Сёрр

Сёрр — Соны голын эрэг дээр байрлах жижиг Бургундийн хот бөгөөд Францын голын амьдралын удаан хэмнэл, амар амгалан байдлыг илэрхийлдэг. Гурван мянгаас бага оршин суугчидтай энэ хотод сүмийн хонх цагийг тэмдэглэж, долоо хоногийн зах нь талбайг орон нутгийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг бөгөөд ойр орчмын тариалангийн газрууд нь Бургундийн бусад нэр хүндтэй бүсүүдтэй өрсөлдөхүйц дарс үйлдвэрлэдэг. Тэдгээр дарс нь ихэвчлэн энэ бүсээс хэт холддоггүй.

Хотын байрлал нь өмнөд Кот д'Ор-д байрладаг бөгөөд энэ нь Бургундийн дарсны нийслэл Бон руу аялалд ойрхон байдаг. Бон хотын Hospices de Beaune (Hôtel-Dieu) нь Францын хамгийн их зочилдог дурсгалт газруудын нэг бөгөөд түүний өнгөт плиткэн дээвэр нь дэлхий даяар танигдсан визуал тэмдэглэгээ юм. Бон, Поммард, Вольней, Мерсо, эцэст нь Жеврэй-Шамбертин болон Восне-Романе руу урагшилсан Кот де Бон болон Кот де Нюит-ийн тариалангийн газрууд нь пино нор болон шардань сортын дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд эдгээр сортын дэлхийн нэр хүндийг тодорхойлдог чанартай дарс үйлдвэрлэдэг.

Сеурр нь аялал жуулчлалын нээлт хийгээгүй, нам гүм голын хотын сайхан уур амьсгалыг хадгалан үлдсэн. XV зууны үеийн Сент-Мартин сүм нь дундад зууны хотын төлөвлөгөөг дагасан гудамжуудаар байрлах модон байшин, чулуун худалдаачдын орон сууцнуудтай нягт төвийг тогтоож байна. Амазон усан онгоцнууд зогсдог голын эрэг нь Соны голын дагуу орших, тэгш, ургацтай талбай руу харагдах үзэмжтэй оройн зугаалгыг санал болгодог бөгөөд энэ нь баруун зүгт хэдхэн километрийн зайд зөөлөн налуугаар өргөжих дарс тариалсан толгод руу чиглэнэ.

AmaWaterways нь Бургундийн голын аяллын маршрутуудад Сеурр-ыг багтааж, Бон, Шато ду Кло дю Вужо — Конфрери дэс Шевалье дю Тастевин-ийн төв байр, мөн олон үеийн турш дарс үйлдвэрлэж буй гэр бүлүүдийн домэйнд амтлах аяллуудыг санал болгодог. Хоолны соёл нь Бургундийн онцлогтой: боеф бургуиньон, эскаргот де Бургунь, кок а вин, мөн Францын хамгийн онцлог бяслаг болсон, хурц үнэртэй, кремэн дотортой эпоис бяслаг.

Аравдугаар сараас дөрөвдүгээр сар хүртэлх хугацаа нь хамгийн тохиромжтой зочлох нөхцлийг санал болгодог бөгөөд есдүгээр сарын ургацын улирал нь Бургундийг хамгийн сэтгэл хөдөлгөм, үнэртэйгээр танилцуулдаг. Сёрр нь аялал жуулчлалын товхимолуудаар амлаж буй Франц бөгөөд ховорхон хүрч очдог — энэ нь Соны голын дагуу амьдралын хэв маяг нь маркетингийн стратеги биш, харин үргэлжид амьдарч ирсэн жинхэнэ хот юм.