Гамбург, Герман

Гамбургийн түүх нь IX зуунд Карл Ихийн барьсан Хаммбург цайзтай эхэлдэг бөгөөд энэ нь Скандинав болон Славын зүүн хэсэгт Христийн шашны нэвтрэлтийг дэмжих гүүрийн толгойг тогтоосон юм. XIII зуун гэхэд, энэ хот Ханзей холбооны үндэсний гишүүн болж, хойд Европын худалдааг 300 жил ноёрхсон хүчирхэг худалдааны холбоо болжээ. 1943 онд холбоотны агаарын бөмбөгдөлт хотын ихэнх хэсгийг сүйтгэж байсан ч, Гамбург нь онцгой практик болон уян хатан байдлаар дахин сэргэсэн бөгөөд өнөөдөр Германы хоёрдугаар том хот нь улаан тоосгон агуулахууд, орчин үеийн архитектур, Европын гурав дахь их ачаалалтай боомтын тасралтгүй үйл ажиллагаа нь бүтээлч хотын симфониг бүрдүүлж байна.

Спайхерстадт нь модон тулгуур дээр баригдсан дэлхийн хамгийн том агуулахын дүүрэг бөгөөд ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн жагсаалтад орсон, нарийн сувгууд дагуу сунжирсан нео-Готик улаан тоосгон сүр жавхлан юм. Түүний хажууд, ХафенСити хөгжлийн төсөл — Европын хамгийн том хотын дотоод сэргээн босголтын төсөл — Эльбфилхармонид төгсгөлөө олж, энэ нь 1960-аад оны агуулах дээр байрлах Херцог & де Меуроны дизайнаар бүтээгдсэн, давирхай шиг хэлбэртэй шилэн титэмтэй концертын танхим юм. Алстер нуур, хотын төвд байрлах хоёр усан биет нь бараг Скандинавын нам гүм байдлыг өгч, эрэг нь тансаг вилла, завьны клуб, кафе террасуудаар хүрээлэгдсэн.

Гамбургийн гастрономийн танилцуулга нь боомтод байрладаг. 1703 оноос хойш кажд өдөр, ням гарагийн өглөөний Фишмаркт нь загасны худалдаачид театрын герман хэлээр өөрсдийн бүтээгдэхүүнээ дуудлагаар зарж, Аалсупп (загасны шөл), Лабскаус (далайчдын корнед гахайн мах, манжин, төмс, рулмопс болон шарсан өндөгтэй хольц) болон Финкенвердер Шолле (бacon болон shrimp-тэй хуурсан загас) нь Хойд тэнгисийн гастрономийн уламжлалыг илтгэдэг. Дитмар-Коел-Страсс д沿 Португальчуудын хороолол нь Португалийн ресторануудаар дүүрэн, энэ газарт суурьшсан Иберийн далайчдын өв уламжлал бөгөөд бакалхау болон шарсан сардинуудыг санал болгодог. Илүү чихэрлэг зүйлсийн хувьд, Гамбургийн онцлог канела жигнэмэг болох Францбрөтчен нь хот даяар жигнэмэгийн дэлгүүрүүдэд худалдаалагдаж байна.

Гамбургээс өдөрлөгийн аялал нь Хойд Германы олон янз байдлыг илчилдэг. Ханзейгийн холбооны хуучин хатан Лүбек нь зүүн хойд зүгт нэг цагийн зайд оршдог бөгөөд түүний дундад зууны хуучин хот нь гадаад худалдаачдын дээвэртэй байшингуудтай, Нидереггерийн марципангаар алдартай, ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн үнэт зүйл юм. Хойд тэнгисийн Силт арал нь гурван цагийн дотор галт тэргээр хүрэх боломжтой бөгөөд элсэрхэг наран шарлагын газар, Мишелиний одтой ресторанууд, сэрүүн салхитай. Гэрээсээ илүү ойрхон, Алтес Ланд — Европын хамгийн том үр жимсний тариалалтын бүс — Эльбийн өмнөд эрэг дагуу тархан байрладаг бөгөөд энэ нь таван сарын турш цэцэглэж цагаан өнгөөр гялалзсан вишн болон алимны модтой.

Гамбург нь эргэн тойронд буух порт бөгөөд Хойд Европ болон Атлантын тэнгисийн чиглэлүүдийн гол порт юм. AIDA, Ambassador Cruise Line, Azamara, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Explora Journeys, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Hurtigruten, HX Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, P&O Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, Seabourn, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages, болон VIVA Cruises зэрэг компаниуд хотын круизийн терминалуудыг ашиглан үйл ажиллагаа явуулдаг. Улирал нь дөрөвдүгээр сараас аравдугаар сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд хамгийн урт, дулаан өдрүүд нь зургаадугаар болон долдугаар сард тохиолддог — Speicherstadt-ийн сувагуудаар зугаалах болон Elbphilharmonie Plaza-д нээлттэй концерт үзэхэд тохиромжтой.