Сурабая, Индонези

Зүүн Өмнөд Ази нь танил зүйлс гайхамшигтайд шилжихийг хүсэгч аялагчдын хувьд удаан хугацаанд соронзон таталцал үзүүлсээр ирсэн. Эртний сүмийн цогцолборууд тропик ойн дунд өндийж, гудамжны хоол нь хамгийн шилдэг ресторануудын хоолтой өрсөлддөг, орон нутгийн зочломтгой байдал нь танихгүй хүмүүсийг зочдод хувиргадаг. Индонезийн Сурабая хот эдгээр чанаруудыг өөрийн гэсэн онцлогтойгоор илэрхийлж, бүх мэдрэхүйг татан оролцуулсан, яваад гарсны дараа удаан хугацаанд дурсагдах туршлагыг санал болгодог.

Индонезийн хоёр дахь том хот, Явагийн нийслэл Сурабая нь 1940-өөд онд тус улсын хувьсгалын үеэр олон улсын анхаарлыг татаж байсан чухал үүргийн улмаас Баатаруудын Хот хэмээн нэрлэгддэг. Энэ бие даасан сэтгэлгээ нь гурван сая орчим хүн амтай олон улсын олон янзын хүн амын дунд одоо ч мэдрэгдэж байна. Сурабая нь Индонезийн ганц синагог, мөн Зүүн Ява дахь хамгийн том сүмийн байрлалтай. Колоничлолын үеийн барилгууд шинэ гялалзсан худалдааны төвүүдээс ердөө хэдэн алхмын зайд байрладаг.

Сурабая, Индонезийн уур амьсгал нь тод, давхарлаг нарийн төвөгтэй байдлаар дүүрэн. Колоничлолын үеийн архитектур уламжлалт барилгуудын хажууд зогсож, орчин үеийн худалдаа эртний захын гудамжуудаар цохилж, гудамжны хоолны үнэр—шарж буй вокс, буцалж буй карри, нүүрсээр шарсан сатай—визуаль орчны адил баялаг, төрөл бүрийн үнэрийн ландшафт үүсгэдэг. Эндхийн амьдралын хэмнэл агааржуулагч, корпорацийн хуваарьнаас өмнөх ритмүүдийг дагаж явдаг: өглөө нь зах руу явах, сүмд өргөлийн үйл явдалд зориулагддаг, үдээс хойш нь эргэсэн, гүнзгий бодолтой явцад удааширч, оройн цагт шөнийн захууд болон усны эргийн явган замын нийгмийн энергийг авчирдаг.

Сурабая, Индонезийн хоолны соёл нь анхаарал татахуйц бөгөөд зөвхөн өнгөц дүгнэлт хийхэд хангалтгүй. Зүүн Өмнөд Азийн хоол хийх урлаг нь дэлхийн хамгийн нарийн төвөгтэй гастрономийн уламжлалын нэг бөгөөд орон нутгийн хувилбар нь бүс нутгийн орц, техникүүдийг гайхамшигтай чадвар, ур чадвараар ашигладаг. Захууд нь анхилуун жимс, бүхэлд нь үнэртэх шинэ ногоо, давстай усанд гялалзсан далайн бүтээгдэхүүн зэрэг түүхий эдүүдийг илчилдэг бол орон нутгийн ресторанууд эдгээрийг хүчтэй амт, зөөлөн тэнцвэртэй хоолонд хувиргадаг. Хоол хийх сургалтууд эдгээр ур чадварыг гэртээ авчрах боломжийг олгодог ч, тропикын тэнгэрийн дор ийм тод амттай хоол идэхийн сэтгэл татам байдлыг дахин бүтээх нь хэцүү.

Ойролцоох газрууд болох Улаан Арлын далайн эрэг, Жава арал, Купанг болон Асмат, Папуа нь аялалын хөтөлбөрөө өргөжүүлэх боломжтой хүмүүст шагналтай өргөтгөлүүдийг санал болгодог. Ойр орчмын бүс нь түүхэн ач холбогдолтой сүмийн цогцолборууд, элс усны кристал тунгалаг байдлыг уулздаг далайн эргүүд, мөн мангровын ой модноос эхлээд галт уулын байгаль орчныг хүртэлх байгалийн орчныг санал болгодог. Уламжлалт тосгонууд нь гар урлалын уламжлалт зан заншлуудтай танилцуулах боломжийг олгодог—батикийн урлал, модон сийлбэр, мөнгөн эдлэл—энэ нь соёлын ойлголт болон жинхэнэ гоо сайхны зүйлсийг олж авах боломжийг санал болгодог.

Сурабая, Индонезийг ижил төстэй боомтуудаас ялгах зүйл нь түүний онцлог сэтгэл татам байдал юм. Зочид Мпу Тантуларын музейд өргөн хүрээний ховор зүйлсийг үзэх, Индонезийн гаа тамхины эхлэл болсон Сампорнагийн байшинг үзэх, эсвэл Вонорежогийн мангровын ойролцоох завиар аялж, хотын ногоон уушги руу орох боломжтой. Пазар Ампелд зочилсон тохиолдолд, худалдаачид амтлагч, наалдамхай чихэрлэг хурга, импортын хивс зарж байгаа нь Төв Азийн базар руу шилжсэн мэт мэдрэмжийг төрүүлнэ. Мөн хотын төвд байрлах Кенжеран далайн эрэгт зочилсноор загасчид шинэ загас барьж байгаа эсвэл Индонезийн хамгийн урт гүүрнүүдийн нэгийг үзэх боломжтой. Эдгээр нарийн ширийн зүйлс, ихэнхдээ бүс нутгийн өргөн тоймд анзаарагддаггүй, энэ газар нутгийн жинхэнэ бүтэц, түүний үнэн дүр төрхийг илчилдэг бөгөөд зөвхөн энэ газрыг анхааралтай ажиглаж, шууд харилцахад цаг зарцуулсан хүмүүст нээгдэнэ.

Oceania Cruises нь энэ газрыг анхааралтай сонгосон аяллын маршрутаараа онцлон танилцуулж, сонгомол аялагчдыг энэ газрыг онцгой шинж чанараар нь мэдрүүлэхэд хүргэдэг. Зочлох хамгийн сайн нөхцөл нь жил бүрийн туршид тохиолддог ч, 5-р сараас 10-р сар хүртэлх хуурай сарууд хамгийн тухтай нөхцлийг санал болгодог. Хөнгөн, агаар нэвтрүүлдэг хувцас, адал явдалд тэмүүлсэн амтлах чадвар, зах болон сүмүүдийг судлахад тохиромжтой тавиуртай гутал зайлшгүй шаардлагатай. Жинхэнэ сонирхолтойгоор ирсэн аялагчид хатуу хүлээлттэй биш, харин Surabaya, Индонез нь өөрийн хамгийн сайхан чанаруудыг өргөнөөр, мартагдашгүйгээр илчлэх болно.