Фалмут, Ямайка

Фалмут, Ямайка: Хойд эргийн Георгиан үнэт эрдэнэ

Фалмут нь Карибын тэнгисийн хамгийн сайхан Георгиан архитектурын цуглуулгатай бөгөөд энэ нь ихэнх зочдыг гайхшруулдаг. Тэд регги барууд болон наран шарлагын газруудыг хүлээж ирдэг ч, тэдний оронд Кингстонтой худалдааны чухал ач холбогдолтой байсан хотыг олж нээдэг. 1769 онд байгуулагдсан Фалмут нь тэнгисийн тээврийн пакетуудын гарал үүсэл болсон Корниш боомтын нэрээр нэрлэгдсэн бөгөөд Трелавни паришийн нийслэл болон Ямайкийн сахар худалдааны төв болжээ. 1790-ээд онд энэ нь Британийн эзэнт гүрний хамгийн завгүй боомтуудын нэг болсон бөгөөд түүний худалдаачид хотын хэмжээнийхээ хязгаарлагдмал байдлыг үл тоомсорлон хотын байшин, шүүхийн байшин, сүмүүдийг барьсан. Фалмут нь Нью-Йорк хотын өмнө усны хоолойтой байсан. XIX зуунд сахарын үйлдвэрлэлийн уналт нь эдгээр барилгуудыг гэнэт хадгалж үлдсэн бөгөөд буулгаж, шинэчлэхэд хангалттай мөнгө байгаагүй тул архитектурын цагийн капсул болж, одоо анхааралтай сэргээгдэж байна.

Фалмутын дүр төрх өөрчлөгдөж байна. 2011 онд нээгдсэн круизийн порт нь зуун жил амар тайван байсан хотод олон улсын зочдыг авчирсан. Гол гудамж — одоо хэсэгчилсэн явган хүний замтай — Георгиан архитектурын хэв маягийг хадгалсаар байна: Дорик баганатай шүүхийн барилга, Уильям Книбийн боолчлолын эсрэг номлож байсан Баптистын манс, төмөр баганатай, төмөр дээвэртэй Альберт Жоржийн зах. Гэвч сэргээгдсэн блокуудаас гарч, Фалмут өдөр тутмын Ямайкын амьдралыг илчилдэг: тосны саванд шатааж буй жерк мах, ромын баараас дуугарах дэнсхолын хэмнэл, сургуулийн формтой хүүхдүүд нурсан балконуудаар өнгөрөх, шөнө болсон хойно биолюминефенцийн гэрэлтэй Люминуус лагун — Карибын тэнгисийн хамгийн ид шидийн шөнийн туршлагаас тооцогддог байгалийн үзэгдэл.

Ямайкийн хоолны соёл Фалмутын орчимд гайхамшигтай өндөрлөгт хүрдэг. Жерк нь заавал амсах ёстой туршлага бөгөөд энэ нь скотч бонет перц, бүхэл чийг, тагтаа, сармисанд маринадласан гахайн мах эсвэл тахианы мах бөгөөд пиментогийн модоор удаан тамхижуулж, гадна тал нь шатаж, дотор нь амттайгаар хайлдаг. Фалмутын замаар Марта Брээгийн зүгт явж буй жерк төвүүд нь арал дээрх хамгийн жинхэнэ хувилбаруудыг санал болгодог. Акки ба давстай загас — Ямайкийн үндэсний хоол — өглөөний хоол бүрийн ширээнд гарч ирдэг бөгөөд кремтэй акки жимсийг давстай загас, сонгино, перцтэй хуурсан байдаг. Шинэ элсэн чихрийн шүүс, кокосын ус, хальснаас нь шууд уудаг, мөн Blue Mountain кофе нь арал нь хэмжээнийхээ хувьд ихээхэн давж гарсан хоолны амтны профайлыг бүрдүүлдэг. Рум — Appleton Estate болон Hampden Estate, хоёулаа Трелавни дүүрэгт үйлдвэрлэгддэг — гайхалтай бөгөөд хаа сайгүй байдаг.

Фалмутын аялалын боломжууд үнэхээр өргөн. Портын зөвхөн хэдхэн минутын зайд орших Марта Брэйн гол нь бамбуут завиар усан дээгүүр аялах боломжийг санал болгодог — гар хийцийн завиар, анхандаа банана тээвэрлэхэд ашигладаг байсан, амархан, үзэсгэлэнт усан дээгүүрх аялал. Голын дээгүүрх толгодод байрлах Гуд Хоуп Эстейт нь сэргэн засварласан элсэн чихэрний тариалангийн газар бөгөөд зип-лайн, Ямайкийн хоолны курс, тариалангийн боолын ажилчдын түүхийг шударгаар хөндсөн түүхэн аялалын хослолыг санал болгодог. Очо Риос дахь Даннс Риверийн усны уналт — Ямайкийн хамгийн алдартай байгалийн үзмэрүүдийн нэг — аялалын зайд байрладаг бөгөөд түүний давирхай чулууны террасууд нь дулаан эрдэс усан дээгүүр гарын авлагаар авирах боломжийг олгодог. Далайн эрэг дээрх цагийг өнгөрөөхийн тулд 1906 онд байгуулагдсан Монтего Бэй дахь Докторын үүдийн далайн эргийн клуб нь Карибын тэнгисийн хамгийн сайхан элсээр дүүрэн газар хэвээр байна.

Disney Cruise Line, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Princess Cruises, болон Royal Caribbean бүгд Фалмутт зогсож, хамгийн том хөлөг онгоцуудыг хүлээн авах чадвартай орчин үеийн круизийн боомт ашигладаг. Боомтын хотын төвтэй ойрхон байдал нь бие даан судлахад хялбар болгодог — Георгиан төв нь 15 минутын дотор алхаж очих боломжтой. Бүх зардал багтсан амралтын газраас гадна Ямайкаг мэдрэхийг хүссэн аялагчдад Фалмут нь түүх, соёл, болон хоолны соёлын гайхамшигтай холболтыг санал болгодог. Ноябрь сараас дөрөвдүгээр сар хүртэл хуурай улирал бөгөөд зочлох хамгийн тохиромжтой цаг, гэхдээ Ямайкийн хойд эрэг нь жилийн турш таатай байдаг.