Кочи, Япон

Нарны гэрэлд бялхсан Шикокугийн Номхон далайн эрэг дээр байрлах Кочи хот нь дөрвөн зууны түүхийг онцгой уян хатан байдлаар агуулж байна. Хотынхаа гоёл чимэглэл болсон Кочи цайз нь феодалын дараах эрин үеийн гал, газар хөдлөлт, үймээн самуунд амьд үлдсэн Японы 12 анхны цайзын нэг юм — 1611 онд Яманоучи Казутойо ноёны удирдлага дор баригдсан түүний гоёмсог тэншү цамхаг нь Японы дөрвөн цайзын нэг бөгөөд анхны цамхаг, оршин суугчдын ордонтойгоо хадгалагдаж үлдсэн. Мөн 1836 онд Сакамото Рёма, Токугава шогунатыг устгаж, Японыг орчин үе рүү оруулахад хувьсгалын үзэл санаагаараа тусалсан уран зөгнөлт самурай төрсөн газар юм.

Хааны хэрмийн цаана, Кочи нь удаан хугацааны туршид боловсронгуй, давсархаг амьдралын эрч хүчтэй хот болж хөгжиж байна. 1998 оноос хойш орон нутгийнхан дуртай Hirome зах нь олон нийтийн урт ширээнүүд дээр гадаадын зочид хоол идэж, хүйтэн Кирин ууж, танилцаж буй эрч хүчээр дүүрэн байна. Кагами голын дагуу, илжиг модоор хүрээлэгдсэн явган замууд нь өглөөний гүнзгий бодол санаа, эргэцүүлэлд уриалж, ойролцоох Кацурахама далайн эрэг нь — гайхалтай галт уулын хаднууд болон Номхон далайг ширтэж буй Рёма-гийн хүрэл хөшөөтэй — театрын гоо сайхныг санал болгодог. Хот нь Японы илүү аялал жуулчлалын төвүүдэд улам бүр ховордож буй мужийн дулаан уур амьсгалыг хадгалж, сонирхолтой байдлаар ирж буй аялагчдад шагнал болдог.

Кочи хотын гастрономийн танилцуулга далайтай салшгүй холбоотой. Энэ мужийн онцлог хоол болох katsuo no tataki — галын шуугиан дунд шарж, зузаан хэрчсэн, сармис, myoga цагаан г ginger, ponzu-тай хамт үйлчилдэг — зөвхөн хоол биш, харин зан үйл бөгөөд Hirome зах дээр хүндэтгэсэн олон хүний өмнө галын дөл өрнөлтэйгээр үсрэхийг харах нь хамгийн сайн. Sawachi ryōri-ийг хайж олоорой, энэ нь том таваг дээр гаргаж буй олон нийтийн хоолны хослол бөгөөд бүс нутгийн баялагийг харуулдаг: Shimanto голын ayu-ийн sashimi, уксусласан yuzu-тай ногоо, уран зураг шиг нарийн зохион байгуулсан sushi. Энэ муж нь Японы yuzu-гийн хамгийн том ургацын бүс нутаг бөгөөд үнэртэй цитрусын амт нь гар хийцийн gin-аас эхлээд зайрмаг хүртэл бүхнийг үнэрлэдэг. Эдгээр амтыг Tosa sake-тай хослуулж уугаарай — Кочи нь Японы хамгийн өндөр хувь хүн тутамд sake хэрэглэгчдийн тоонд тогтмол ордог бөгөөд Suigei болон Tosatsuru зэрэг орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчид нь бүс нутгийн хүчтэй далайн хоолны бэлтгэлд сайхан зохицох хуурай, цэвэр junmai хэв маягийг үйлдвэрлэдэг.

Кочи өөрөө удаан судлахад тохиромжтой боловч Японы круизын коридорын дагуу байрлах нь хэд хэдэн гайхамшигтай газруудыг хүрэх боломжийг олгодог. Фужи Хаконе Изу үндэсний паркийн галт уулын сүр жавхлан, Фужи уул нь криптомери моддын ой, уурын онсены хөндийд ноёрхож, модон хэвлэмэлүүдийн дүрсийг бодит болгосон Японы бэлгэдэл юм. Хойд зүгт, Тавада-Хачимантай бүс нутаг нь эртний калдера нуур, диваажингийн бургасны ойтой, зэргэлдээ Хиросаки нь жил бүрийн хавар домогт цайзын паркаараа зочдыг сэтгэл татдаг — цайзын усан худагт туссан хоёр мянган гишүүн модны дүрс нь бараг тэсвэрлэхийн аргагүй сайхан дүр зургийг бүтээдэг. Аомори цайзын хот нь зуны Небута фестивалийн гялалзсан өнгө, мөн яруу найрагч Кэнжи Миязавагийн нэгэн цагт амьдарч байсан Ханамакитэй халуун рашаан нь Шикокугийн эргийн эрч хүчтэй харьцангуй сэтгэлгээний тэнцвэрийг олгодог.

Кочи хотын гүн усны боомт нь дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй круизийн компаниудыг угтан авдаг бөгөөд тус бүр нь Японы далайн үнэт зүйлсийг өөрийн гэсэн өнцгөөс харуулдаг. Celebrity Cruises нь орчин үеийн тансаг байдлыг эдгээр усанд авчирч, нарийн хоолны туршлага болон соёлын хөтөлбөрийг нэгтгэсэн хөлгүүдээр үйлчилдэг. Holland America Line нь Номхон далайн хөндлөнгийн гүн уламжлалтай бөгөөд Шикокугийн гүнзгий бодолтой сэтгэлд нийцсэн, зөөлөн, удаан аяллыг санал болгодог. Японы маршрутуудын анхдагч болсон Princess Cruises нь Кочи цайз болон Кацурахама наран шарлагын газрыг судлахад хялбар, саадгүй хөвөгч аяллын логистикийг санал болгодог. Мөн илүү дотно хөвөгч туршлагад татагдсан хүмүүст зориулан Star Clippers-ийн өндөр хөлгүүд хөвөгч даавуун дор эргийн ойролцоо ирдэг — Шикокугийн модтой уулс өглөөний манангаас мандаж, дөрвөлжин хөлөгт хөлөг онгоцоор Кочи боомтод ирэх нь амралтыг амьдралынхаа дурсамж болгон хувиргах мөч юм.