Саката, Япон

Саката нь Ямагата мужийн Япон тэнгисийн эрэг дээр байрладаг бөгөөд Могами гол нь уулын дотоодоос тэнгис рүүгээ аялах аялалаа дуусгадаг. Эртний хэдэн зуун жилийн турш энэ гол нь хотын амьдралын эх үүсвэр байсан бөгөөд Ямагата дотроос унаж буй будаа, цэцэг, модны хулс зэрэг бүтээгдэхүүнүүдийг Осака, Эдо руу тээвэрлэх зориулалтаар китамаэбуне хэмээх худалдааны завьнуудын тусламжтайгаар эрэг рүү урсгаж байв. Энэ худалдаа нь Сакатаг хойд Японы хамгийн баян худалдааны хотуудын нэг болгосон бөгөөд энэ нь хотын алтан үеийн үлдэгдэл болсон томоохон агуулахууд, худалдаачдын байшингууд, соёлын байгууллагуудаар илэрхийлэгддэг.

Санкёо агуулахууд нь 1893 онд Ниида голын дагуу баригдсан 12 хар ханатай будаа хадгалах агуулахын эгнээ бөгөөд Саката хотын хамгийн алдартай үзмэр юм — Тохоку бүсийн хамгийн их зураг авсан барилгуудын нэг. Агуулахуудын хажууд салхиас хамгаалахын тулд тарьсан хоёр эгнээ кэяки (зэлкова) мод нь хар хануудыг бүх улиралд хүрээлсэн ногоон хунгар үүсгэдэг — хавар ягаан цэцэг, зун гүн ногоон, намар алтан навч, өвөл цасанд хучигдсан гол мөчир. Зарим агуулахууд нь будаа худалдааны түүх болон китамэбунэ худалдаачдын соёлыг баримтжуулсан музейд хувиргасан бол бусад нь будаа хадгалахад үргэлжлүүлэн ашиглагддаг — энэ нь өнгөрсөнтэй холбогдсон ажиллах холбоос бөгөөд сайхан дүр төрхтэй дурсгалт зүйлсийг илүү бодитой болгож өгдөг.

Саката хотын гастрономийн уламжлал нь Ямагата мужийн уул, далайн географиар тодорхойлогддог. Энэ муж нь гайхамшигтай чанартай жимс, ялангуяа вишнүүд, усан үзэм, алим, болон хурга зэрэг жимсээр алдартай бөгөөд Саката боомт нь Япон тэнгисийн бэлэг дурсгалын баялагийг нэмдэг: кальмар, шар загас, улаан загас, мөн суши сонирхогчдын дунд Японы хамгийн шилдэг загасны нэг гэж тооцогддог гайхамшигт нодогуро (хар хоолойтой загас). Долонгара шөл, загасчны улирлын далайн хоолыг мисодоор буцалгаж хийсэн халуун шөл нь Саката хотын онцлог тайвшруулах хоол бөгөөд жор нь ресторан бүрт, өдөр бүрийн загасны барилтаас хамааран өөрчлөгддөг. Саката Кайсэнши, хотын далайн хоолны зах нь зочдод шинэ загас сонгох, түүнийг шууд сашими эсвэл шарах хэлбэрээр бэлтгүүлэх боломжийг олгодог — энэ нь гайхамшигтай шинэ амттай хоолны туршлага юм.

Сакатагийн соёлын өв нь худалдаанаас хальж, илүү гүн гүнзгий утга агуулдаг. Эдо үеийн Сакатагийн хамгийн баян худалдаачдын гэр бүл болох Хомма гэр бүлээс байгуулагдсан Хомма урлагийн музей нь Японы зураг, бичиг, керамик зэргийг уламжлалт цэцэрлэгийн орчинд үзүүлдэг. Портын дээгүүрх толгодод байрлах Хиёрияма парк нь хотын бүхэлд нь харагдах үзэмжийг санал болгодог бөгөөд энэ нь Гассаны уул болон Чокай уулын ариун оргилууд руу чиглэнэ — Чокай уул нь түүний симметр профилын улмаас

Саката нь Японы эргийн маршрутуудаар Принцесс Круизийн хөлөг онгоцоор үйлчилдэг бөгөөд хөлөг онгоцнууд Саката боомтод зогсдог. Зочлох хамгийн тохиромжтой улирал нь Сакюо агуулахуудын орчимд гишүүн модны цэцэгсийн улирал (4-р сараас 5-р сар) бөгөөд мөн Чокай уулын модны навчны өнгө (10-р сараас 11-р сар) болон хурга, хурга хураалтын улиралд намар. Зуны Саката Мацури наадам 5-р сард амьдралтай жагсаалын зугаалга нэмдэг.