Фрайбург

Фрайбург им Брайсгау нь Германы хамгийн нарлаг хот бөгөөд байгаль орчин, гоо зүйн хувьд хамгийн ногоон хотуудын нэг юм. Рейн талбайн захад, Шварцвальдын хормойд байрлах энэ хот нь дундад зууны архитектурын өвийг тогтвортой амьдралын хэв маягтай хослуулан, дэлхий даяар байгаль орчны хот байгуулалтын загвар хот болсон. Ваубан дүүрэг нь цэрэгийн хуаран байсан бөгөөд автомашингүй, нарны эрчим хүчээр ажилладаг орон сууцны хороололд хувиргасан бөгөөд хотын өргөн трамвай сүлжээ, дугуйны инфра бүтэц нь Фрайбургийг Европын хамгийн амьдрахад тохиромжтой хотуудын нэгээр танигдахад хүргэсэн — энэ нь түүний 900 жилийн түүхийг зөрчилдөх бус, харин нэмэгдүүлдэг онцлог юм.

Мюнстер, Фрайбургийн улаан элс чулууны катедрал нь Германы хамгийн сайхан Готик сүмүүдийн нэг бөгөөд 116 метрийн өндөртэй цамхаг нь Швейцарийн урлагийн түүхч Якоб Буркхардтын тодорхойлсноор "Кристийн ертөнцөд хамгийн сайхан цамхаг" хэмээн нэрлэгддэг. Энэ цамхаг нь 1330 онд дууссанаас хойш Мюнстерплатц захын зах зээлийн талбайн дээгүүр өргөгдсөн бөгөөд хотын х skyline-ийг тодорхойлсон бүтээл юм. 13 болон 14-р зууны үеийн олон шилэн цонхнууд нь катедралын барилгын санхүүжилт хийсэн дундад зууны худалдаачид, гильдүүдийг дүрсэлсэн цуврал зургийг агуулдаг — жишээлбэл, талхчид, гуталчин, уурхайчид, гэрэлт өнгөөр дүрслэгдсэн бөгөөд энэ нь навийг дундад зууны нийгмийн түүхийн галерей болгон хувиргадаг. Мюнстерийн суурин дээрх өдөр тутмын зах зээл нь бямба гарагийг эс тооцвол өглөө бүр ажилладаг бөгөөд орон нутгийн хүнсний бүтээгдэхүүн, цэцэг, мөн Фрайбургийн хамгийн дуртай гудамжны хоол болох Lange Rote — газар дээр нь шарж, хагас хатуу талханд үйлчилдэг урт улаан колбасыг худалдаалдаг.

Хар ойн (Black Forest) нь Фрайбургийн зүүн хаалганаас эхэлдэг бөгөөд Европын хамгийн сэтгэл хөдөлгөм газар нутгийн нэг юм — харанхуй мод, нарс, голын хөндийгүүд, мөн уламжлалт хагас модон фермийн байшингуудын уулзвар, том хипп дээвэр нь энэ бүс нутгийн архитектурын хэлбэрийг тодорхойлдог. Schauinsland уул нь өмнөд захын дүүргээс кабелийн тэрэгээр очих боломжтой бөгөөд Рейн хөндий рүү болон Францын Вогез уулс руу, цэвэр өдөр Швейцарийн Альп руу панорамаар харагддаг. Холлентал (Hollental) буюу Тамын хөндий нь Хар ойн массивын дундуур Драйсам голоор сийлэгдсэн драматик хавцал бөгөөд хотын зүүн хэсгээс эхэлж, Титисе рүү хүргэдэг — энэ нь хүйтэн ус, тойрон хүрээлсэн ойн бүс нь 19-р зуунаас хойш зочдыг татсан романтик дүр төрхийг илэрхийлдэг мөсөн нуур.

Фрайбург болон Хар ойн хоолны соёл нь дүүрэн, модны утаа шингэсэн, сэтгэл ханамжтай. Schwarzwalder Schinken (Хар ойн гахайн мах) нь уламжлалт аргаар модны шүүсний доор тамхижуулсан бөгөөд энэ бүс нутгийн хамгийн алдартай экспорт юм. Schwarzwalder Kirschtorte (Хар ойн бялуу) нь шоколад, вишн, кремийн амттай, дэлхий даяар түгээмэл болсон боловч Фрайбургийн патиерийн газруудад хамгийн жинхэнэ илэрхийлэлтэй байдаг. Энд орон нутгийн kirsch (вишн бренди) болон Schwarzwald крем нь жинхэнэ орц болгон ашиглагддаг. Ойролцоох Kaiserstuhl - Рейн голын хөндийд байрлах галт уулын толгой нь Баденгийн шилдэг Spatburgunder (Пино Нуар) болон Grauburgunder (Пино Грис) дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд эдгээрийг хуучин хотын гудамжуудаар байрлах Weinstuben (дарсны зоогийн газар) -д үйлчилдэг.

Фрайбургийг Emerald Cruises компани Рейн голын маршрутуудаар Breisach-ээс аялал болгон үйлчилдэг. Зочлох хамгийн таатай улирал нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл бөгөөд зуны улиралд Munster зах хамгийн их баялагтай, Хар ойн намар манангийн улиралд хамгийн сэтгэл татам байдаг. Энэ үед хөндийг манан бүрхэж, уулын оройнууд цагаан тэнгис доторх арал шиг үүлний давхаргаас гарч ирдэг.