Шимого, Фүкүшима

Фүкүшима мужийн уулсын дотор, Озе галт уулын өндөрлөг нь гүн голын хөндийгөөр өмнөд Тохокугийн талд уруудаж буй газарт, Шимого тосгон Японы Эдо үеийн хамгийн төгс хадгалагдсан пост-станцын хотын дүр төрхийг хадгалан үлджээ. Тосгоны гол гудамж — Оучи-жүку — Аидзугийн газар нутгийг Эдо хотын шогуналын нийслэлтэй холбосон Шимозүке Каидо зам дээрх чухал амралтын газар байсан бөгөөд түүний дээврийн модон байшингууд, анхны замын дагуу эгнүүлэн байрласан нь 17-р зууны Японы дүр зургийг бүрэн бүтнээрээ харуулж, зочид цаг хугацааны портал руу орсон мэт мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Шимогогийн дүр төрх нь гайхамшигтай архитектурын хадгалалтаар тодорхойлогддог. Оучи-жүкүгийн гол гудамжийг дагасан тавин гаруй хулсан дээвэртэй барилга нь орчин үеийн өөрчлөлт хийхийг хориглодог хатуу орон нутгийн хууль журмын дагуу анхны байдлаараа хадгалагдаж байна. Дээвэр нь арванхоёрдугаар сараас гуравдугаар сар хүртэл энэ уулын хөндийд буусан хүнд цаснаас зайлсхийхийн тулд огцом налуу байдаг бөгөөд 20-30 жил тутам дахин хулслах шаардлагатай — энэ нь бүх тосгоныг хамарсан хамтын хүчин чармайлт бөгөөд Эдо үеэс хойш өөрчлөгдөөгүй аргуудыг ашигладаг. Түүхэн фасадын ард олон барилга одоо ресторан, гар урлалын дэлгүүр, миншүку (зочид буудал) болгон үйлчилж, жуулчдад жинхэнэ хадгалалтыг зочдод нээлттэй байдлаар хослуулсан туршлагыг бий болгож байна.

Шимогогийн гастрономийн онцлог нь негисоба бөгөөд энэ нь хөвөн будаа (buckwheat) ашиглан хийсэн гоймон юм. Энэ гоймонг лакаар бүрсэн саванд үйлчилж, Японы бүхэллэг ногоо (неги) ашиглан иддэг. Оучи-жүкуд онцлогтой энэ бэлтгэл нь идэгчийг ногооны муруй үзүүрээр гоймоныг өргөж, хурц амттай ногооны хэсгийг хазаж, нэгэн зэрэг хэрэгсэл болон амтлагчийг хослуулан гоймоныг шингээн идэхийг шаарддаг. Энэ онцгой хоолны гадна, тосгоны ресторанууд Аидзугийн уламжлалд үндэслэсэн уулын хоолыг санал болгодог: шарсан голын загас (ивана ба ямамэ), мариналсан ногоо, уулын булагийн уснаас хийсэн тофу, мөн Аидзу-Вакаматсу болон Эдо хоорондын урт алхалтаар аялагчдыг тэжээсэн амттай будаа.

Аидзүгийн орчин тойрон нь уламжлалт Японтой танилцах боломжийг өргөжүүлсэн туршлагуудыг санал болгодог. Аидзү-Вакаматсу, хуучин цайз хот нь 30 минутын зайд байрлах бөгөөд Тсуруга цайзын дахин баригдсан барилга болон 1868 онд болсон Бошин дайн үеийн залуу самурай Бяаккотайгийн эмгэнэлт түүхийн төвд оршдог. Шимогогийн баруун талд байрлах уулсаар дайрч өнгөрдөг Тадами шугамын төмөр зам нь Японы хамгийн үзэсгэлэнтэй төмөр замын аяллуудын нэг гэж тооцогддог бөгөөд түүний галт тэрэгнүүд нь намар, аравдугаар, арваннэгдүгээр сард моддын өнгөөр гялалзсан голын хөндийг давж гардаг гүүрүүдийг даван өнгөрдөг. Японы хамгийн том нуурын нэг болох Инаваширо нуур нь усанд сэлэх, завиар сэлэх, Аидзүгийн хэтийн хараанд ноёрхож буй галт уулын оргил Бандай уулын үзэмжийг харах боломжийг олгодог.

Шимого нь Токиоос Аидзу-Вакаматсугаар галт тэргээр (ойролцоогоор гурван цаг) хүрэх боломжтой бөгөөд станцаас Оучи-жүкутай холбосон орон нутгийн автобус байдаг. Энэ тосгон нь жилийн туршид зорчиход тохиромжтой газар: зуны улиралд ногоон буудай, уулын зэрлэг цэцэгсээр дүүрэн, намрын улиралд ой мод нь улаан, алтлаг өнгөөр хувирч, өвлийн улиралд хучигдсан дээвэр нь цасанд бүрхэгдэж, бараг тэсвэрлэхийн аргагүй үзэсгэлэнт дүр зургийг бүтээдэг — Февралийн сард болж өнгөрдөг Юкиматсури (Цасны баяр) нь тосгоныг цасанд байрлуулсан лаагаар гэрэлтүүлдэг, Тохоку бүсийн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм өвлийн үйл явдлуудын нэг юм. Хавар ирэхэд цас хайлж, замын дагуух гишүүн цэцэгс цэцэглэдэг.