Хиос

Хиос бол Грек улсын тав дахь том арал бөгөөд зүүн Эгейн тэнгисийн хамгийн сонирхолтой газруудын нэг юм. Энэ нь дундад зууны худалдааны хүчирхэг түүх, өвөрмөц хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн (мостик резин), гайхамшигтай дундад зууны тосгонуудаараа Кикладын болон Додеканезийн аралуудаас ялгардаг. Туркийн эргээс зөвхөн долоон километрийн зайд оршдог Хиос нь Грек болон Османы соёл иргэншлийн уулзварт байрладаг тул түүний түүхийг тодорхойлсон байна.

Аралын хамгийн онцлог соёлын өв нь мостик үйлдвэрлэл юм. Энэ нь зөвхөн Хиосын өмнөд хэсэгт ургадаг, лентиск модноос хураан авсан, үнэртэй резин юм. Эртний үеэс эмчилгээ, хоол хийх, гоо сайхны зориулалтаар үнэлэгдэж ирсэн энэ гайхамшигт ботаникийн бүтээгдэхүүн нь Хиосыг Османы үеийн "Сакиз Адасы" (Резин арал) хэмээх нэрээр нэрлэсэн бөгөөд аралд худалдааны чухал ач холбогдол өгч, султаныг мостик үйлдвэрлэдэг тосгонуудыг хамгаалж байсан. 1822 оны хэрцгий хядах явцад аралд үүссэн сүйрлийг үл харгалзан, энэ үйл явдал нь Эжен Делакруа-ийн алдартай зургийг урамшуулж, Европын Грекийн тусгаар тогтнолыг дэмжихэд түлхэц болсон.

Мастихохориа — Чиосын өмнөд хэсэгт байрлах дундад зууны 24 мастик тосгоныг хэлнэ — энэ нь Грек дэх архитектурын гайхамшигт бүтээлүүдийн нэг юм. Генуезчуудын 14, 15-р зуунд үнэтэй мастик худалдааг хамгаалахын тулд барьсан энэ бэхлэлттэй суурингууд нь дайснуудыг төөрөгдүүлэх зорилгоор нарийн гудамжуудаар зохион байгуулагдсан лабиринт хэлбэртэй. Хамгийн алдартай нь Пирги бөгөөд энэ тосгон нь геометрийн сграффито хээтэй — ханаар хуссан хар, цагаан хээ нь гайхамшигтай чимэглэлийн нягтрал үүсгэдэг. Места, хамгийн сайн хадгалагдсан бэхлэлттэй тосгон нь ганц хаалгатай дугуй хамгаалалтын төлөвлөгөөгөө хадгалж, дотоод гудамжнууд нь хоёр хүн өнгөрөхөд ч хангалттай өргөн биш юм.

Энэхүү арал нь мастикийн соёлыг уламжлалт болон шинэлэг аргаар ашигладаг. Мастик амттай зайрмаг, ликёр, бялуу, болон зажилах чихэр нь арал даяар олдоно, гэхдээ энэ резин нь амттай хоолонд болон орон нутгийн усан доорх чихэр (хүйтэн усанд уусгасан мастик амттай пастын нэг халбага) болгон ч ашиглагддаг. Мастикаас гадна, Хиос арал нь гайхалтай цитрус, ялангуяа мандарин үйлдвэрлэдэг бөгөөд аралын тавернуудад шинэ барьсан Эгей загас, октопус, болон Грек болон Азиын Бага Азийн хоолны уламжлалыг илтгэх аргачлалаар бэлтгэсэн хонины махыг санал болгодог.

Круизийн хөлөг онгоцууд Хиос хотын боомтод зогсож, худалдааны боомтод бууж, хуучин хот руу явганаар очих боломжтой. Мастихохориа тосгонд очихын тулд тээврийн хэрэгсэл шаардлагатай (боомтоос ойролцоогоор дөчин минут), өдөр бүр Пирги, Места болон мастик музей эсвэл үйлдвэрлэлийн газарт зочлох боломжтой. Зүүн Эгейн тэнгисийн уур амьсгал нь тавдугаар сараас аравдугаар сар хүртэл дулаан, хуурай бөгөөд зургадугаар сар, есдүгээр сар нь хамгийн тав тухтай температуртай байдаг. Хиос нь олон улсын жуулчдын дунд харьцангуй танигдаагүй тул зочид жинхэнэ, уучлалгүй Грек аралд зочилж байгаа мэт мэдрэмжийг авдаг бөгөөд энэ нь байнгын зочдын үнэлдэг, анх удаа зочилж буй хүмүүсийн хувьд шинэ, жинхэнэ мэдрэмжийг төрүүлдэг.