Бернкастел

Бернкастель-Кюес, Мозель голын эрэгт байрлах хос хот, зургаан зуун жилийн турш Германы Рислингийн нэрийн хуудас болсон. Түүхэнд тэмдэглэгдсэн Бернкастелер Доктор дарсны тариалан — 14-р зуунд Триерийн архиепископыг эдгээсэн дарснаас нэрээ авсан гэж домоглодог — хотын дээгүүр, өмнө зүг рүү налуу, өндөрлөг газар байрлах бөгөөд, ийм нэр хүндтэй дарс үйлдвэрлэдэг тул нэг гектар нь нэг удаа рекорд үнээр зарагдаж байсан. Ромчууд энд анхны тарьсан моддыг суулгасан боловч дундад зууны ханлиг-епископууд Мозель дарсны үйлдвэрлэлийг урлаг болгосон бөгөөд хотын хагас модон захын талбай, 17-р зуунаас хойш бараг өөрчлөгдөөгүй, энэ дарсны театрын хамгийн гэрэл зурагт тохиромжтой тайз хэвээр байна.

Бернкастелийн Марктплатц нь Германы орон нутгийн архитектурын шидэт бүтээл юм. 1416 онд баригдсан, нарийхан, хэт налуу хагас модон байшин болох Спитцхойс нь хотын хайртай маскот бөгөөд Мозелийн хөндийн хамгийн их зурагт буусан барилгуудын нэг юм. Довгортой байшингуудын зөөлөн саарал, терракот, хагас ногоон өнгө нь усны шүршүүр дусалж, кафеийн сүүдэртэй ширээнүүдийг Рийслингийн шилээр дүүргэсэн дотно талбайг хүрээлдэг. Хотын дээгүүр, 1692 онд галд устсан, дахин баригдаагүй Ландшутын цайз нь гүнзгий гучин минутын авиралтыг санал болгодог бөгөөд энэ нь голын мушгиа тойрог болон доорхи дарсны тариалангийн хослолын өргөн үзэмжийг шагнана.

Мозелийн дарсны соёл амьдралын бүх талбарыг хамардаг. Орон нутгийн Вайнштубенууд намар бүр Федервайссер (залуу, одоогоор ферментаж хийж буй дарс) -ыг Звибелкүхен (сонгины тарта) -тай хамт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь улирлын зан үйл бөгөөд хайртай, гэхдээ түр зуурын юм. Жил бүр, Бернкастелийн Доктор, Граахер Химмельрайх, болон Вехленер Зоннэнуур дарсны тариалангийн Рийзлингүүд — тус бүр нь цэнхэр Девонит хавтангийн өвөрмөц эрдэс шинж чанараар ялгардаг — хуучин хотын подвалуудын амтлахад бэлэн байдаг. Гастрономи нь дарсанд гайхалтайгаар зохицдог: Рейбекүхен (талхтай төмс) алимны компоттой, Саумаген (бярууны гэдэс, Палатинатын онцлог, голын дагуу шилжсэн) болон Мозелийн салбараас авсан загас, зүгээр л маслоор хуурсан.

Бернкастелээс өдөрлөгүүд нь Мозелийн соёлын баялагийг судлахад зориулагдсан. Германы хамгийн эртний хот, Ромын эзэнт гүрний хойд нийслэл байсан Триер нь баруун өмнө 45 минутын зайд байрладаг — түүний Порта Нигра хаалга, Империал ванн, Константины базилика нь ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн бүрдлийг бүрдүүлдэг. Х fairy-tale Рейхсбург цайзтай Кохем нь 40 минутын зайд байрладаг. Явган аялал хийх дуртай хүмүүст зориулсан Мозелстейг урт зайн зам нь хотыг дамжин өнгөрдөг бөгөөд Граах, Вехлен сумын налуу дарсны тариалангийн талбайг өнгөрөх онцгой үзэсгэлэнтэй үеүүдтэй.

Бернкастел нь Мозел болон Рейн голын аялал жуулчлалын онцлох газар юм. A-ROSA, AmaWaterways, Avalon Waterways, Emerald Cruises, Holland America Line, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking, болон VIVA Cruises зэрэг компаниуд энд зогсдог. Ойролцоох зогсоолууд нь Кохем, Триер, болон Кобленцийн уулзвар юм. Аялалын улирал нь дөрөвдүгээр сараас аравдугаар сар хүртэл үргэлжилдэг, гэхдээ мэргэжилтнүүд есдүгээр болон аравдугаар сарыг илүүд үздэг, учир нь усан үзмийн ургацын улирал хөндлөнгийн хөндийг алт болон амберын зураглалд хувиргаж, голын дагуу байрлах бүх тосгонд дарсны баяр зохион байгуулдаг.