Каратсу, Япон

Кюсюгийн баруун хойд эрэгт, Япон улс Корей хойгтой Генкай тэнгисээр нүүр тулахад, Карацу хэмээх цайз хот керамик уламжлалыг хөгжүүлж, түүний нэр—Карацу-ъяки—Японы зарим хэсэгт керамик гэдэгтэй адил утгатай болсон. "Ичи Раку, Ни Хаги, Сан Карацу" (анхны Раку, хоёр дахь Хаги, гурав дахь Карацу) гэж хэлдэг нь энэ жижиг хотын бүтээгдэхүүнийг Японы цайны ёслолын гурван хамгийн үнэтэй хэв маягийн нэгт оруулдаг бөгөөд энэ нь техникийн төгс төгөлдөр бус, харин Карацу керамикчид дөрвөн зуун гаруй жилийн туршид хөөцөлдсөн хөдөөний гоо сайхны wabi-sabi гоо зүйн ойлголтыг илэрхийлдэг.

Карацугийн керамикийн өв 16-р зууны сүүлээр эхэлсэн бөгөөд энэ үед Солонгосын шаварчин нар Тойотоми Хидэёшигийн Солонгосын довтолгооны үеэр Кюүшүд ирж, Солонгосын техникийг Японы гоо зүйн мэдрэмжтэй хослуулсан зуухнуудыг байгуулжээ. Үүний үр дүнд Карацу-яркийн уламжлал нь олон төрлүүдийг агуулдаг: E-Garatsu (зурагтай Карацу) нь ургамал, цэцэгсийг дүрсэлсэн гэнэтийн зураасуудаар, Чосон Карацу нь драматик хоёр өнгийн гялалзсан гадаргуугаар, мөн үнэт Madara Карацу нь модны үнсээр хийсэн гялалзсан гадаргуугаар, хэзээ ч таамаглах боломжгүй гоо сайхныг бий болгодог. Накозато Тароуэмон зуух нь 14 үеийн турш тасралтгүй ажиллаж, Амьд Үндэсний Эрдэнэ гэж тодорхойлогдсон бөгөөд түүний ажлын газарт очиход шавар, шидэх, модоор шатаах уламжлалт техникийг харж, нам гүм гайхамшигтай шинж чанартай керамик үйлдвэрлэдэг.

Карацу цайз (Маизуру-жо), далайн эрэг дээрх толгойн дээр байрлах нь хотын дүр төрхийг тодорхойлдог. 1608 онд баригдсан уг цайзын дахин сэргээгдсэн цамхаг нь Ниджи-но-Мацубара (Солонгын сосны ой) руу өргөн уудам үзэмжийг санал болгодог — 17-р зуунд салхины хамгаалалт болгон далайн эрэг дагуу тарьсан сая сая хар сосны модоор бүрхэгдсэн 4.5 км урт хагас тойрог. Одоо энэ газар нь Гоёмсог үзэмжийн Тусгай газар гэж тодорхойлогддог. Модны салаа дундуур далайг гялалзсан харах нь Кюүшюгийн хамгийн медитацийн туршлагуудын нэг юм.

Карацугийн гастрономийн танилцуулга Генкай тэнгисийн баялаг загасчлалын газар нутгийн эргэн тойронд төвлөрдөг. Хотын хил доторх загасны боомт Ёбүко нь Японы хэмжээнд алдартай бөгөөд түүний ika (загас) нь ika-no-ikizukuri (амьд загасны сашими) хэлбэрээр гаргагддаг бөгөөд энэ нь таваг дээр хөдөлж буй тунгалаг махаараа шинэлэг байдаг. Ёбүко дахь өглөөний зах, Мэйжи үеэс хойш үйл ажиллагаа явуулж байгаа, шөнийн загасчлалын олз, хуурай загас, мариналсан ногоо, захын эрт босдог үйлчлүүлэгчдийг тэжээдэг гэрийн хийцийн моти зэргийг худалдаалдаг. Карацугийн Сага хөндийд ойр байрлах нь вагю үхрийн мах болон дээд зэргийн Сага будаа зэрэг гастрономийн сонголтуудыг нэмдэг бөгөөд орон нутгийн саке үйлдвэрлэлийн газрууд нь хоолонд тохирсон, нарийн амттай ундаануудыг үйлдвэрлэдэг.

Windstar Cruises нь Каратсуд жижигхэн завьтай аялалын хөлөг онгоцуудаа авчирдаг бөгөөд жижиг хөлөг онгоцны уур амьсгал болон гар урлал, нам гүм, гоо зүйн нарийн төвөгтэй байдлыг үнэлдэг хотын хослол нь илүү зохицолтой байж чадахгүй. Портын байрлал нь Кюүшүгийн баруун хойд эрэг дээр байрладаг бөгөөд Фукуока хотын хотын эрч хүч, Нагасакигийн түүхэн жинтэй ойрхон байдаг ч Каратсудын татах хүч нь удаан, гар урлалын шинж чанарт оршиж байна - хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлс нь зориуд төгс бус байдаг бөгөөд хамгийн том тансаг зүйл нь тэдгээрийг үнэлэх цаг юм. Японы сакура цэцгийн улирал (3-р сарын сүүлээс 4-р сарын эхэн) болон Каратсу Кунчи фестиваль (11-р сарын 2-4) улирлын онцлох үйл явдлуудыг санал болгодог бол намрын сарууд нь зууханд зочлох болон эргийн алхалтуудын хувьд тав тухтай температурыг санал болгодог.