Равелло

Амальфи эргийн 350 метрийн өндөрт, тэнгэр ба тэнгисийн хооронд хөвж буй мэт харагддаг уулын тагт дээр байрлах Равелло нь 13-р зуунаас хойш зочдыг сэтгэл татсаар ирсэн. Руволо гэр бүл — дундад тэнгисийн худалдаа эрхэлдэг баян худалдаачид — тэнд ордныг барьж, түүний цэцэрлэгүүд нь Ричард Вагнерыг сэтгэл хөдөлгөж, "Клингсоры шидэт цэцэрлэг олдлоо" гэж зарласан юм. Тэр цэцэрлэг нь дундад тэнгисийн мод, ягаан сарнай, вистериаар дүүрэн, Тиррений тэнгисийн өргөн уудам үзэмж рүү унаж, захын хэсэгтээ муруйсан нь Парсифалын хоёрдугаар үйлдлийн уран бүтээлд урам зориг өгсөн. Равелло энэ магтаалаас хэзээ ч сэргэж чадаагүй. Нэг зуун тавин жилийн дараа, жил бүрийн Равелло фестиваль нь Вагнерын уран бүтээлүүдийг тэрхүү сэтгэл хөдлөм хадан дээрх нээлттэй тайз дээр тоглодог.

Энэ хот нь үнэхээр гайхамшигтай — дундад зууны палаззо, Ромын сүм, гар урлалын ажлын газруудын жижиг оддын цогцолбор бөгөөд лимон моддын ойролцоо, бугенвиллеаар бүрхэгдсэн перголаар холбогдсон чулуун замуудаар холбогддог. 1086 онд байгуулагдсан, хотын ивээн тэтгэгч Сан Панталеонед зориулсан Дуомо нь 13-р зууны амбо (пульпит) агуулдаг бөгөөд энэ нь алт, цэнхэр, ногоон өнгийн персийн нөлөө бүхий шувуу, арслан, гоёлын шувуудын мозаикуудаар чимэглэгдсэн — дундад зууны өмнөд Итали урлагийн шилдэг бүтээлүүдийн нэг. Хотын зүүн захад байрлах Вилла Чимброне нь Инфинитийн Терас дээр өндөрлөдөг — 18-р зууны марблээр хийсэн хөшөөтэй, далайн эрэг рүү шууд унаж буй харагдацтай, Равелло хотод хэдэн арван жил амьдарсан Гор Видалын хэлснээр

Равелло хотын ресторануудын үзэмж, заавал хязгаарлагдмал боловч, уран бүтээлчид, хөгжмийн зохиолчид, утга зохиолын алдартнуудтай удаан хугацааны холбоотойгоор хотын соёлын гүн гүнзгий утга агуулгыг илэрхийлдэг. Тагтны цэцэрлэгүүдээс авсан орон нутгийн бүтээгдэхүүн — Сан Марзано помидор, Латтари уулсаас ирсэн буффало моцарелла, теннис бөмбөгний хэмжээтэй нимбэгүүд, эдгээрийн хальс нь пастаас эхлээд бялуу хүртэлх бүх зүйлийг үнэрлэдэг — нь уламжлалт, мөн нарийн элегант хоолны үндэс болж өгдөг. Scialatielli ai frutti di mare, шинэ хавтгай паста нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй, бүс нутгийн классик хоол бөгөөд delizia al limone — нимбэгийн шүүсээр дүүргэсэн нимбэгийн кремтэй нимбэгийн шарыг — эргийн хамгийн хайртай амттан юм. Орон нутгийн лимончелло, бүх тагтанд ургадаг асар том sfusato amalfitano нимбэгнээс хийдэг, оройн гэрэл далайг цэнхэрээс зэсийн өнгөтэй болгож байх үед цэцэрлэгийн тагтанд хүйтэн уухад хамгийн тохиромжтой.

Равелло нь эрэг дээрээс өндөр байрлах нь Амальфи хойгийн бүхэлд нь судлахад үндэс суурь болдог. Равеллогийн замууд Амальфи болон Атрани руу холбож, хус, лимоны модоор хүрээлэгдсэн эрэг дээрх үзэсгэлэнт газруудыг харуулсан хурдан эргэлтүүдээр доошилдог. Амальфи хот нь нэгэн цагт Венецитэй өрсөлдсөн далайн бүгд найрамдах улс байсан бөгөөд араб-ноорман сүм, дундад зууны Европын хамгийн сайн бичгийн цаасыг үйлдвэрлэдэг эртний цаасны үйлдвэрүүдийг хадгалан үлджээ. Позитано нь өнгөт байшингуудын усан хурдас хар өнгийн галт уулын элс рүү унаж, домогт сайхан замаар баруун зүгт байрладаг.

Равелло-г Таук компани Амальфи хойгийн аялалд зочилдог бөгөөд ихэвчлэн Салерно эсвэл Неаполээс гадаадад явдаг. Зочлох хамгийн сэтгэл татам үе нь тавдугаар сарын сүүлээс зургадугаар сарын эхэн хүртэл, энэ үед вистериа цэцэглэж, лимоны моднууд жимсээр дүүрэн, Равелло фестивалийн тоглолтууд хадны дээд талд эхэлдэг — эсвэл есдүгээр сар, зуны олон хүн цөөрч, дундад тэнгисийн гэрэл алтлаг дулаан өнгөтэй болж, Амальфи хойгийг Итали улсын хамгийн их зураасан байгальтай газар болгодог.