), ружет (улаан загас), даурад (далайн загас) болон буйабез шиг азимину, шафран болон саримснаас үнэртсэн Корсикийн загасны шөл. Корсикийн махан бүтээгдэхүүн—присутту, лонзу, коппа, болон хурц үнэртэй фигателлу—антипасто таваг дээр brocciu бяслаг, оливийн тапенад, мөн уламжлалт чулууны зууханд шарагдсан нягт, үнэртэй талхтай хамт гарч ирдэг.

Дезерт дес Агриат, Сен-Флорентын эрэг дагуу баруун тийш сунгасан, Грек дунд тэнгисийн хамгийн гайхамшигтай газар нутгийн нэг бөгөөд 40 километрийн урт хүн амгүй эрэгтэй. Энд хадтай макис бүрхсэн толгодууд, Европын хамгийн сайхан эрэгүүдийн нэг болох цэвэрхэн, цагаан элс, тэнгисийн цэнхэр усны хослолтой. Сен-Флорентын боомтоос завиар (эсвэл урт, хүнд 4x4 замаар) хүрэх боломжтой Плаж де Лоту болон Плаж де Салексиа нь худалдааны хөгжлөөс бүрэн ангид, Ниццаас ердөө 90 минутын зайд оршдог арлын хувьд бараг л гажиг мэт мэдрэмжийг төрүүлнэ. Далайн доторх Неббио хөндий, усан үзмийн талбай, олсны модны ой, дундад зууны толгодын тосгонуудын зөөлөн ландшафт нь өөр төрлийн гоо үзэсгэлэнг санал болгодог—хөдөө аж ахуйн, мал аж ахуйн, Корсикын хөдөө амьдралын ритмд гүнзгий суурьшсан.

Hapag-Lloyd Cruises болон Ponant нь Корсикийн болон баруун Медитеран аялалд Сент-Флорентыг багтаасан бөгөөд хөлөг онгоцнууд булангийн дотор зогсож, зорчигчдыг боомт руу тээвэрлэдэг. Энэ хот нь компакт бөгөөд алхахад тохиромжтой, бүх ресторан, дэлгүүр, хуучин цайз нь хялбархан хүрэх зайд байрладаг. Зочлох хамгийн сайн улирал нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл бөгөөд зургадугаар болон есдүгээр сар нь долдугаар болон наймдугаар сарын халуун, олны хөлд дарагдахгүйгээр дулаан, нарлаг нөхцлийг санал болгодог. Агриатес эргийн хөлөг онгоцны үйлчилгээ нь дөрөвдүгээр сараас аравдугаар сар хүртэл ажилладаг. Сент-Флорент нь Медитеран тэнгисийн нэгэн ховор дүр зургийг санал болгодог: гайхамшигтай байгалийн үзэсгэлэнтэй орчинд бодит ажиллаж буй боомт, сайн амьдрах бизнес—идэх, уух, завиар явах, уулсын гэрэл өөрчлөгдөхийг харах—хотын үндсэн үйлдвэрлэл хэвээр байна.