Катания

Гёте 1787 онд Италийн аялал номондоо "Италиас Сицилийг харалгүйгээр Италийг үзсэн гэж хэлэхгүй" гэж бичсэн нь Сицилийн бүх зүйлд түлхүүр болохыг илтгэнэ. Бид энэ абсолют үзлийг мэдэж байгаа инээмсэглэлтэйгээр зөөлрүүлж болох ч, Этна уулын дээгүүр цэнхэр тэнгэрт хаягдлын зөөлөн утаа дэгдэж байх үед Катанийн барокко фасадын доор зогсох үед, түүний гүн гүнзгий сэтгэл хөдлөлийг ойлгож эхэлдэг. МЭ 729 онд Накосын Грек колончид байгуулсан Катанид газар хөдлөлтүүдийн улмаас долоон удаа устаж, лавын доор булшлагдсан ч, энэ бүх сүйрэл нь хотын гоо сайхныг хүсэх хүсэлтийг улам чангатгаж ирсэн.

Өнөөдөр галт уулын чулуунаас үүссэн зүйл бол Этнагийн өөрийн хар базальтаар бараг бүрэн бүтсэн хот юм — нүүрс болон крем өнгийн драматик тайз, XVIII зууны Гиованни Батиста Ваккаринигийн загварчилсан палаззоудтай, зөгийн бал шиг Сицилийн гэрэлд дүүрэн плозууд. Piazza del Duomo нь бүхнийг тогтоож, Эльфантын фонтан, эртний лав чулуугаар хийсэн заан, Египетийн обелискийг тээвэрлэж, хотын хайртай бэлэг тэмдэг болсон. Өглөөний цагаар Via Crociferi-ээр зугаалж, ЮНЕСКО-гийн хүлээн зөвшөөрсөн гүнжийн болон сүмийн коридорын дундуур явж, баригдсан биш, харин сонгосон мэт мэдрэмж төрүүлэх болно, та Катаня хотыг өөрийн сорвио чимэг болгон зүүх хот гэж илчлэгдэж байгааг олж мэдэх болно. Эндхийн энергийг тодорхойлох аргагүй — удаан биш ч тод, оюун ухаантай ч мэдрэмжтэй, их сургуулийн оюутнууд философийг эспрессо ууж, өвөөгийнхөө очиж байсан кафе-д ярилцаж буй газар.

Катанийн тухай яриа хэзээ ч ширээний хоолны тухай яриагүйгээр үргэлжлэхгүй. Энэ хотын гудамжны хоолны уламжлал нь Дундад тэнгисийн хамгийн түүхтэй уламжлалын нэг юм: *arancini* — алтлаг, талхлагдсан будаа бөмбөгүүд, дотроо рагу эсвэл самарны крем агуулсан — фриггиториа бүрээс худалдаалагддаг, зогсож идэхэд хамгийн тохиромжтой, гарын хуруунуудыг шатааж байна. *Pasta alla Norma*-г хайж олоорой, Катанийн дэлхийд өгсөн хоол, Беллинийн оперын хүндэтгэл болгон нэрлэгдсэн: хуурсан хулуу, давсалсан рикотта, арлын тасралтгүй нарны гэрлээр гүнзгийрүүлсэн улаан лоолийн соус бүхий паста. Дюомо-гийн ард байрлах нээлттэй загасны зах Pescheria-д, хяруу мөс болон хурдан яриа бүхий Сицилийн диалектийн хяналттай эмх замбараагүй байдлын дунд, сэлэм загасны стейк болон рубин улаан gambero rosso креветкүүд нь усан сангийн гайхамшигтай бэлэг дурсгалын гэрч болж байна. *Granita di mandorla*-г халуун бриоштой хослуулан идээрэй — Катанийн өглөөний хариулт, дэлхий дээрх өглөөний хамгийн соёлтой арга зам.

Орон нутгийн эрэг болон хойд нутгийн газар нутгууд сониуч аялагчдыг сайхан шагнаж өгнө. Европын хамгийн өндөр идэвхтэй галт уул болох Этнагийн оргилд хагас өдрийн аялал хийхэд сарны ландшафт болон Эолийн арлууд руу сунжирсан панорамын үзэмжийг олж авах боломжтой. Тароминагийн эртний Грек-Ромын театр нь хойд зүгт нэг цагийн зайд, уулын орой дээр байрладаг бол өмнөд зүгт Вал ди Ното нь барокко хотуудын оддыг нээнэ — Рагуза, Модика, Ното — эдгээр нь хамтдаа ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн статусыг эзэмшдэг. Дундад тэнгисийн өргөн амбицтай хүмүүст, Катанийн байрлал нь Сардинийн гоёмсог Кальяри, Эльбад байрлах Портоферрайогийн төмрийн баялаг эрэг, эсвэл Порто Вирогийн хойд Адриатын нам гүм сайхныг байгалийн хамтрагч болгоно.

Катанийн орчин үеийн круизийн терминал нь хотын худалдааны боомтод байрладаг бөгөөд Пьяцца дель Дуомо-оос 15 минутын алхах зайд байрладаг — зорчигчид гангайнаас гелато руу хурдан шилжих боломжтой. Боомт нь олон улсын томоохон шугамуудыг угтан авдаг: AIDA нь төвийн дундад тэнгисээр амралтын стильтэй аяллуудыг санал болгодог бол Azamara болон Oceania Cruises нь газар дээрх удаан судалгаа хийх боломжийг олгодог, дотно, зорилтот маршрутуудыг санал болгодог. Holland America Line болон Norwegian Cruise Line хоёр нь Катанийг баруун дундад тэнгисийн эргэлтүүдэд багтааж, P&O Cruises нь боомтыг алдартай нислэг-круизийн хөтөлбөртөө оруулдаг. Virgin Voyages, флотын хамгийн зоригтой шинэ гишүүн, Катанийг дундад тэнгисийн аялалд байнга оруулж, хотын өөрийн хачирхалтай энергийг далайн аялалд шинэ, орчин үеийн хандлагаар хослуулж байна. Этна уулын анхны гэрэлд сүүдэрлэж ирэх эсвэл галт уулын амбер өнгөтэй тэнгэрийн дор явахад, Катанийн аялал нь Сицилийн эртний амлалтыг — энэ арал бүх зүйлийн түлхүүрийг агуулдаг — уран зохиолын хэтрүүлэг биш, харин энгийн баримт мэт мэдрүүлдэг.