Матиари

Матиари нь Бенгалын хамгийн урлагийн бүтээлч байдлыг илчилдэг тосгон юм. Гангын баруун хойд салаа болох Хоогли голын эрэг дээр байрлах энэ жижиг суурин нь Бенгалын баруун хэсгийн Надиа дүүрэгт байрладаг бөгөөд зэс, хонх металл боловсруулах төвөөр зууны турш алдартай болсон. Халаасан металлын дуу чимээ нарийн гудамжуудаар эгшиглэж, гэр бүлүүд хэдэн үеийн турш ижил техникийг ашиглан, үйлдвэрлэлийн хувьсгалаас өмнөх аргаар гар аргаар хоол хийх сав, сүмийн хонх, чимэглэлийн эдлэлүүдийг бүтээдэг.

Голын замаар ирэхэд Матиари нь Бенгалийн жинхэнэ дүр төрхийг харуулдаг: шавар гатнууд бор ногоон ус руу уруудаж, эмэгтэйчүүд голын захад сари угааж, банан, кокос, жимсний моддын дунд ажиллагсад болон гэрүүдийн намхан дээвэрсүүд харагдана. Энэ тосгоны алдартай нь металлын ажилчидтай холбоотой бөгөөд тэд нь эцгээс хүүд дамжуулан ирсэн цутгах, цохих, сийлэх техникүүдийг ашиглан том тогоо, нарийн тосны гэрэл хүртэлх бүх зүйлийг үйлдвэрлэдэг. Мэргэжилтний гагцхүү гал, цохиур, дадлага туршлагаар гагцхүү тэгш өнцөгт зэсийн дискнээс төгс хэмжээтэй сав болгон хувиргахыг харах нь сэтгэл татам туршлага бөгөөд Энэтхэгийн гар урлалын уламжлалд шингэсэн ур чадварыг сануулдаг.

Бенгалийн хөдөөний хоол нь Энэтхэгийн хамгийн нарийн хоолны нэг бөгөөд энэ нь харагдах энгийн байдлаас үл хамааран. Голын загас — хилиса (илиш), роху, катла — ширээн дээр давамгайлж, гичийн соус (шорше илиш) -тай бэлтгэгддэг, куркума, давстай хуурсан (маач бажа) эсвэл ногоотой хөнгөн шөлөнд (маачер жол) буцалгаж бэлтгэдэг. Нунтагласан, хөөсөн (мури) болон хавтгай (чира) олон төрлөөр үйлчилдэг гол нүүрс ус болох будаа. Бенгалийн амттанууд Энэтхэг даяар домогт бөгөөд сандеш, расгулла, мисhti doi (амттай йогурт) нь шинэ чхена (бяслаг) -аас хийдэг бөгөөд энгийн орцуудаас урлагийн бүтээл болгож өгдөг хөнгөн, нарийн амттай. Голын эрэг дээрх цайны лангуудад шингэн чай, амтлаг ногоотой дүүргэсэн шингара (самосагийн адил бялуу) -тай хамт үйлчилдэг.

Орон нутгийн бүс нь голын аялал жуулчлалын зорчигчдод Бенгалийн амьдралын цонхыг нээж өгдөг бөгөөд энэ нь бусад маршрутуудад ховор тохиолддог. Хугли голын дагуу богино завиар явахад хүрэх боломжтой Кална нь 108 Шива бурхны сүмүүдийн гайхамшигтай цуглуулгаараа алдартай — хоёр давхар тойрогт байрласан эдгээр шавар сүмүүдийн тоосгон фасад нь Энэтхэгийн домогт үзэгдлүүдийг гайхамшигтай баримлын нарийн ширийн байдлаар чимэглэжээ. Францын хуучин суурин, колоничлолын үеийн Чандернагор хот нь Европын архитектурыг хадгалан, голын дагуу явган замтай. Дараагийн урсгалд, Набадвип ариун хот — нэгэн цагт санскритийн сургалт болон Вайшнава философийн төв байсан энэ газар нь мөргөлчдийг голын эрэг дээрх гхат болон эртний сүмүүд рүү татдаг.

Uniworld River Cruises нь Ганга мөрний аялалд Матиарийг багтааж, зорчигчдод гар урлалын мастерын ажилтай танилцах, урчуудтай харилцах, мөн зэс болон хонх металл бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчдээс шууд худалдан авах боломжийг олгодог. Хөлөг онгоц нь ихэвчлэн тосгоны гатад зогсож, тэндээс мастерын ажил, тосгоны төв рүү явганаар хялбархан очих боломжтой. Зорчих хамгийн сайн хугацаа нь аравдугаар сараас гуравдугаар сар хүртэлх хугацаа бөгөөд энэ үед борооны дараах цаг агаар сэрүүн, тунгалаг, голууд завиар явж болохуйц, өвлийн гэрэл Бенгалийн хөдөө нутгийг дулаан, алтан туяагаар гэрэлтүүлдэг.